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ホワイトデーマリアージュギフト
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このセットに入っている商品

ホワイトデーには、高級感あふれるスプマンテとチーズのセットを!

スワロフスキーがあしらわれたラベルのスプマンテと、相性のよいチーズをセットにしました。チーズは1点入り、3点入りの2タイプからお選びいただけます。

スプマンテはギフトボックスに入っており、セットのチーズもそれぞれ無料ラッピングをしてお届けいたします。

パッと見はチョコレート!?ヴィンテージ・チェダー・ハートセミハードタイプ

ヴィンテージ・チェダー・ハートヴィンテージ・チェダー・ハート
イギリスを代表する「チェダーチーズ」
世界中で親しまれているチェダーチーズ。その歴史は古く、イギリスではすでに12世紀から製造されており、サンドイッチに欠かせないチーズとして愛され続けてきました。効率的な「チェダリング製法」という独特な製法とそのおいしさが知れわたり、今では数多くの国で製造されています。こうした伝統あるチェダーチーズは、アナトーという色素で染めたオレンジ色のものが多いですが、最近では着色をしていない淡いクリーム色のタイプのものも人気が高まってきています。
12ヶ月熟成の"ハート型チェダー"をワックスでコーティング
『ヴィンテージ・チェダー・ハート』は、"ハート型"のホワイトチェダーをワックスでコーティングした逸品。合成保存料を一切含んでおらず、専用のワックス(蝋)で大事に包まれています。お召し上がりの際にはチーズの天面に沿ってナイフを入れて、蓋のようにワックスを剥がしてから、ナイフで削ったり、スプーンですくいながらお楽しみください。お召し上がりの1時間ほど前から常温に戻しておくと、チェダーの香りがより豊かに広がります。
クリーミーにとろけるなめらかな舌触りが絶品です!
スプーンですくえる程にしっとり柔らか。ひと口食べると、凝縮されたミルクの旨みや甘みが放たれていきます。舌の熱でねっとり溶けていくかのように舌触りは滑らか。塩気はしっかり感じられますが、主張しすぎることもありません。バターのように芳醇なコクがあり、全体にまろやかな印象です。12ヶ月以上に渡って熟成させたことで生まれたアミノ酸の結晶が、ときおり口の中で「ジャリッ」と響くのも心地よいですね。濃厚なミルクのコクや、コーヒー豆やカラメルのようなほろ苦い風味が鼻孔をくすぐり、口の中に余韻を残します。ウイスキーや、軽めの赤ワインと合わせてお召し上がりください。
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ヴィンテージ・チェダー・ハート
ヴィンテージ・チェダー・ハートT・Cさん

ゴッドミンスター社のチェダーチーズはチーズ大好きイギリス人の旦那さんが昔絶賛していたチーズなのでバレンタインにサプライズしたくて購入しました。日本でこれが食べれるなんて絶対に喜んでくれると思います。

爽やかかつクリーンで上品な味わいファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ(ボックス入り)スパークリングワイン

ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ
生産者の「ファルネーゼ」とは
カミッロは、かつてイギリスで3つのレストランを経営し、そのレストランで使うイタリアワインを輸入していましたが、いつか生まれ故郷であるイタリアのアブルッツォ州に戻り、ワインの醸造に関わる仕事をしたいという夢を抱いていました。そして、第2の人生に向けてロンドンを引き上げて故郷で再出発を始めたのが、実に60歳になってからのことだとか。現在は、ファルネーゼはカミッロから、ヴァレンティーノに引き継がれ、ファルネーゼの品質は今まで以上に磨かれ、2012年の ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANIでは、最優秀生産者に選出されるほどまでに!数あるワイナリーの中でも、歴史の浅いワイナリーであるにもかかわらず、イタリアでもトップ生産者として活躍しています。
アブルッツォ州の土着の白ブドウ品種を100%使用
爽やかでとてもクリーンで上品な味わいで、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったのだとか。たっぷり冷やしたスプマンテはたまらなくおいしいでしょう。
『ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ』について
アブルッツォのキエティ地区「ロッカ・サン・ジョヴァンニ」にある古い畑の葡萄を使っています。手摘みで収穫し、注意深く選別した葡萄を除梗、破砕します。短時間、コールドマセラシオンを行った後、やさしくプレス。清澄した後、ステンレスタンクに入れ16〜18℃で発酵させます。澱とともに3ヶ月熟成させた後、耐圧タンクに移し、二次発酵を行います(シャルマ方式)。色は、輝きのある美しい麦わら色。かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味の豊かです。フレッシュでとてもバランスがとれていて、気軽に飲み進めていただけるでしょう。
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溶け出すほどクリーミーブリーエキストラ白カビタイプ

ブリーエキストラブリーエキストラ
世界中で愛されるブリー
フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」には様々な兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。
溶け出すほどクリーミー
カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60%と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。
ミルク感覚で味わって
朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。
一番美味しい!!
ブリーエキストラりんさん

こんなに美味しいチーズがあるなんて驚きました!断面からとろーりととろける柔らかさ、臭すぎない芳醇な香りとミルクの美味しさ。ただただ美味しかったです!少し塩味が強めなのもおつまみにぴったりでした。またリピートします!

家族全員ハイテンション
ブリーエキストララムさん

福袋の中に入っていたこのチーズ。白カビチーズにそこまでこだわりが無かったため、今まで未体験でした。が、帰省した際に家族と共に食べてみたところ・・・全員が全員、「なにこれ!おいしすぎる!」と、何やら凄いテンションに。甘く優しいミルクの風味がブワーーッと突き抜け、あっという間に無くなりました。おかげで家族の会話もはずみ、とても幸せな時間を過ごせました。や、ほんと凄いチーズです。

新しいタイプのスモークチーズフォレストスモークチーズプロセスタイプ

フォレストスモークチーズフォレストスモークチーズ
新しいタイプのスモークチーズ
“スモークチーズ”と聞くと、「固い」「スモークの味ばかりで飽きてしまう」と思われている方も多いかもしれませんが、そんな方はぜひこの『フォレスト スモークチーズ』をお試しください。これまでのスモークチーズとは一線を画す、フランス産の本格的な一品で、近年爆発的に人気が出ている新しいタイプのスモークチーズです。
ミルクの旨み+スモークの香り
ほどよくスモークの香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。この「ミルクの旨み+スモークの香り」の相性がバツグンなのです! 口に含んでみると、スモークの味わいとともにクリーミーなミルクの風味がパッと広がりますが、その後味は意外とさっぱりとしています。スモーク独特のしつこさが無く、一口食べるともう一口…、と病みつきになって、ついつい手が出てしまう味わいでしょう。
ビールのお供に最適
やはりこのスモークの香ばしい香りは、ビールのお供として食べるのが最適でしょう。ビールの苦味とミルクの旨みが引き立てあって、どちらも止まらなくなってしまうかもしれません。また、他のチーズなどと同様にワインとの相性も良いので、軽めの赤ワインに合わせても良いでしょう。そのクセのない味わいはお子さまのおやつとしても使いやすいですし、さいの目に切ってサラダに散らしてもおいしいのです。一度食べるとまろやかな味わいがクセになる、どなたにもオススメできるスモークチーズです。
詳細はこちら
感動のフォレストスモーク
フォレストスモークチーズY.M.さん

今回、特選お試しセットを頼んでみたのですが、中でもフォレストスモークチーズが気に入りました。スモークチーズ自体下手をすると10年以上ぶりに食べてのですが、そのおいしさに感動しました。まさに紹介ページの説明どうりの味でした。ワインのおつまみやバケットにハムや野菜と一緒にはさんで等、あっと言う間になくなってしまいました。その後スーパーでスモークチーズを買って食べて見たのですが、味が全然違うことにびっくりしました。もう完全に別のチーズですね。この味を知ってしまうと他ではもう満足できなくなってしまいます。日持ちもするようですし次はホールで購入してみようかと考えています。

やばすぎ。
フォレストスモークチーズうちゃちゃさん

やばい、やばいよ、これはやばすぎる。ってかこの味は卑怯です!いつも気になっていたフォレストスモークの事です。外見は「ふぅん。地味ね。。。」って思ってちょっぴりカットしてパクっ。うわっ!なんじゃこりゃ!!!イメージしていたスモークチーズとは全く違う!!!やばいよ、やばいよ、やばすぎるよこの味!!リピーターの人が、だんだん大きいサイズを購入するのも納得出来ちゃいます♪

嬉しいポイント
チーズの商品説明をお入れします。無料のメッセージカードサービス

メッセージ記入欄にお書き添えいただいたお言葉をカードに印字、封筒にお入れして同梱いたします。
※自動的に付いてくるものではございません。
ご注文時「メッセージカードを同梱する」をお選びいただきメッセージ内容をご記入ください。
メッセージカードについて

アイテム一覧

ホワイトデーマリアージュギフト

ホワイトデーマリアージュギフト
冷蔵便同梱可能な便種について
内容
ヴィンテージ・チェダー・ハート 約200g
イギリス
セミハード
生乳、食塩
縦約9cm × 横約8.5cm × 高さ約4cm
※賞味期限:2018/04/29
ファンティーニ・スプマンテ・グラン・キュヴェ 750ml
イタリア
スパークリング・白・辛口
(葡萄品種)ココッチオーラ
【3点セットのみ】ブリーエキストラ 約125g
フランス
白カビ
生乳、クリーム、食塩
【3点セットのみ】フォレストスモークチーズ 約125g
フランス
プロセス
ナチュラルチーズ・バター・乳蛋白質・食塩・乳化剤・香料・保存料(ソルビン酸K)

ご注意ください

商品の出荷日につきまして
ホワイトデーマリアージュギフトは最短発送となります。発送日のご指定をご希望の場合は、ご注文画面の「その他お問い合わせ」欄にご希望の出荷日を明記してください。
ホワイトデーマリアージュギフト

<チーズ3点入り>

6,690
300円
OFF!
6,390

<チーズ1点入り>

4,700
200円
OFF!
4,500

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