エスプーニャ社ロンガニーザ / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

「【エスプーニャ】ハモンセラーノ」は終売となりました。
エスプーニャ社『ハモンセラーノ』＆『ロンガニーザ』

こちらは、スペイン・カタルーニャの大手企業「エスプーニャ社」が作る、プチプラが嬉しいサラミです。

地元スペインのスーパーなどでずらりと並んでいる、庶民から愛される定番ブランドです。

「エスプーニャ社」は、１９４７年創業の歴史ある企業ながら、消費者の嗜好に合わせた商品開発やパッケージ展開などを積極的に行ってきた、革新的なメーカーです。
スペイン人の生活に溶け込んでいる、絶大な信頼のブランドです。

スペインの伝統的製法を守りつつも、固定概念にとらわれず、新製品開発へのチャレンジを欠かさないエスプーニャ社。
味わいと価格、そして安全面も満足できる、スペイン中で愛されるブランドとなっています。

そんなエスプーニャ社の伝統を受け継ぐ看板アイテムが、『ロンガニーザ』です！

日本では、お手頃価格のおいしいサラミはなかなか見つかりませんが、この『ロンガニーザ・トラディショナル』は、まさにそれが最大の特徴なのです♪

腸詰類の生産からスタートしたエスプーニャ社の伝統を受け継ぐ『ロンガニーザ・トラディショナル』。スタッフたちを魅了した極上の味わいです。

「ロンガニーザ」は"細いタイプのサルシチョン（サラミ）"という意味で、スペイン産の豚肉を用い、北部のカタルーニャで作られています。

豚肉の旨みがギュッと凝縮されていて、脂身は少なめ。上質な肉質、ゆっくりと噛みしめながら味わって欲しい逸品です。

細い形のため固さもほど良く、食べやすく、ジューシーな旨味が一気に広がります。

"切れやすさ"と"食べやすさ"が抜きん出ているのも嬉しいところ。一般的なサラミには皮が剥きづらいものが多いですが、こちらは独自製法の皮のため、簡単にペロッと剥けます。

サイズは１本「約１７０ｇ」と小さめで、食べ切りやすいでしょう。前菜、朝食、ワイン、ビールのおつまみなど、様々なシチュエーションで活躍してくれます。

封を開くと、サラミ独特の乾いた皮の香りがします。
土や灰、カビのような香りにも感じられます。

とても皮が剥きやすく、切りたいだけカットすると、切り口の端から簡単に剥けるのが便利。忙しい朝やホームパーティーには特に嬉しいですね。

固さもほど良く、細い形のため切りやすくなっています。
しっかりと内部まで乾燥されていますが、中心部分は適度な柔らかさが残っています。一秒二秒でも長く、口の中でじっくりと旨みとジューシーさを味わうには、ベストな乾燥具合です！

カタルーニャの地で育ったおいしい豚を使用しているため、肉の甘みは強く感じられます。

一般的なサラミには、固まった脂がたっぷりと入っているものもありますが、これは脂は少なめでちょうどいいくらいでしょう。
脂のくどさや重さを感じないのが嬉しいですね。

脂身が苦手な方にも、お肉の味わいしっかりお堪能していただけることでしょう！

お酒がついつい進んでしまうような、とても親しみやすい味わいですので、毎日の晩酌のお供として、ホームパーティーの前菜のひとつとしても大活躍してくれるでしょう！

特にビールがますますおいしくなってくるこれからの季節に、酒の肴として、ピクニックのお供としてお弁当やサンドイッチに入れたりして、お肉の旨みを存分にご堪能くださいませ♪

【エスプーニャ】『ロンガニーザ・トラディショナル (約１７０ｇ)』

■内容量：約170g
■原産国：スペイン
■原材料：豚肉、食塩、乳糖、乳タンパク、デキストリン、小麦粉、砂糖、香辛料、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、ガムベース（カルナウバロウ）、安定剤（キサンタンガム）、着色料（二酸化チタン）、保存料（ソルビン酸K）
※サラミの周りの白い皮は、白カビではなく「小麦粉」です。お召し上がりいただいても問題ないですが、剥がしてお召し上がりください。

※同梱可能な便種についてはこちら！

●１９４７年創業。伝統と革新のスペイン企業
１９４７年創業、カタルーニャ北部のガロッチャ地方で、その土地に受け継がれるレシピを用い、腸詰類やハムを作リ続けてきた「エスプーニャ社」。スペインでは絶大な人気を誇り、今や世界で愛されるようになった大手ブランドです。同社の製品は、スペイン人９０００人のによって選ばれる「プロダクト・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、おいしく日常使いできる製品が人気です。
●エスプーニャ社の伝統を受け継ぐ、看板アイテム『ロンガニーザ』
腸詰類の生産からスタートしたエスプーニャ社の伝統を受け継ぐ『ロンガニーザ』。スタッフたちを魅了した極上の味わいです。「ロンガニーザ」は"細長い"という意味で、細いタイプのサルシチョン（サラミ）です。乾燥させたスペイン産の豚肉を用いています。
豚肉の旨みがギュッと凝縮されていて、脂身は少なめ。上質な肉質、ゆっくりと噛みしめながら味わって欲しい逸品です。細い形のため固さもほど良く、食べやすく、ジューシーな旨味が一気に広がります。
サイズは１本「１７０ｇ」と小さめで手頃。一般的なサラミには皮が剥きづらいものが多いですが、こちらは独自製法で、簡単にペロッと剥けます。前菜、朝食、ワイン、ビールのおつまみなど、様々なシチュエーションで活躍してくれます。