究極のチーズケーキ3種特別セール / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

トップページ > ＜１３周年記念＞究極のチーズケーキ３種＜特別セール＞

お得に食べ比べ！『究極のチーズケーキ３種セット』は【１０％OFF】＆【送料無料】！

オーダーチーズの＜１３周年記念キャンペーン＞！

１３日連続で開催してまいりましたが、最終日となる本日は、当店オリジナルの「究極のチーズケーキ」シリーズ３種の＜特別セール＞をご案内いたします！

もうすっかりおなじみになりました、当店オリジナルの『究極のチーズケーキ』シリーズ。

どこにでもある"万人受けする味"ではなく、"コアなチーズファンに愛されるチーズケーキ"を目指そう。チーズ専門店だから実現できる、究極のチーズケーキを！

“チーズ専門店が作るこだわりのチーズケーキ”というコンセプトで開発がスタート。

＜第１弾＞となった『究極のチーズケーキ＠パルミ』の開発が始まってから、もう１０年も経ちますが、おかげさまで大変なご好評をいただきまして、少しずつ仲間を増やしてまいりました。

今回は、そんな「究極のチーズケーキ」シリーズ３種をお得にご提供いたしましょう！

●チーズの風味がガツン！チーズ好きな方に贈る超本格派究極のチーズケーキ『＠パルミ』「１個」から【送料無料】！「５個セット」は、お得なセット価格からさらに割引！

●誰からも愛されるミルキーさ！お子様も大喜び♪ 究極のチーズケーキ『＠マスカル』「３個セット」から【送料無料】！「５個セット」は、お得なセット価格からさらに割引！

●＜最新作＞チーズが濃厚、ブラックペッパーの刺激も！究極のチーズケーキ『＠グリュイエール』「３個セット」から【送料無料】！「５個セット」は、お得なセット価格からさらに割引！

さらに！！！

よりお得にお楽しみいただけますよう、こんなお得な“３種セット”もご用意いたしました！

●＜究極のチーズケーキ＞シリーズをお得に食べ比べ！『究極のチーズケーキ３種セット』【１０％OFF】＆【送料無料】でどうぞ！

チーズ専門店が本気を出して作り上げた“本格派チーズケーキ”のシリーズですので、そこらのお店で並んでいるようなものとはまったく別物です。

しっかりとチーズの旨味や風味が感じられる、チーズ専門店ならではの味わいだと自負しておりますので、この機会にぜひお試しくださいませ！

それでは、各アイテムをそれぞれご説明してまいりましょう。

＜究極のチーズケーキ＞シリーズ第一弾の『＠パルミ』。

甘くて食べやすい一般的なチーズケーキではなく、まさに"チーズそのもの"のコクや塩気、旨みが味わえる、チーズ専門店のプライドをかけたチーズケーキとして開発したものです。

チーズケーキの上部には、パルミジャーノを贅沢に散らしてあります。
そこに優しくナイフを入れると、サクサクッとコーティングが割れ、クリームチーズをベースにしたなめらかな生地が顔を見せます。

一片を口に入れてみると…、まさに常識はずれですね。

とっても濃厚で、紅茶やコーヒーよりも「ワイン」に合わせたくなるほどの"大人のチーズケーキ"なのです！

ほんの一片、口に含んでみると…、まるで後頭部から殴られたような、ズシリとした衝撃が！
そのくらい濃厚で上質な、大人のチーズケーキなのです♪

もちろん、甘いだけの子供向けのチーズケーキではありません。
過剰に酸味を利かせるような誤魔化しもしていません。

選び抜かれた最高の素材がかもし出す贅沢な味わいに、 「今までのチーズケーキは何だったのか…」と思われることは間違いありません！

最高級のチーズの旨みを殺すことなく、余計な演出もせず、ただただ真っ直ぐにチーズの旨みを感じてみてください。

ひょっとしたら、チーズをそのまま食べるよりも滑らかで濃厚な風味を味わえるかもしれませんね(^-^)

オーダーチーズ＜１３周年記念セール＞ ★究極のチーズケーキ『＠パルミ』--【限定８０個】

1個のご注文なら…

3個のご注文なら…

5個のご注文なら…

※ご注文金額「15,000円」以上（税抜）のため、通常より送料はかかりません

ホッと安らげる優しい甘みをもつ、＜究極のチーズケーキ＞シリーズの人気者『＠マスカル』。

"ティラミス"の材料として有名になった、イタリア生まれの人気チーズ「マスカルポーネ」をメインの素材としてふんだんに使用しています。

●誰からも愛される、甘くてミルキーなチーズケーキ ●チーズ好きな方にも満足していただけるチーズケーキ

上品な甘さが特徴の『＠マスカル』は、この相反するように見える２つの条件をクリアした逸品です。

"余計なものは一切入れず、「素材（＝チーズ）」の味わいを最大限に活かしたチーズケーキ"を目指して、実に７０回（！）近くの試作を重ね、晴れて完成したのです！

ベースとなったのは、『＠パルミ』などでもお馴染となった『デンマーク産クリームチーズ』です。

生産者の意識が非常に高い、デンマーク産ならではの高品質なチーズで、それ自体が確かなおいしさを持ちつつ、チーズケーキ作りでも、決してメイン素材の味わいを妨げたりはしません。

酸味の突出したタイプでないことはもちろん、チーズの質感も柔らかすぎず硬すぎず、『＠マスカル』にも適していると判断して、マスカルポーネとの最高のバランスを探しました。

メインのマスカルポーネ生地も、マスカルポーネを引き立たせるコンデンスミルクを合わせています。

また、クリームチーズの酸味をまろやかにし、主張しすぎないようにするために、たっぷりと生クリームや蜂蜜を入れました。 これにより、より濃厚なコクを感じていただけるでしょう。

できる限り、バニラや香料の使用を避け、シンプルな素材を引き立たせるようにいたしました。

開発に当たっては、マスカルポーネとクリームチーズのわずかな分量の違いはもちろん、配合により微妙に異なってくるケーキ生地の性質によって、オーブンの温度や焼き時間の調整なども必要となってきます。

特に、マスカルポーネケーキは、火が通り過ぎないようにじっくりと低温で焼きあげることにより、口溶けもよくなるため、『＠パルミ』よりも２倍の時間をかけて焼いています。

また、クリームチーズとグラハムクラッカーは、マスカルポーネの層と比べるとかなり厚さが違うはずです。

まろやかで優しい味わいで、お子さまからお年寄りまで誰からも喜ばれるでしょう！
この機会にぜひお試しくださいませ！

オーダーチーズ＜１３周年記念セール＞ ★究極のチーズケーキ『＠マスカル』--【限定１００個】

「３個セット」から【送料無料】！「５個セット」は、お得なセット価格からさらに割引！

1個のご注文なら…

3個のご注文なら…

5個のご注文なら…

※ご注文金額「15,000円」以上（税抜）のため、通常より送料はかかりません

＜究極のチーズケーキ＞シリーズの最新作として、 2015年2月にデビューを果たした『＠グリュイエール』。

ナッツのような風味、そして熟成から生まれる旨みがしっかりと感じられる、スイス生まれの濃厚なハードタイプのチーズ「グリュイエール」が主役です。

そのまま食べても十分に美味しいチーズですが、あえてチーズケーキに使用してみると、、、、

●チーズの風味が濃厚で、ミルクの甘みがしっかり！後から後からコクが押し寄せるような、滋味深いチーズケーキが完成しました！！！

イメージしたのは、フランスで食べた「ケーキ・サレ」でした。

「ケーキ・サレ」とは、直訳すると“塩ケーキ”です。
フランスの家庭料理のひとつで、甘くないお総菜感覚のケーキです。
食前のオードブルとして食されたりすることが多いのです。

●甘さよりも“塩っぱさ（しょっぱさ）”が強め●素材の味わいがしっかりしていて、食事感覚で楽しめる

まさに、私のようなお酒を愛する者にはぴったりなケーキでしょう！

甘さは控えめ、主役はチーズ。ワインにも合う。
チーズケーキ専門店だからこそ作れる、高級感あふれる味わいを目指したのです！

チーズケーキのベースとなるのは「クリームチーズ」。

なめらかな舌触りの秘密は生産者の意識が高く、一流パティシエにも選ばれる、デンマーク産のクリームチーズへこだわりました。

独特のまろやかさと爽やかさを持ち、他のクリームチーズとは滑らかさがまったく違います。口に含んだ瞬間の舌ざわりは見事で、ミルクのコクと甘みが舌にまとわりつくように広がります。

これをベースに、グリュイエールチーズをたっぷり「１００ｇ」使用。
より強い味わいを表現するため、当初予定の“２倍”としたため、 ほんの少しだけ口に含んだだけで、ズシリと重厚なまでに、グリュイエールの旨みが感じられます。

マイルドなクリームチーズと融合し、とにかく“チーズの風味が濃厚”なチーズケーキとなりました。

チーズケーキ下部はグラハムクラッカー。程よい甘みで、ザクザクとした食感も加えています。

また、チーズケーキでありながら、生地にピリッとした「ブラックペッパー」が散りばめられています。
決して辛すぎるほどではなく、チーズの味わいを引き出し、全体を引き締めています。

●まずは、ベイクドチーズケーキらしい甘みが程よく感じられる●後からグリュイエルチーズの濃厚な風味が追いかけてくる●最後は、ブラックペッパーの風味が全体の味を引き締める●後味は、まるで“チーズそのもの”を食したよう！

“まずはそのままケーキを食べてデザート感を味わい、チーズの味わいが濃くなったころに、ワインを一口”

そんな味わい方が相応しいケーキとなりました！

オーダーチーズ＜１３周年記念セール＞ ★究極のチーズケーキ『＠グリュイエール』--【限定６０個】

1個のご注文なら…

3個のご注文なら…

5個のご注文なら…

※ご注文金額「15,000円」以上（税抜）のため、通常より送料はかかりません

この３種類のチーズケーキを、よりお得にお楽しみいただける『３種セット』もご用意いたしましたので、 ぜひ“贅沢な食べ比べ”をお楽しみくださいませ！

『究極のチーズケーキ３種セット』＜セット内容＞究極のチーズケーキ『＠パルミ』究極のチーズケーキ『＠マスカル』究極のチーズケーキ『＠グリュイエール』

★オーダーチーズ究極のチーズケーキ３種セット 【10％OFF】＋【送料無料】！: 3個のご注文なら…

オーダーチーズの＜１３周年記念キャンペーン＞のラストを飾る豪華企画ですので、皆さま、ぜひこの機会にお試しくださいませ。

たくさんのご注文、お待ちしております！

これが最上級！『究極のチーズケーキ　＠パルミ』

※苺などのデコレーションはつきません。

■大きさ：直径約16cm×2.5～3cm
■原材料：クリームチーズ、パルミジャーノレジャーノ、ヨーグルト、砂糖、生クリーム、卵、グラハムクラッカー、バター、コーンスターチ、バニラオイル、ゼラチン、安定剤（ローカスト）
■賞味期限：冷凍保存で１ヶ月間（解凍後、冷蔵で３日間）
■配送方法：冷凍
■解凍方法：冷蔵庫にて６時間程度解凍してください

 ※同梱可能な便種についてはこちら！

●"究極のチーズケーキ"を目指して
色々なスイーツがブームとなっている現在、数多くの店舗でチーズケーキが販売されるようになりました。しかし、その大半はブームに便乗しただけの、こだわりも感じられないただのケーキにしか過ぎず、本当においしいチーズケーキに出会うチャンスは少ないでしょう。そこで、敢えて今、当店がお届けするのは「チーズ専門店が本気になって、"究極のチーズケーキ"を作る！」というコンセプトに基づいて開発された、正真正銘の"史上最高のチーズケーキ"です。あまりに贅沢すぎてどこも実現できなかったような、一切の妥協を排したチーズケーキを作り上げました。

●最高級だけをセレクトした、贅沢すぎる素材
最高のチーズケーキの素材として選ばれたのは、まずは「デンマーク産クリームチーズ」。ミルクの段階から厳しい基準で生産され、世界の一流店のケーキの素材としても選ばれている最上級品です。そして、そこに一緒に練りこむのは、極上の『パルミジャーノ　レジャーノ　36～48ヶ月熟成』。長期熟成の一級品だけに、その味わいは芳醇で濃厚。チーズケーキに使うにはあまりにも贅沢すぎる一品ですが、最高の香りと味わい、口の中いっぱいに広がる上質なチーズの旨みを楽んでいただくために、敢えてこのチーズを使用しました。この２種類のチーズを絶妙のバランスで配合し、チーズケーキとしてこれ以上ないほどのおいしさを生み出したのです。

●芳醇で濃厚なチーズの味わいを！
芳醇で濃厚なチーズの味わいを！

＜解凍方法について＞

『究極のチーズケーキ』シリーズは、「冷凍便」でお届けいたします。解凍には、冷蔵庫に移し替えていただき５〜６時間ほどかかります。ケースのままで解凍していただいて結構です。また、チーズケーキは一般的に冷凍しても味や品質に影響はございませんが、解凍後の再度の冷凍はお止めください。

オーダーチーズ＜１３周年記念セール＞ ★究極のチーズケーキ『＠パルミ』--【限定８０個】

1個のご注文なら…

3個のご注文なら…

5個のご注文なら…

※ご注文金額「15,000円」以上（税抜）のため、通常より送料はかかりません

これが最上級！『究極のチーズケーキ　＠マスカル』

■大きさ：約直径14.5cm×2.5～3cm
■原材料：マスカルポーネチーズ・クリームチーズ・卵・砂糖・コンデンスミルク・生クリーム・グラハムクッキー・コーンスターチ・バター・蜂蜜
■賞味期限：冷凍保存で１ヶ月間（解凍後、冷蔵で２日間）
■配送方法：冷凍
■解凍方法：冷蔵庫にて６時間程度解凍してください

 ※同梱可能な便種についてはこちら！

●"究極のチーズケーキ"の第３弾
色々なスイーツがブームとなっている現在、数多くの店舗でチーズケーキが販売されるようになりました。しかし、その大半はブームに便乗しただけの、こだわりも感じられないただのケーキにしか過ぎず、本当においしいチーズケーキに出会うチャンスは少ないでしょう。そこで、敢えて今、当店がお届けするのは「チーズ専門店が本気になって、"究極のチーズケーキ"を作る！」というコンセプトに基づいて開発された、正真正銘の"史上最高のチーズケーキ"です。

＜第３弾＞となるのは、フレッシュチーズ「マスカルポーネ」をふんだんに使った、食べやすいながらもこだわりの効いたケーキです！その極上のミルキー感をご堪能ください。

●直輸入マスカルポーネを絶妙に配合
原料となるマスカルポーネは、新鮮な牛乳のみを使用し、徹底された管理の中、イタリアで作られた一級品です。ホイップした生クリームとバターの中間のようななめらかな舌触りがあり、濃厚でねっとりとした食感があります。塩分や酸味はマイルドで、ミルクの品の良い甘みがたっぷりと詰まっています。また、脂肪分が８０％以上もありますが、他のクリームチーズと比べても爽やかな風味で、やわらかな口当たりが特徴です。

もう一つのベースチーズ「デンマーク産クリームチーズ」との絶妙なバランスや、焼き加減など細部までこだわり抜いています。旨みとコクすら感じるケーキ部分と、サクサクと香ばしく、ほのかに甘い土台部分の組み合わせもお楽しみください。

●全て手作り！＜パティシエから一言＞
全て手作りのこのケーキはパティシエがアトリエで焼きたてを作って、即座に冷凍しています。そのため、できたてのおいしさでお届けいたします。クリームチーズの酸味をまろやかに、主張しすぎない味にするためにたっぷりの生クリームや蜂蜜をいれました。

マスカルポーネ生地はマスカルポーネを引き立たせるために、コンデンスミルクをあわせ、口どけが良くなるように、そして火が入り過ぎないように、じっくりと低温で焼き上げています。出来る限り、バニラや香料を避け、シンプルな材料素材を引き立たせるよう製造しています。

＜解凍方法について＞

究極のチーズケーキ＠マスカル

FROM:けい　女性　商品について:

この本当にミルキーな味は、今まで味わった事のないチーズケーキでした。しっとりなのに、ふわっとした口当たりで、甘さと酸味が全く気にならないので、いくらでも食べられそうです。美味しかったなぁ〜

オーダーチーズ＜１３周年記念セール＞ ★究極のチーズケーキ『＠マスカル』--【限定１００個】

1個のご注文なら…

3個のご注文なら…

5個のご注文なら…

※ご注文金額「15,000円」以上（税抜）のため、通常より送料はかかりません

まるでチーズ！濃厚な大人のチーズケーキ『究極のチーズケーキ　＠グリュイエール』

■大きさ：約直径 16cm × 2.5〜3cm
■原材料：クリームチーズ（生乳、食塩）、生クリーム、グリュイエールチーズ（生乳、食塩）、卵、砂糖、小麦粉、黒胡椒
※卵、乳、小麦が含まれています。
■賞味期限：冷凍保存で１ヶ月間（解凍後、冷蔵で３日間）

※同梱可能な便種についてはこちら！

● “究極のチーズケーキ”を目指して
色々なスイーツがブームとなっている現在、数多くの店舗でチーズケーキが販売されるようになりました。しかし、その大半はブームに便乗しただけの、こだわりも感じられないただのケーキにしか過ぎず、本当においしいチーズケーキに出会うチャンスは少ないでしょう。そこで、敢えて今、当店がお届けするのは「チーズ専門店が本気になって、“究極のチーズケーキ”を作る！」というコンセプトに基づいて開発された、正真正銘の“史上最高のチーズケーキ”です。あまりに贅沢すぎてどこも実現できなかったような、一切の妥協を排したチーズケーキを作り上げました。

● シリーズ第４弾はスイスの極上チーズを贅沢に
＜第４弾＞となるのは、ナッティーな風味と濃厚なうまみが特徴のスイス産のチーズ「グリュイエール」をふんだんに使った大人味のチーズケーキです。
チーズフォンデュなどのスイスの定番チーズ料理によく使われるチーズですが、そのまま食べて美味しいほど濃厚な味わいで、ナッツのような甘みと熟成から生まれる旨みが豊富なのが特徴です。溶かすとより芳醇な香りが広がり、ナッティーな風味が強まるため、このケーキ作りでもケーキ作りに最適な“熟成具合”のグリュイエールの選定と“細かくカットして溶かす”といった手間を惜しまずにパティシエがひとつひとつ製造しています。
一日に焼きあげられるのは“たった６台のみ”。“チーズ専門店が本気で作るチーズケーキ”として、こだわりは曲げず、とんでもない手間をかけてでも、納得のいくものを作ることにしました。

● ＜チーズのインパクトをガツンと出したい！＞厳選された贅沢素材
最高のチーズケーキの素材として選ばれたもう一つのベースチーズは「デンマーク産クリームチーズ」。ミルクの段階から厳しい基準で生産され、世界の一流店のケーキの素材としても選ばれている最上級品です。グリュイエールとの絶妙なバランスや、焼き加減など細部までこだわり抜いています。
まず口に含んでみると、チーズの濃厚な風味の広がりに驚かれることでしょう。口当たりはとても滑らかで柔らかなのですが、チーズの味わいがしっかりと感じられます。最初はケーキらしい甘みも程良く感じられますが、徐々にグリュイエールの旨みと香りが口の中で膨らんでいき、軽く忍ばせたブラックペッパーがアクセントとなり、ガツンと来るチーズの濃厚な味わいに変わっていきます。オードブル感覚のチーズケーキでもあるので、デザートとしてはもちろん、ワインなどと一緒に合わせてもおいしくいただける、大人向けの“究極のチーズケーキ”をご堪能ください。