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トップページ迎春特集迎春チーズセット
一年の締めくくりと始まりを美味なるチーズとともに。迎春チーズセット 新年に味わいたいチーズを厳選。新年のギフトもご用意しました。

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一年の締めくくりとはじまりに。
チーズ好きな皆さまならば、やはり"おいしいチーズ"はマストでしょう。

例年大好評の年末のスペシャルセットが今年は名前を変えて登場します。
年末年始の食卓を華やかに彩っていただくセレクションをどうぞ!

[1]迎春チーズセット チーズ6点&メルバトースト[2]迎春チーズセット&生ハムセット [1]に絶品生ハムをプラス![3]迎春パーフェクトセット(ワインつき)限定12セット [2]に、干支ワインを2本プラス♪


人気チーズが中心の基本セットに加えて、より豪華な<生ハムセット>とワイン付きの<パーフェクトセット>もご用意いたしました。

バラエティ豊かなセット内容で、とってもお得なお値段でご提供いたします♪

1.魅力的な価格でオファーすること! 2.今年一年を締めくくるセットですから、その分の感謝の気持ちと、来年もヨロシクね!の気持ちを込めること! 3.よくいただくご要望を満たすものであること!

それでは、いよいよ気になる「迎春チーズセット」の内容をご紹介いたしましょう♪

●今年一年の締めくくりは"おいしいチーズ"とともに♪年内最終! 迎春チーズセット ★合計7点・約1kgのチーズ+クラッカーをお入れします[1]『ミモレット18ヶ月熟成』(約100g)
『ミモレット18ヶ月熟成』
『ミモレット18ヶ月熟成』 鮮やかなオレンジ色が印象的なミモレットは、熟成期間によってその味わいもさまざまです。若いものは弾力があり酸味もマイルドですが、熟成期間が長くなるにつれて硬く引き締まってコクも増し、まるで「カラスミ」ような味わいになります。
こちらは長期熟成ですから、そんな濃厚な味わいをお楽しみいただけますので、おつまみにも最適ですね。

そのオレンジ色を活かして、サラダの彩りや盛り合わせのアクセントにしても良いですし、お正月にはぜひ「お雑煮」にチーズを入れてみてください。味わいがまろやかになり、違った楽しみが発見できますよ!

(※表皮は取り除いてお召し上がりください。)
[2]『ゴーダブラック18ヶ月熟成』(約100g)
ゴーダブラック18ヶ月熟成
イメージ 『ゴーダチーズは、熟成期間とともに味わいが変わるため、熟成度合いによって、さまざまな表情が楽しめるのが醍醐味!

この『ゴーダブラック』は、何と"18ヶ月熟成"です♪

1年半という長い熟成期間を経ているため、旨みとコクがギュギュッと凝縮していて、スライスしたものを口に含めば、濃厚な風味とともに、ミルクの旨みがさーーっと広がります。

さらに、黒糖のような香ばしさと甘みがじんわりと感じられ、本当においしいハードチーズなんですよね〜。この複雑な味わい、18ヶ月という長期熟成だからこそ!

ビールやワインはもちろん、焼酎、日本酒とのマリアージュも最高ですのでみんなで集まる席にも持ってこいですよ♪
[3]『クリームチーズ プレーン』(約100g)
『クリームチーズ プレーン』
『クリームチーズ プレーン』 牛乳に生クリームを添加して作るフレッシュタイプですので、ミルクの旨みとともに甘みが感じられ、そのままでデザートにも最適です。ほのかな酸味もあるので、しつこさは感じられず、サッパリとした食感が楽しめます。

年越しには、さいの目に切って、わさび醤油でいただく「和風チーズ」がオススメ。ぜひ「冷やっこ」のようにお召し上がりください。意外な相性の良さを見せてくれます。

ハーブやスパイス、明太子、玉ねぎのみじん切り、パセリなどを練りこんで"お手軽ディップ"を作ってもいいですね♪
[4]『コルビージャック』(約300g)
コルビージャック
イメージ 見た目鮮やかな元気色の『コルビージャック』は、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーに似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせたチーズです。

2種類の"紅白チーズ"が混ざり合って、まるで大理石模様のよう♪

この食欲をそそるオレンジ色は、レッドチェダーにも使われている植物由来の天然色素「アナトー」ですので、安心してお召し上がりいただけます。

お味の方は、チェダーのようにとても食べやすい上に、とってもマイルドな味わいです。そのままで食べてももちろんおいしいですが、色鮮やかなマーブル模様を活かして、オードブルやサラダなどのアクセントとしてお使いいただくと華やかで目をひきますね♪

また、火を加えるとよく溶け食べやすい味わいですから、加熱料理にも活躍するでしょう。
[5]『ブリーエキストラ』(約125g)
『ブリーエキストラ』
『ブリーエキストラ』 フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」には様々な兄弟分がありますが、この『ブリーエキストラ』もその一つ。
カットすると、トロリと中から溶け出るくらいなめらかでクリーミー! 脂肪分が「約60%」と、他のチーズと比べて高めのため、口に含むと濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がります。

味自体はクセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいですし、「乳製品好き」な方には特にオススメ♪
食事が偏りがちなお正月でも、サラダに散らしたりしてヘルシーに栄養補給してください!
[6]デンマーク産『モザレラシュレッド』(約250g)
デンマーク産『モザレラシュレッド』
イメージ 『モザレラ シュレッド』とは、その名のとおり "シュレッドしたモッツァレラチーズ"です。

ただし、普通のモッツァレラですと柔らかすぎてシュレッドには出来ませんから、少し熟成を進めた弾力のある「デンマーク産モッツァレラチーズ」を100%使用しています。

混じりっ気のない、純粋なモッツァレラの味わいをお楽しみいただけますよ♪

フレッシュタイプのモッツァレラのような"裂けるような食感"はないものの、加熱するとよく溶け、伸びがよくなる点は共通ですので、ぜひ熱を加える料理にお使いください。

穏やかな味わいのため、ピザやグラタン、ホットサンドなどのほか、肉・魚・野菜など様々な食材ともマッチします。この季節は、ぜひお餅に乗せて「もちチーズ」をお楽しみください。
ちょっとお餅に飽きた時でも、とってもおいしくいただけます!
[7]『メルバトースト ナチュラル』(約100g)
メルバトースト ナチュラル
イメージご紹介しましたチーズを、よりお気軽に、よりおいしくお楽しみいただくべく、相性バツグンのクラッカー『メルバトースト』もご用意いたしました。

メルバトーストとは、"薄いクラッカーのようなトースト"という意味。トーストとは言っても厚さはわずか3mm!
ザクザクと噛む良い音が響き、食べている本人も、その音を聞いた周りの方たちもみんながメルバトーストのトリコになってしまうでしょう♪

メルバトーストの魅力の一つは、"何にでも合わせやすい"ところ。
チーズとの相性がバツグンなのはもちろんのこと、面積が広いのでオードブル作りにも重宝します。

トマトやハム、バジルなどを乗せ、塩コショウかケチャップをかけて、とろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで焼いてみてください。お手軽でカリッとおいしい「ミニピザ」の完成です!

お子さまのおやつとしても、オードブルとしてもお手軽でオシャレな一品になるでしょう。 
迎春チーズセット

『迎春チーズセット』は、以上6点の人気チーズ入りで、大迫力の【約1kg】!たっぷりボリュームでお届けいたします♪

フレッシュチーズに白カビチーズ、ハードチーズにシュレッドチーズと、バリエーションも幅広く揃えましたので、様々なタイプのチーズを年末年始にごゆっくりお楽しみくださいね。

そして、より豪華な『迎春チーズ&生ハムセット』は、『迎春チーズセット』に極上の生ハムをプラスしてお届けいたしましょう!

迎春チーズ&生ハムセット迎春チーズ&生ハムセット★ 塩辛くない!希少なスペイン産極上「生ハム」『パタネグラ・グランレゼルバ』(約100g)パタネグラ・グランレゼルバ
イメージ"情熱の国"であり"グルメ大国"であるスペイン直輸入のこだわりの生ハム『パタネグラ・グランレゼルバ』

生ハムも、お酒やチーズの最高のパートナーですね♪

スペインは"世界一の生ハム生産量"を誇る国です。
そんな生ハムの本場で、30年以上にわたってスペイン産ハモン(生ハム)のデュロック豚の飼育・製造を続けている、「レゼルヴァ・バターレ社」は、世界的にも珍しい"デュロック豚ハモン専業メーカー"です。

長期熟成を経てようやく世に送り出される、この『パタネグラ・グランレゼルバ』は、まさに最高級の生ハムと言えるでしょう!

食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐにお召し上がりいただけます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるはずです♪

塩分を控えた生ハムは、穏やかで刺激の少ない味わいとなり、 デュロック豚の魅力である甘みが引き出され、まるでデザートのようです。

辛口のスパークリングワインや白ワインなど、どんなワインとも合わせやすいですが、同じくスペイン産の赤ワインと合わせてみるのもオススメですよ♪
お客さまからの声『パタネグラ・グランレゼルヴァ』
さすがです! junさん
ハモン・バターレ♪パタネグラ・グランレゼルヴァは、これまでの「生ハム」の概念を変えましたね…塩味が薄いぶん素材そのものの旨みをしっかり楽しむことが出来ます。「ガローニの生ハム」と食べ比べしてみましたが、普段の生ハムづかいにはガローニの、ちょっと贅沢に一枚一枚を味わいたいなら【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァをおすすめします。誇大広告かと思いきや、いやいやまったくその通りでしたね、やられました〜生ハムを知り尽くしたつもりでいる方におすすめします。


さらに、 今年復活しました<ワインセット>も仲間入りいたします!

こちらは 2018年の干支である「戌(いぬ)」がラベルにデザインされた可愛いワイン をお付けしますので、新年用にお楽しみくださいませ♪

『迎春パーフェクトセット』〜「迎春チーズセット」+生ハム+ワイン

ノランテ ロッソ2016 &ノランテ ビアンコ2016
ノランテ ロッソ2016 &ノランテ ビアンコ2016
<平成30年の干支の戌年にちなんだラベルの赤白ワイン!>
大雨が降っていたある夜、当ワイン生産者のアレッシオがレストランから出て駐車場に行くと、怪我をしてずぶ濡れになった犬と出会いました。アレッシオはすぐに獣医のところへ連れて行き、それ以降家族の一員になりました。その犬は、今ではワイナリー訪問者のガイドとして、3本の足を自由に操り畑を走り回っています。

生産者と犬の、そんな心温まるエピソードのこもった干支ラベル。
犬好きな方にはもちろんですが、干支は開運招福を象徴する縁起物として喜ばれるのでプレゼントにも最適です。

●ノランテ ロッソ
【ブドウ:モンテプルチアーノ,アリアニコ】
イタリアン土着品種であるモンテプルチアーノに古代ギリシャの品種アリアニコをブレンド。凝縮感がありボディのしっかりとした味わいをもちながら、繊細な喉越し。
発酵はステンレスタンク、スミレの花や赤いベリー系果実のアロマが広がります。ほどよいタンニンで心地よい酸が全体を引き締め、新鮮な果実味にあふれたこのワインは様々なお料理に合わせていただけます。


合う料理:タッレジョ、ペコリーノ、トマトソースのパスタ、ピッツァ、肉料理
●ノランテ ビアンコ
【ブドウ:ファランギーナ】
古代ローマ皇帝にも愛されたイタリア南部の古代品種ファランギーナ、かつて古代ギリシャ人には「ファレルヌム」と呼ばれ尊敬されていた偉大なワイン「ファレルノ」と同じ品種になります。
果実味とシャープな酸が特徴で、口の中に広がるレモンやグレープフルーツの柑橘系の甘い香り、口に含むとリンゴの風味と穏やかな酸が感じられ、アフターに軽い苦味が心地よい。


合う料理:モッツラレラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ、マリネ、魚介のグリル、和食
<生産地・生産者について>
ノランテの生産者『ディ マーヨ ノランテ』は、州都でもあるカンポバッソ県で1800年代以来葡萄栽培に従事している生産者です。今ほどオーガニックという言葉が広がる前の2000年頃からはイタリアのオーガニック認証機関(ICEA)規定にのっとったオーガニックぶどうを栽培。そのぶどうを使ったワイン作りに取り組んできました。現在は、所有する畑全てがICEAの認証を得ていて、自然食品しか口にしないという奥様が安心しての飲めるワインを造っています。

フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960 年にラミッテロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界に知られています。現在およそ120haの自家葡萄園を化学肥料等の人工的な物を使わずに耕作し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。

『ディ マーヨ ノランテ』のワインは、バートン アンダーソンの「イタリアワインポケットブック」やヒュー ジョンソンの「ワールド アトラス オブ ワイン」等で、モリーゼ州のお薦めワインとして紹介されています。また、「ガンベロ ロッソ」にも掲載され、高い評価を得ています。さらにイタリアで最も有名なエノロゴであるリッカルド コタレッラの指導も受け、その品質はますます際立ってきています。

このセットの中身を決めるにあたっては、スタッフたちの好みだけではなく、皆さまからお寄せいただいたこんなご意見も取り入れさせていただきました!

中身がばっちりオープンで安心! 年末年始にオススメなチーズばかりをギュッと集約! お正月らしいチーズの盛り付けにも最適! 年末ギリギリの発送なので、色々な使い方ができる! 豪華なセットもお手頃価格にして欲しい! 干支ワインで縁起の良い新年をスタートさせたい!

そんなスペシャルセット、気になるお値段はコチラですっ!


迎春特別・迎春パーフェクトワインセット 通常価格11,080円(税抜)のところ 2,000円OFF 9,080円(税抜)


これだけのボリュームで、それぞれお値引き額も大きく、 当店も今年最後の大奮発でございます♪

さらに! 今回はギフトラッピングつきのセットも登場いたしました!

ギフトボックス
ギフトボックスについて(必ずお読みください)

当店は、よりリーズナブルにお届けするため、【BOX入り】をご選択の場合のみギフトボックスにお入れしてお届けしております。

※ラッピングは予告なく変更となる可能性がございます。

年内のお届けをご希望の場合 12月26日(火)AM9:30までにご注文いただきますと、年内出荷いたします!

※なお、年内最後の12月28日(木)発送分は、12月26日(火)AM9:30締切となります。

2017年のラストを飾る、当店の"最終兵器"!
ぜひぜひ、年末年始に皆さまでお楽しみくださいませ〜♪

たくさんのご注文をお待ちしております!

ギフトボックス
<迎春特別> 人気チーズ全6点+クラッカーのスペシャルセット!
迎春チーズセット
迎春チーズセット
セット内容

●『ブリーエキストラ』(約125g)原材料:生乳、クリーム、食塩
●『ミモレット18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
●『ゴーダ ブラック18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)/外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
●『クリームチーズ プレーン』(約100g)原材料:生乳、クリーム、食塩、安定剤(増粘多糖類)
●『コルビージャック』(約300g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)
●『モザレラシュレッド』(約250g)原材料:生乳、食塩
●『メルバトースト ナチュラル』(約100g)原材料:小麦粉、酵母、食塩、麦芽、大豆レチシン、乳化剤※小麦、大豆が含まれています。※同ラインで大豆を含む製品を製造しています。※パッケージデザインは変更する場合がございます。

『迎春チーズセット』の
販売価格はこちら!

ギフトBOXなし

6,190
5,190

ギフトBOXあり

6,690
5,690
迎春チーズ&生ハムセット
迎春チーズ&生ハムセット
セット内容

●『ブリーエキストラ』(約125g)原材料:生乳、クリーム、食塩
●『ミモレット18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
●『ゴーダ ブラック18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)/外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
●『クリームチーズ プレーン』(約100g)原材料:生乳、クリーム、食塩、安定剤(増粘多糖類)
●『コルビージャック』(約300g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)
●『モザレラシュレッド』(約250g)原材料:生乳、食塩
●『メルバトースト ナチュラル』(約100g)原材料:小麦粉、酵母、食塩、麦芽、大豆レチシン、乳化剤※小麦、大豆が含まれています。※同ラインで大豆を含む製品を製造しています。※パッケージデザインは変更する場合がございます。
●『パタネグラ・グランレゼルバ』(約100g)原材料:純血100%デュロック豚、海塩、ひまわり油、ブドウ糖、発色剤(硝酸カリウム、亜硝酸ナトリウム)、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)

『迎春チーズ&生ハムセット』の
販売価格はこちら!

ギフトBOXなし

8,080
6,580

ギフトBOXあり

8,580
7,080
迎春パーフェクトセット(チーズ&生ハム+ワイン付き)
〜「迎春チーズセット」+生ハム+ワイン
セット内容

●『ブリーエキストラ』(約125g)原材料:生乳、食塩
●『ミモレット18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
●『ゴーダ ブラック18ヶ月熟成』(約100g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)/外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
●『クリームチーズ プレーン』(約100g)原材料:生乳、クリーム、食塩、安定剤(増粘多糖類)
●『コルビージャック』(約300g)原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)
●『モザレラシュレッド』(約250g)原材料:生乳、食塩
●『メルバトースト ナチュラル』(約100g)原材料:小麦粉、酵母、食塩、麦芽、大豆レチシン、乳化剤※小麦、大豆が含まれています。※同ラインで大豆を含む製品を製造しています。※パッケージデザインは変更する場合がございます。
●『パタネグラ・グランレゼルバ』(約100g)原材料:純血100%デュロック豚、海塩、ひまわり油、ブドウ糖、発色剤(硝酸カリウム、亜硝酸ナトリウム)、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)
●ワイン『ノランテ ロッソ2016』『ノランテ ビアンコ2016』赤白計2本つき

『迎春パーフェクトセット(チーズ&生ハム+ワイン付き)』の販売価格はこちら!

※ギフトBOXは付きません

11,080
9,080

▲ こちらの商品は【限定200セット】です。

●販売期間:12月19日(火)~1月10日(水)AM9:30まで
●発送日 :最短発送
年内最後の12月28日(木)発送分は、12月26日(火)AM9:30締切となります。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。ご了承下さい。

※ 注意事項※
●年末年始は幹線道路が渋滞しますので、お荷物がご希望通りの時間に届かない可能性が高くなります。到着希望時間は「目安」とお考えいただけますようお願いいたします。

●北海道・九州へのお届けにつきましては、年末年始で配送状況が混乱している関係上、年内にお届けすることができない場合もございます。配送が遅れた場合、2018年の年始にお届けがずれ込んでしまう可能性もございます。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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