ハルーミの串焼き
難易度：★★
| とりもも肉 | １５０g |
| ハルーミ | １５０g |
| プチトマト | １０個 |
| からあげ粉 | 大さじ２ |
| ドライオレガノ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 玉ねぎ | １/４ |
| ☆マヨネーズ | 大さじ３ |
| ☆レモン汁 | 大さじ１ |
| ☆ドライオレガノ | 適量 |
 ハルーミ |
作り方
とりもも肉をひと口大にカットして耐熱ボールに入れ、からあげ粉、ドライオレガノを加えてよくもみこむ。
１にラップをしないで電子レンジで１分半加熱する。
ひと口大にカットしたハルーミ、トマト、２のとり肉を串にさす。 ">
ホットプレートに油をぬって、３を焼き色がつくように押さえながら焼く。
ソースをつくる。玉ねぎをみじん切りにして水に５分さらし、水気をよくきる。ボールに玉ねぎ、☆の材料全てを加えてよく混ぜる。
加熱しても溶けず、シコシコとした珍しい食感のハルーミ。今回はチキン、プチトマトと串焼きにしました。強めの塩味が気になる場合は、ハルーミを牛乳に３０分漬けておくと、おだやかな味になりますよ！ハルーミに焼き色がつくようにしっかり焼くことで、香ばしい風味のハルーミが楽しめますよ！！BBQにもおすすめのメニューです。
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