北海道では居酒屋の定番であるのがこのメニュー。ジャガイモ王国の北海道らしい一品ですが、これに『クリームチーズ』を混ぜ、ドバドバッと“わけぎ”を乗せると、ホント絶品。お酒に合うんです♪

まったりとした塩辛と、濃厚なクリームチーズって、意外な取り合わせのように思えますが、これが相性バツグン。お酒好きが大喜びするメニューに変身します。作り方も至って簡単。作りおきしてもおいしさそのままなので、お通しメニューとしてもオススメです。ぜひお試しくださいね。