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トップページ『世界のグルメ食材』トマトベースの冷製スープ『ガスパチョRAF』
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待望の再入荷
サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』
今すぐご注文の方はこちら!

2015年6月、当店に華々しくデビューいたしました、スペイン産トマトベースの冷製スープ『ガスパチョRAF』

四方@店長が惚れ込み、納得のいくものを探し求め、ようやくご案内が実現した新食材でしたが、おかげさまで大変なご好評をいただきました♪

しかし、原料となる「RAFトマト」は、春から夏の旬の時期にしか手に入らない貴重品のため、夏の間しかご案内が出来ない商品なのですが、、、、

今年もいよいよ、待望の <再入荷>をいたします♪

ファンの皆さまには、お待たせいたしましたが、、、

また、あの絶品の美味しさをまたお楽しみいただけますよ!

イメージ

ちなみに、製造元の「サンタ・テレーサ社」では、通常のトマトを使用したガスパチョも販売しています。こちらも とっても美味しいのですが…、やはりRAFトマトを使用したものと比べてしまうと見劣りしてしまうため、旬がやって来るのをじっと待っておりました。

実際に、昨年この味わいにどっぷりハマっていただいた方も多く、何度も“10本買い(!)”してくださったりしたのです!!!

スタッフの間でも大好評で、みんなで奪い合うように(?)購入していたほどでした(笑)

私たちも待ちに待った<再入荷>を、皆さま、どうぞお見逃しなく!!!

あらためてご紹介いたしますが、「ガスパチョ」とは、灼熱の太陽が照りつけ、暑く乾燥した夏を乗り切るために、アンダルシア地方で生まれた郷土料理です。

簡単にいうと、「トマトベースの冷製スープ」というようなもので、スペインを代表するお料理のひとつとなっています。

●味わいは、爽やかなトマトベース●冷製スープなので、暑い時期でも飲みやすい●ヘルシーで、必要な栄養素はたっぷり!

当店の四方@店長は、これが大好物でして、メニューに見つければ必ず注文していたほどほどでした。

スペインの夏の強烈な熱気に対抗するため、(仕事中なのでビールは我慢して)さっぱりと美味しいガスパチョを味わっていたのだそうです♪

ガスパチョ

冷たくて爽やかなスープで、トマトのほかにパプリカ・キュウリなど、食べやすい野菜が入っています。オリーブオイルやガーリックで味を整えてあり、まさに「コクがあるのに、キレがある」という感じでしょうか(笑)

夏の暑さが厳しいアンダルシア地方の方たちが好んできたスープですから、体や胃が疲れがちな夏場でも、スーッと胃の中に収まります。

東京の夏の熱気にさらされているときなど、「あぁ、ガスパチョが飲みたい!」と思うことも多く、ずっとこんな思いを胸に秘めていたのだとか。

●いつか当店でも“本当に美味しいガスパチョ”をお届けしたい!

展示会や食材店でさまざまなガスパチョを試飲した結果、ようやく皆さまに胸をはってご紹介できるスペイン「サンタ・テレーサ社」の『ガスパチョRAF』と出会ったのです♪

サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』

このトマトの冷製スープ『ガスパチョRAF』も、口にした瞬間、「これだよ、これ!」と、思わず声に出てしまったほどの美味しさだったのです。

サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』

「ガスパチョ」というお料理自体は、かなりシンプルな家庭料理ですから、意外と味わいに違いが出づらいものです。

しかし、美味しいレストランでいただくものは、圧倒的に味わいのグレードが違います。素材から製法まで、家庭で作るものとは何かしらの大きな違いがあるんでしょう。

サンタ・テレーサ社の『ガスパチョRAF』を口にしてみると、スペインの高級レストランでいただくガスパチョの味わいが感じられました。

しかも、まるでトマトジュースの紙パックのような容器に入っていて、「ここまで本格的な味わいのものが、こんなに手軽に飲めるのか!」と驚いてしまいました。

サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』

それでは、サンタ・テレーサ社の『ガスパチョRAF』の美味しさの秘密を、少しずつ解き明かしてまいりましょう!

最大のポイントは、この“RAF”の3文字にあります!

●“RAFトマト”とは?
『ガスパチョRAF』に使用されているトマトは、「RAFトマト」という品種です。

スペイン南部のアルメリア原産で、初夏に旬を迎えます。へたの部分にたくさんのしわが寄っていて、形は平たく、見慣れた赤色ではなく、「緑色」をしているのが特徴です。

スペイン生まれの“味のバランスが良く美味しいトマト”として国内はもちろん、ヨーロッパでも注目を浴びており、「トマト界のパタネグラ(最高級生ハムの名前)」と呼ばれるほどの高級品です。
トマト界のパタネグラ「RAFトマト」

私たちがイメージするトマトは、赤くて表面は滑らか。しかし、「RAFトマト」は緑色で、全体がごつごつとしています。

まるで熟す前のトマトのように見えますから、知らない人が見ればびっくりするかもしれません。

●“RAFトマト”とは? しかし、このRAFトマトこそが、同社の『ガスパチョRAF』を特別なものとしている最大の要因なのです!

じつは同社では、RAFトマトではない、普通のトマトを使用したガスパチョも販売しています。

試食してみると、もうこれだけでも今まで食べてきたいろんなメーカーのガスパチョよりも、美味しいんですよね。みずみずしい野菜の味わいがダイレクトに感じられるような、とてもフレッシュで、バランスのとれた味わいでした。

しかし、RAFトマトを使用した『ガスパチョRAF』を試食して、本当に驚きました。

のどごし、旨みの濃さ、そしてトマトの甘み!

味わいの差は歴然だったのです!

のどごし、旨みの濃さ、そしてトマトの甘み!

RAFトマトをふんだんに使っているため、味わいがとても濃厚で、いい意味での“青くささ”が残っています。子供のころに食べた、昔ながらのトマトの味を思い出しました。

もちろん、同社でもRAFトマトを使用した製品に圧倒的な自信を持っています。

しかし、RAFトマトは旬の時期しか手に入らないため、その年の生産分を使い終わってしまうと、通常のトマトを使ったものへと切り替えているのだとか。

つまり、一年のうちでも常に手に入るものではない、とっても貴重な商品でもあるんですね。

それでは、この『ガスパチョRAF』を世に送り出している「サンタ・テレーサ社」について、簡単にご紹介しましょう。

スペイン企業「サンタ・テレーサ社」とは?
「サンタ・テレーサ社」は、1860年にスペインのアビラという町において創業した、伝統ある会社です(創業当時は「ラ・フロール・デ・カスティーヤ」)。

もともとは伝統的な手作りのお菓子を作る職人の店でしたが、150年経った現在は、町のシンボルである聖テレサにちなんで社名を変えて、お菓子以外にもスープやパスタソースなどの製造も手掛けています。
サンタ・テレーサ店舗

『ガスパチョRAF』の原材料は、新鮮な野菜(トマト、RAFトマト、赤パプリカ、きゅうり)、そしてエキストラヴァージンオリーブオイル、食塩、シェリービネガー、ガーリックと、とってもシンプルです。

サンタ・テレーサ社が長い年月をかけて関係を築きあげてきた地元の農家から、信頼できる新鮮な野菜のみを取り寄せて、このガスパチョが作られているのです。

水は一切加えられておらず、野菜から出た水分のみ。だからこそ、とってもみずみずしいながらも、野菜の旨味がしっかりと感じられるのです。

“濃厚さ”と“ジューシーさ”をしっかり両立させています。

『ガスパチョRAF』の原材料

それでは、当店のスタッフたちが『ガスパチョRAF』を試食した際のレポートもご覧ください。

●スタッフによる『ガスパチョRAF』試食レポート
楠@店員 香りだけで、みずみずしい野菜のイメージが思い浮かぶほどの濃厚さ!ガーリックやシェリービネガーの香りも加わって、ぐっと食欲をそそられます。

口にふくむと、まずは「のどごしひんやり、つぶつぶで気持ち良い。」という、心地よい食感とのどごしに感動します。

飲みやすいように細かく刻まれていますが、野菜の存在感はしっかり。フレッシュな野菜のみをたっぷり使用していることは、すぐに分かります。

余韻が長く続き、余韻にしっかりと浸るほど、またすぐに次の一口が欲しくなって、ついつい次々に注いで飲んでしまいます。容量は「500ml」もありますが、あっという間に1本飲んでしまうかも。定期購入したいです(笑)
ガスパチョRAF
米山@新人店員 スープは、鮮やかなオレンジ色。つぶつぶ感も伝わってきて、見た目からして食欲をそそられます。グラスに注ぐと、RAFトマトのみずみずしくて甘い香りが漂ってきます。

ゆっくりと口にふくんでみると、あらごしされたRAFトマトやパプリカ、きゅうりなど、ぎゅっと凝縮された旨みがお口いっぱいに広がります。

本当にクセになる美味しさで、「これは貴重なスープなんだ」と頭では分かっていても、ついついゴクゴクッと飲んでしまいます(笑)
ガスパチョRAF

ガスパチョという料理は、味わいはもちろんですが、この“のどごしの良さ”はとても重要です。

変にドロっとペースト状のものも飲みづらいですし、水分が多すぎて薄いトマトジュースのようなものでは満足できませんからね。

『ガスパチョRAF』は、そのあたりのバランスが絶妙です。

心地よくのどを通り、胃にスーッと収まっていくのですが、口の中や鼻腔に、しっかりとフレッシュな風味が広がって、フレッシュな野菜のエネルギーが全身に染みわたるよう!

貴重なスープなんですが、体が次から次へと欲しがるんですよね。

暑さが厳しい時期、夏バテで食欲が落ちてきた時期になると、全身の細胞が活き活きと元気を取り戻すような、最高のご馳走になってくれるでしょう!

●美味しいのは当然。美容と健康にもいいんです!

単なる美味しいスープではなく、ヘルシーで美容や健康にもいいんですから、特に女性にはオススメです。毎日でも飲み続けて欲しい逸品ですね。

もちろん、日常的にお楽しみいただくのもいいですが、ちょっとした集まりのテーブルに、ちょっと豪華な冷製スープとして登場させてみてください!

●ホームパーティにも最適です

繰り返しになりますが、サンタ・テレーサ社の『ガスパチョRAF』は、「RAFトマト」のストックがある時期だけにしか製造できないため、年間を通して手に入るものではありません。

待望の<再入荷>となる今回ですが、確保できたのは【限定120個】となります。


もちろん、おまとめ買いいただく方のために、今年も「5個」「10個」のセットもご用意しておりますよ♪

まさに今がシーズンのガスパチョをどうぞお楽しみください!

昨年のうちにファンになってくださった方も、今年初めてお試しいただく方も、この爽やかな味わいをたっぷりとお楽しみくださいませ♪

皆さまからのたくさんのご注文、お待ちしております!

サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』
ガスパチョ

■重量: 500ml(1本あたり)
■原産国: スペイン
■原材料: トマト、ラフトマト、赤パプリカ、エキストラヴァージンオリーブオイル、きゅうり、食塩、シェリービネガー、ガーリック

※こちらの賞味期限は 2017年10月12日(木) です。あらかじめご了承ください。
感想を投稿 この商品は冷蔵便でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

  • 美味しかった!

    FROM:ひもの 女性 商品について:★★★★★

    なんか、こう、飲むサラダって感じ!
    しっかり野菜!でも美味しい!!!!
    冷ややっことか冷パスタと一緒も美味しいかも、と思いました。

  • ガスパチョ美味しい♪

    FROM:はなこ 女性 商品について:

    ジューシーなガスパチョとても美味しかったです。美味しいトマトや野菜がぎゅっと詰まってる感じですね。身体にも良さそう。ガーリックもいい感じに効いてて、クセになりそうな味でした。

サンタ・テレーサ社『ガスパチョRAF』の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

2,000

「5個セット」のお求めなら…

10,000
9,500

「10個セット」のお求めなら…

20,000
18,000
【送料無料】

▲こちらの商品は【限定120本】とさせて頂きます。

※冷蔵(10℃以下)で保管し、開封後はなるべくはやくお召し上がりください。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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