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トップページポム・キャラメリゼ
初回入荷分完売!大人気デザートチーズ再登場!
『ポム・キャラメリゼ』
【限定50個】完売次第終了です ※次回入荷は未定です
今すぐご注文の方はこちら!

こんにちは、四方@店長です。

普段からワインを愛飲している私。「好みのチーズは?」と聞かれた場合、"熟成感のあるハードチーズ"や"コクのあるウォッシュチーズ"などとお答えすることが多いです。

もちろん、チーズ全般が大好きですし、ありとあらゆるタイプを食べますが、やはりいわゆる"ワインに合う大人のおつまみチーズ"的なものを好んでいます。自宅の冷蔵庫にも、この手のチーズたちを欠かすことはありません。

そんな私から、本日はそれとは真逆(?)の、フランス生まれの"デザート系チーズ"=『ポム・キャラメリゼ』をご紹介いたします(笑)


おやつにしたくなるようなデザート系チーズは、当店でも何種類もご紹介しておりますし、(意外に思われるかもしれませんが)私もよく食べています。甘み・酸味・ミルクの旨味が感じられるものも多く、スイーツを食べるよりはずっとヘルシーですからね。

そんな私ですから、これまで数え切れないほどのデザート系チーズを食べてきましたが、、、、

「リンゴ×チーズというよくある組み合わせで、ここまで美味しくできるのか……!」

先日、ドイツの食品展示会の会場でこの『ポム・キャラメリゼ』と出会って、その完成度の高さに、ちょっとした"感動"すら覚えたのです!


食品展示会

会場ではたくさんのチーズが展示され、試食もしてきましたが、この『ポム・キャラメリゼ』が圧倒的でした。そのくらい美味しさが際立っていたのです!

●ロドルフ氏のレーズンがまぶされた“『プチ・テオドール』”
●お子さんから大人まで人気の“『クリームチーズ・ピーチメルバ』”
●ドーナツのような可愛らしい形の“『キャステロ』シリーズ”

デザート系チーズ

当店では、これまでに何種類もデザート系チーズを紹介してきましたが、それらと比べても遜色ない……どころか、上回る美味しさであることは、私が保証します。そのくらいのお気に入りなのです(笑)


『ポム・キャラメリゼ』は、"チーズ×りんご"を組み合わせたデザート系チーズです。

『ポム・キャラメリゼ』とは?

ベースとなるのは『ブリア・サヴァラン』。
牛乳に生クリームを加えて作るまろやかなチーズで、クリーミーでリッチな味わいが特徴です。

その周りに、キャラメリゼしたりんごをたっぷりまぶしているのです!

“ジューシーなりんご×クリーミーなチーズ”
“心地よい口当たりのりんご×なめらかなチーズ”
“まろやかな甘味のりんご×爽やかなチーズ”


それぞれ絶妙なバランスで対比が楽しめますし、そのすべてが最高のマリアージュを楽しませてくれています。

その味わいは、まるで高級なケーキのよう。もちろん、単なる甘いケーキではありません。もったりとした甘さではなく、ベースとなっているチーズの爽やかさが効いていて、"大人も喜ぶデザート"となっているのです。

このチーズには、りんご以外のフルーツと組み合わせたものがありましたが、圧倒的にりんごが美味しかったため、これだけを単独で輸入することを決めました。


それではここで、恒例の【スタッフ試食会】での、それぞれの感想をご紹介しておきましょう。

オーダーチーズ スタッフの試食コメント

まるでケーキのような可愛らしいチーズですが、決して甘すぎたりしません。「甘いものはちょっと苦手……」という方にもお勧めできる一品となっています。皆さま、この機会をどうぞお見逃しなく!

『ポム・キャラメリゼ』
商品画像

■重量: 約110g(1個あたり)
■原産国: フランス
■原材料: 生乳、クリーム、りんご(乾燥りんご、ブドウ糖)、食塩
■外装:直径約7cm 高さ約4.5cm
※パッケージラベルは多少ずれて添付されている場合があります。
■賞味期限:発送日から約2週間前後

感想を投稿 冷蔵便でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● 甘く爽やかなデザート系チーズ♪
まるでケーキのような可愛らしいこのチーズは、ベースにブリア・サヴァランを使い、周りにはキャラメリゼしたりんごをまぶした、デザート感覚で楽しめるチーズです。ブリア・サヴァランとは、牛乳に生クリームを加えて作っているチーズで、クリーミーでとってもリッチな味わいが特徴です。ミルキーなブリア・サヴァランに、りんごのほんのり甘酸っぱい果肉が加わり、爽やかなハーモニーを奏でます。ワインだけでなく、紅茶にも合いますので、食後はもちろん、ティータイムにもお楽しみいただけます。

『ポム・キャラメリゼ』の
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※使用するチーズの熟成具合により、写真と実物の見た目が若干異なる場合がございますが、品質上問題はございません。
一つ一つ手作りにてお作りしておりますため、多少の個体差がございます。

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※発送日の変更のご依頼などは承ることができません。

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