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トップページ > 『チーズフォンデュ特集』
チーズフォンデュ特集



フォンデュファンの皆さま、お待たせしました!

とろーりハフハフのあれ!!そう!チーズフォンデュの季節が到来です! もう毎年恒例のフォンデュ特集のお知らせ。このご案内を差し上げる季節になると、「冬も近いんだな」と実感しますね。

さまざまなチーズのハーモニーを味わえるように“いろんなチーズをブレンドして溶かす”というのが、チーズフォンデュの醍醐味ですが、色々なタイプのフォンデュがあるので是非食べ比べてみてください♪

●『豆乳チーズフォンデュ』の味わいは?

スイスを代表する料理チーズフォンデュ。

スイス産の「グリュイエール」と「エメンタール」をすり下ろし、 白ワインなどを追加してとかし、仕上げにキルシュワッサーなどを加えて作る。

チーズ鍋。一口大にカットしたパンや温野菜、エビノフリッタータなどを、 チーズとからめて食べます。 シンプルな料理だけに、良いチーズを用意するのがポイント。


もちろんそのまま食べても美味しい事間違いなしのチーズですがやっぱりトロトロに溶かしてお召し上がり頂くことをオススメしております。

フォンデュの種類によって作り方も違いますのでレシピをご紹介します!





●“+α”を楽しもう! ご家庭で好みの味を見つけてください♪
<その1> チーズフォンデュ(カレー味)

カレーの残りのルーを、チーズフォンデュにお好みで加えます!
もうこれだけで「チーズフォンデュ(カレー味)」の出来上がり! これがほっぺがホクホクと喜んでしまうほどにおいしいんです♪ カレー味で食欲も倍増! お子様も大喜び間違いナシですね。

<その2> チーズフォンデュ(トマト味)

トマトソースのパスタを作る際に、トマトソースを少しだけ取り分けておいてください。
そしてそれをチーズフォンデュに加えれば、あっという間に「チーズフォンデュ(トマト味)」の出来上がり! 食べやすくてホントにおいしいんです!

<その3> チーズフォンデュ(大人味のゴルゴンゾーラ)

そして、少し味にアクセントが欲しい時には、青カビチーズ「ゴルゴンゾーラ」を加えてみてください。青カビ風味の「チーズフォンデュ(大人味?)」の出来上がりです!
シェリー酒を入れるとコクが出ますし、ミルクで溶かしてもおいしく仕上がりますよ。

<その4> チーズフォンデュ(めんたい味)

明太子を混ぜて加えれば、「めんたい味」の出来上がり!
お好みでオリーブオイルを入れて頂いても○! パスタソースの残りを使ってもいいですね。
同じ要領でカボチャを入れれば、かぼちゃ味の出来上がり。
他にも、お好みのブレンドをチャレンジしてみて下さい♪


フォンデュにあわせる具材は、このようなものがオススメです。 その他もお好みでお試しください。

● バゲット
● じゃがいも、ブロッコリー、にんじんなどの温野菜
● エビのフリッタータ(フライ)
● マッシュルームなど
● その他お好みでどうぞ♪

チーズフォンデュラッペ

暖かいひとときに♪

「Casiopea様」より

5人のホームパーティで使用させて戴きました。量は丁度良かったのですが、味は『1人100g以上食べた?』と思わせないぐらい食が進みました!!本当においしかった…ご馳走様でした!

チーズフォンデュラッペ


フォンデュラッペ約500g
(目安4~5人分)
フォンデュラッペ約1kg
(目安8~10人分)
フォンデュラッペ約250g
+フォンデュ鍋セット
フロマルプチーズフォンデュ 

おいしかったです^^

「み。様」より

溶かすだけなので、とてもお手軽ですね。プチフォンデュ鍋にニンニクをすりつけて、溶けてからナツメグを少し振り掛けました。1箱で二人で頂きましたがタップリ=ちょうどいい内容量でした。お味も文句なし\(^o^)/、開封していない箱は冷凍庫にしまってあります(^^)v来客時にも重宝してワンランク上のおもてなしが出来ますので常備したいですね。

フロマルプチーズフォンデュ


フロマルプチーズフォンデュ約400g
5個セット
10個セット
+フォンデュ鍋セット
チーズ熟成士の巨匠 アレオス氏特製チーズフォンデュ

アレオス特製フォンデュ・スペシャルブレンド

「K.Y様」より

アレオス氏のフォンデュ、すごくおいしいです!期待以上だったのでリピします。価格が高いのがネックですが、でもおいしいです。ほとんど毎日いただいております。最初はバターがすごく溶け出してくるのでどうかなと思ったのですが、パンをこのバターに浸すことになるので、おいしさが倍増しました。

アレオス氏特製チーズフォンデュ


アレオス氏特製チーズフォンデュ
2個セット
3個セット
【イズニー】チーズフォンデュ ノルマンディー

【イズニー】チーズフォンデュ ノルマンディー
2個セット
3個セット
フォンデュ用チーズ グリュイエール

エメンタール約300g
エメンタール約500g
エメンタール約1kg
グリュイエール

グリュイエール約300g
グリュイエール約500g
グリュイエール約1kg
グリュイエール

フォンティーナ約300g
フォンティーナ約500g
フォンティーナ約1kg
ラクレット&チーズフォンデュとろ~りセット
 
ラクレット&チーズフォンデュとろ~りセット
チーズフォンデュ専用のチーズグッズ BOSKAチーズフォンデュ鍋

チーズフォンデュ鍋:黄
チーズフォンデュ鍋:黒
お手軽チーズフォンデュセット

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