【人気ワード】 送料無料 / お歳暮 / お試し / ラクレット / サンタンドレ / ゴルゴンゾーラ / ゴート / コルビージャック / ブラータ / キヌア / イズニーバター



はじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

モンドールトリュフ特集

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

フォレスモパンケー

営業日のご案内

トップページ > 『オマールと小エビのビスクトマトクリームパスタセット(2人前)』
オマールと小エビのビスク トマトクリームパスタセット
今すぐご注文の方はこちら!

北海道のイタリアンレストラン「アンティカ・オステリア・デルアルバ」奈良シェフから、あの<人気シリーズの最新作>が届きます!

"(おそらく)日本で一番具だくさんな贅沢パスタソース"の第3弾となります『オマールと小エビのビスクトマトクリームパスタセット』をどうぞ!

オマールと小エビのビスク トマトクリームパスタセット

このシリーズは、私が店長を務めるワイン専門店「オールドビンテージ・ドットコム」から、奈良シェフへ「ワインに最高に合う、贅沢すぎる大人のパスタを作って欲しい。」と依頼したところから始まりました。

ワイン好きな皆さまのために"最高に美味しい大人の一皿"をお届けすることを目指し、入念な打ち合わせを繰り返し、この2品を特別に作ってもらえることになったのです。

●アワビとウニをたっぷり使った『柔らかな蒸し蝦夷アワビと蒸しウニのパスタソース』
●ズワイガニをどっさりと使用した『ズワイガニづくしのトマトクリームソース』

大人の贅沢すぎるパスタソース

どちらも豪華食材が惜しげもなく使用され、びっくりするほどの具だくさんっぷりでしたから、予想以上の大反響をいただきまして、あっという間に<完売>となったのです!

お召し上がりいただけなかった方や、その美味しさにご満足いただけたリピーターのお客さまからのお問い合わせも多数いただき、当店スタッフたちがちょっとしたパニックになっていたほどでした(笑)

このことを奈良シェフにお知らせしたところとても喜んでくれ、「それでは!」と、最新作となる<第3弾>を用意してくれました。

新鮮な海鮮を「これでもか!」というほど使用し、圧倒的にリッチな、"笑ってしまうほど(!)の贅沢パスタソース"というシリーズですから、今回もすごいですので、大いにご期待くださいませ。

それではここで、このパスタソースを提供してくれた奈良シェフと、そのお店についてご紹介いたしましょう!




【ANTICA OSTERIA DELL'ALBA】(通称「デルアルバ」さん)は、北海道は函館に店舗を構える、地元でも大人気のイタリアンレストランです。

振舞われるお料理は、どれも記憶に残るおいしさですから、次から次へとお客さまが来店するのも当然でしょう。

イタリアを中心に世界中で活躍し、数々のコンテストで輝かしい成績を残されている経験豊富なシェフなのですが、人柄はとっても朗らか。つねにお客さまのことを考えながら新しい美味しさを追求し、楽しませてくれます。

そんな奈良シェフが届けてくれる"大人の贅沢すぎるパスタソース"。最新作もこんなに豪華です!

大人の贅沢すぎる『オマールと小エビのビスク』その味わいの特徴は?
メインの素材は「オマール海老」と「小エビ」。オマール海老は、一人前に一尾まるごと入っていて食べごたえもたっぷり。プリッとした歯ごたえを引き出しながら、噛みしめるとまるでお刺身のようなとろける食感が感じられます。その周りには食感も楽しい小エビがたっぷりと。驚くほどの贅沢さです。

トマトソースの酸味はおだやかで、海老の旨味がしっかり。加えられたクリームとのバランスも絶妙で、海の幸の旨味と奥深いコク、ふくよかな余韻が口いっぱいに広がります。

豪華で贅沢な味わいで、ワインとの相性は抜群です。ご自宅でレストランの主役級の逸品をお楽しみください。

主役は"オマール海老"と"小エビ"という、2種類の海老です。

オマール海老は、一人前に一尾まるごとドドーンと乗っていますし、ぷりっぷりの小エビもたっぷり

「パスタソースに具材が入っている」というより、「具材にクリームが絡んでいる」と言ってもいいほどで、思わず笑みがこぼれる……どころか、凄すぎて笑えてくるほどの豪華さなのです(笑)

その驚きは、封を開ける前から始まっています。

大きなオマール海老がどーーーんと入っていて、見た目からして大迫力!思わず「おぉ!」と声が出てしまうかもしれません。さらに、その周りに肉厚な小エビがたっぷりと散りばめられていて(それも普通では考えられないくらいの数です!)、美味しそうなトマトクリームソースをまとっています。

もちろん、味わいも格別です。

まずは、オマール海老と小エビの食感に驚きます。オマール海老はとにかく肉厚で、噛みしめると「プックリ」「ザクザク」「トロ〜ン」などなど、そんな音色が頭に浮かんでくるよう。

しかも、こちらはご自宅に届いたら"軽く火にかけて温めるだけ"。本来であれば函館の奈良シェフのお店に行かないと食べられない作品をご自宅で手軽に味わえるなんて、まるで夢のようですね!

きっと、お客さまの中には、「正直なところ、オマール海老ってパサパサしていたり、見た目ほど美味しくない」そうお思いの方もいらっしゃるでしょう。確かに、ちょっとしたお店でいただいても、これはちょっと……と、残念なお味のものに当たってしまうことも少なくありません。

しかし、さすがは奈良シェフです。オマール海老の最大の魅力である"食べ応え"と"プリプリッとした歯ごたえ"を引き出しながら、噛みしめた後から海老のお刺身のような"とろける食感"が味わえるのです!

また、散りばめられた小エビもプリップリの食感が絶妙。新鮮さが伝わってきます。たっぷり入っていて存在感も抜群で、海の恵みをたっぷりと堪能できました。

主役の海老に目を奪われてしまいますが、トマトソースもまた絶品です!

こちらにも奈良シェフのこだわりが詰まっていて、酸味の強めなさっぱり系ではなく、わずかに加えられたクリームが効いた"まろやか系"です。味わいがやわらかで上品、そして濃厚なので、細めのパスタによく絡みます。

見た目のインパクト、感動的な味わいと満足感。心から満たされるようで、「とてつもなく贅沢なことをした。満足。納得。

自画自賛になりますが、ここまでの贅沢さと満足感が、ご自宅で味わっていただけるのもすごいと思いますし、レストランでもこのレベルのお味にはなかなか出会えないでしょう。

今回も、皆さまへのご案内の前に、スタッフたちとの試食会を行っていますが、絶賛の声が相次ぎました。

「美味しすぎて感動の渦に巻き込まれています!」
「脳内にファンファーレが鳴り響きました!」


これらの言葉が決して大げさではないほど、みな衝撃を受けていたのです。

このパスタソースの開発にあたって、奈良シェフからはこんな言葉が届いています。

奈良シェフコメント

"日本一の具だくさんパスタ"を目指して、オマール海老と小エビをたっぷり使い、満足感にこだわりました。

オマール海老のソースと小エビのソースは別々に火入れして最後に合わせることで、それぞれの素材を最高の食感に仕上げています

豊潤で濃厚な味わいに、トマトの酸味と純生クリームのクリーミーさをプラスして、旨味の相乗効果を狙いました。

パスタに絡まるソースの旨味は結構癖になる味わいだと思います。

また歯ごたえを残した2種類の海老のそれぞれの甘味や食感をお楽しみいただけたら幸いです。

是非、私の自慢の新作パスタソースを、ご自宅でゆっくりとご堪能ください!

デルアルバ 奈良

レシピの改良を重ねる奈良シェフ

奈良シェフの言葉にもあるように、本当に簡単にお楽しみいただけます。

1.冷蔵庫で解凍する。
2.大さじ1杯の水を加えて鍋で温める。
3.茹でたパスタを絡める。

このわずか3ステップで、極上のレストランの味がご自宅で再現できるのですから、本当に夢のようですよね!


そんな『オマールと小エビのビスク トマトクリームパスタセット』のお値段はこちらになります。


限定30セット 価格 6,500円(税抜)

2名様分のソースとパスタが入ったセットとしてお届けいたします。ちなみに、かなり具だくさんでボリューミーですから、1人前をお二人で分け合っても十分に満足できるくらいはありますよ。

当店からの発送日は「12月15日(金)」「12月22日(金)」の2回を予定しています。まさにクリスマスのディナー用にお勧めですね。

また、<冷凍>でお届けいたしますので、しばらく保存もできます。ご家族やご友人と、特別な日にワインとともにお楽しみいただくのに最適でしょう!

ただし、奈良シェフ本人がすべて手作りしているため、ご用意できたのは【限定30セット】とかなり少なめです。たくさんのお客さまにお届けできないのは心苦しいのですが、皆さま、くれぐれもお早めにご注文をお済ませくださいませ。

オマールと小エビのビスクトマトクリームパスタセット(2人前)

<セット内容>
・オマールと小エビのビスクトマトクリームパスタソース×2個
約120g(1個あたり)/原材料:オマール(カナダ産)、バナメイ海老(インドネシア産)、トマトホール(イタリア産)、アメリカンソース、生クリーム、EXヴァージンオリーブオイル、ニンニク、シェリービネガー、醤油、食塩、ガラムマサラ、コリアンダー、オールスパイス、粉ゼラチン、寒天
※乳、小麦、えび、ゼラチンが含まれています。
※本品製造室は卵、かに、そば、落花生を含む製品を生産しています。
※冷凍庫で保存し、お召し上がりの際は冷蔵庫で半日解凍し、加熱してください。

・パスタソースセット専用パスタ×2個
約80g(1個あたり)/原材料:デュラムセモリナ小麦
※高温多湿を避け、常温にて保管してください

■発送方法:冷凍便で発送します。
■賞味期限:<冷凍保管>で発送日より約1ヶ月間

※パスタソースの賞味期限は<冷凍保管>で発送日より約1ヶ月間です。
※予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。
※期間内でも、予定数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

感想を投稿 冷凍でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

『オマールと小エビのビスクトマトクリームパスタセット(2人前)』の
販売価格はこちら!

「1セット」でお買い求めなら…

6,500

▲こちらの商品は【限定30個】のご予約販売とさせて頂きます

・販売期間:11月10日(金)~12月6日(水)AM9:30まで

・発送日:12月15日(金)、12月22日(金)当店発送予定

【ご注意ください】
クリスマスイブ・当日着をご希望の方は、ご注文時の備考欄に「ご希望日時着希望」の旨を、必ずお書き添えください。

※なお、クリスマス前は、物量ならびに交通量の増加のため、お荷物が遅れる場合がございます。ご指定日時は、必ずお届けをお約束するものではございませんので、どうぞご了承くださいませ。

※【冷凍便】で発送いたします。

※ギフトボックスのご用意はございません。

※予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。

※期間内でも、予定数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。

商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。


▼クリスマス特集♪


メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪





本店サービス
モンドールAOP

@パルミ

頒布会

究極のアレオスチーズ頒布会
【頒布会オリジナルも】
巨匠の極上チーズ!
頒布会
【VIP御用達ショコラ】
まさに芸術品の美味しさ
頒布会
【ソムリエ厳選】希少なシャンパーニュとともに熟成肉頒布会
【圧倒的な旨味】極上熟成肉セレクション

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒104-0031 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン20F
Tel:03-6262-7855 Fax:03-6262-7870 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら