こんにちは、四方＠店長です。

本日は、私の秘蔵の“大人の贅沢スイーツ”をご紹介します。

それは、パリのマドレーヌ広場にある老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」の渾身の作。『トリュフ入りプラリネショコラ』です！

商品名からはどんなお味なのか、なかなか想像しづらいかと思いますが、簡単にいうと、、、、

“世界三大珍味”のひとつに数えられる「トリュフ」。日本ではまだまだ馴染みの薄い食材ですし、一般的にはフランス料理などに使うものであって、「チョコレートなどのスイーツに合うのだろうか？」と疑問に思われる方もいらっしゃることでしょう。

私がこの『トリュフ入りプラリネショコラ』を初めて食べたのは、パリ出張の際に「メゾン・ド・ラ・トリュフ」の店頭でのことでした。スタッフさんから勧められたのですが、最初は“チョコ×トリュフ”の組み合わせにちょっと驚いてしまいました。

しかし、さすが老舗の商品はすごいですね！

包みを開けた瞬間からトリュフの芳しい香りがふわりと漂い、さらにホワイトチョコレートの甘さ、プラリネ（ナッツをキャラメリゼしたもの）の香ばしさとが口の中で絶妙に混ざり合って、最高のマリアージュを味あわせてくれたのです！

もちろん、社内での試食会でも大好評で、女性スタッフたちからは、その味わいはもちろん、「シンプルながらも華やかなルックスがパリっぽい」「お土産にしたら絶対に喜ばれそう」など、さまざまな点から高評価だったのです！

そして本日、ついに皆さまにお披露目できる日がやってまいりました！自信満々の逸品ですので、どうぞ大いにご期待くださいませ。

『トリュフ入りプラリネショコラ』を届けてくれるのは、もうすっかり当店でお馴染みになりました、パリのトリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」です。

これまでも、私たちがまだ口にしたことがなかったような、さまざまなトリュフ入り食品を誕生させてきた同社。伝統と革新を両立した、素晴らしいお店なのです！

▲トリュフオイルも準備されたテーブル

▲トリュフが贅沢に香る極上のリゾット。

▲大きく身が引き締まったトリュフは香りがすごいんです。

▲トリュフと白身魚のカルパッチョ

▲ホタテのトリュフ焼き

▲トリュフ風味のサラダ

※クリックすると音声が流れます

そんな老舗が作り出した“トリュフ入りチョコレート”なんですから、美味しいのは当然です。

「どんな味なんだろう？」と半信半疑な方も少なくないと思いますが、おそらく皆さまのご想像よりも、はるかに美味しいですよ！ちょっとびっくりするレベルです（笑）

さすがは老舗の超一流だけあって、コンセプトから素材選び、調理方法まで、一切の妥協はしていません。

最高の食材を厳選し、それを組み合わせているのはもちろんですが、それがマニア向けの変わったものではなく、“誰が食べても美味しいという味”にしてしまうのですから、さすがですね。

それではここで、すっかり『トリュフ入りプラリネショコラ』の美味しさに魅了されてしまった当店スタッフたちから寄せられた、＜社内試食会＞の際のコメントをご紹介いたします。

いかがでしょうか？

私も初めて食べた時の、あの衝撃が忘れられません。老舗のトリュフ店だからこそできた新しい味で、チョコレート通のかたも、トリュフが好きな食通なかたも、きっとご満足いただけることでしょう。

ベースはホワイトチョコレートですから、コーヒーや紅茶に合うのは当然のこと。そこにトリュフの芳醇な風味が加われば、私などはやはり「ウィスキー」と一緒に味わいたくなりますね。

贅沢なトリュフ入りチョコを少しずつかじりながら、ロックのウィスキーをゆったりと時間をかけて味わって…。もう想像するだけでたまりませんね（笑）

また、パッケージもとてもおしゃれで、洗練されていますから、ちょっとした手土産やプレゼント用としても最適でしょう。

初入荷分の60個は即完売となりまして、現在は次回入荷分の受付中です！

「メゾン・ド・ラ・トリュフ」の商品には熱心なファンのかたも多数いらっしゃいますし、おそらく完売必至でしょう。贅沢な“大人の芳醇スイーツ”をこの機会にお楽しみください！