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はじめてセットお歳暮特集2018オステリア・トット特製 イタリアンおせち

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世界各国の普段使いにぴったりなチーズから、フランス最高峰の熟成士が手掛けるチーズまでを扱う、世界のチーズ専門店です。
日本ではなかなか手に入らない極上チーズのほかにも、腕利きバイヤーが世界中から厳選した生ハムやオリーブ、キャビアなど幅広いグルメ食材をお届けしています。

「ご自宅で、パーティーに、ギフトとして。」

幅広いラインナップから、きっとリピートしたくなるようなチーズ&グルメが見つかるはず。
チーズ大好きなスタッフ一同、心よりお待ちしております。

ご優待割引クーポン クール便送料相当分900円OFF
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おすすめラインナップのご紹介

初めてさんにもオススメ♪ パーティーセレクト チーズ&生ハムセット 大人気

パーティーセレクト チーズ&生ハムセット
“チーズ&生ハム”のお手頃セットが欲しい方へ
相性バツグンの“チーズ&生ハム”のマリアージュを、お気軽にお楽しみいただけるセットがこちら!チーズ3品と生ハム1品をセットにした『【パーティセレクト】チーズ&生ハムセット』です。
人気の4品をセットしています
  • 当店人気 No.1!フォレストスモークチーズ
  • イタリア最高峰パルミジャーノ・レッジャーノ36ヵ月以上熟成
  • フランス一番人気コンテ AOP
  • 旨味あふれる【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァ
パーティーを豪華に盛り上げます!
スペイン産の極上生ハムに、長期熟成の『パルミジャーノ』はベストパートナーです!さらに人気のハード&スモークチーズを各1品ずつお入れしますので、これだけでテーブルの主役になれるだけの華やかさです。パーティの主役に最適です!
詳細はこちら
フォレストスモークチーズへのお声
wis様

優しさのあるスモーク、ミルクの旨味、滑らかな口当たり、全ての調和の取れたチーズです!これは間違いなくベストヒット商品です!

リッチな口どけとトリュフの見事な調和 メゾン・ド・ラ・トリュフ トリュフ入りブリー 季節限定 3月中旬まで

メゾン・ド・ラ・トリュフ『トリュフ入りブリー』 メゾン・ド・ラ・トリュフ『トリュフ入りブリー』
トリュフ専門店が手掛ける『トリュフ入りブリー』とは…
世界のVIP御用達の、パリの老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」が生み出した『トリュフ入りブリー』です。高品質のブリーを生み出す「ルゼール社」のブリーを手作業でカットし、その間にマスカルポーネチーズにたっぷりトリュフを混ぜ込んだ“おいしいトリュフ層”を挟みました。 チーズの断面から、ザクッと砕かれたトリュフの粒々が見え、トリュフがたっぷりと混ぜ込まれているのが一目で分かります。包みを開けた瞬間にトリュフの芳醇な香りが広がり、食べる前から視覚・嗅覚でも、贅沢気分を味わっていただけるでしょう。
厳選されたブリーとトリュフの豪華饗宴
はっきりと、その個性を発揮している黒トリュフと、それに負けない味わいコク深さを持ったブリーチーズ。両者がしっかりと手を取り合い、完璧とも言える調和を奏でています。口どけ滑らかで、口の中に広がる風味は芳醇ですが、余韻はとってもエレガント。見た目、香り、味わい、余韻。最後まで期待を裏切ることのない、極上の味わいです。 お召し上がりの際には、しっかりと常温に戻してから、パンやクラッカーに乗せてシンプルにお召し上がりくださいませ。ワインを合わせるなら、コクのあるシャンパンや熟成感のある滑らかな赤ワインをどうぞ。
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トリュフ入りブリーに寄せられた声
こたろー様

クリーミーで繊細なチーズとミルキーなチーズ、トリュフの塩味、外皮の感触と柔らかいチーズとトリュフの歯ごたえ。お見事の一言でした。

幸せなひとときでした
せしりあ様

とても美味しくて、とても幸せなひとときでした。もっと購入しておけばよかったと、後悔。。。

MOF熟成士が手掛ける極上発酵バター バター・ドゥ・ロドルフ・M 雑誌・TV掲載品

バター・ドゥ・ロドルフ・M(有塩) バター・ドゥ・ロドルフ・M(有塩)
世界最高のチーズ熟成士が作ったバターとは?
祖父の代から3代にわたってチーズ作り・熟成に携わってきた、MOFチーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」は、まさに“チーズ界のサラブレッド”のような人物です。その実力も確かで、2007年1月に開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事に優勝を果たしたほど。ご紹介するバター「バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ」とは、そんな彼が独自にプロデュースし、自らの名前を商品名に冠した“幻の黄金バター”です。 
最高級の天然塩「フルール・ド・セル」を使用
さらに、有塩バターに使用している塩は、「ゲラントの塩」に並ぶ、フランスの有名な塩の産地「イル・ド・レの塩」の、さらに一番塩「フルール・ド・セル」のみを使用しています。 1500年以上も変わらず、海水を天日干して作られている自然塩で、海水のミネラルや滋味をタップリと含み、味わいはまろやかさを感じさせるほど。 この貴重な塩の中でも、さらに「EspritduSel社」製の塩のみを指定して使っているというのですからそのこだわりぶりは並大抵のものではありません。
黄金色のバターからあふれ出す、圧倒的な存在感
実このバターは、まずその黄金色の濃厚な色合いに驚くことでしょう。原料となるミルクの濃さと発酵時間の長さからくる、濃厚で輝くような色味は、まるで長期熟成された高級な白ワインのよう。味わいも非常に濃厚で、しっかりとしたミルクのコクが力強く感じられます。 有塩バターになると「EspritduSel」社の「フルール・ド・セル」の味わいがやや強めで、濃密な旨味を味あわせてくれます。「芳醇な香り」と「濃厚なミルクのコク」と「最高級フルール・ド・セルの旨味」、この3つがそれぞれの特徴を際立たせながら絡み合い、最高のバターとなっていますので、タップリとフランスパンに乗せてお召し上がりください。 超一流のチーズ熟成士が生み出したバターの実力、ご堪能いただけると思います!
詳細はこちら
いちばん好きな発酵バターです
ひつじ様

発酵バター好きに火をつけたのが、このバターの無塩タイプでした。その後他社のバターもいろいろと食べてみましたがやはいこちらのがいちばんミルキーで濃厚、バター臭さもなく美味しいです。今回初めて有塩も買いました。味見にそのまま食べて驚きました。塩が美味しいです。かなり塩がきいているのに塩辛いとは違います。バターだけでも食べてしまいそうです。ライ麦50%のパンと合わせたら今ひとつバターの美味しさがパンに負けてしまった様に感じたのでフランスのバターはやはりシンプルなバゲットとかフランスのパンの方が合うのかも知れません。ジャガバターなどでも美味しいでしょうね〜ただ価格が高いのでなかなか買えないのですが大量に摂るものではないので一度買えば長く楽しめるんだからと考えてまたなくなったら購入したいと思います。

バターが主役!
ぶう様

ロドルフ・ムニエさんのバターを買いました。今まで、風味づけ程度にしかバターを使っていなかったのですが、口に入れた時の香りやコクのよさに驚きました。今では、バターを味わいたいがためにパンを切る、という状態になってます。パンを少しだけ焼いて温め、冷蔵庫から出しておいたバターをたっぷり…。朝はパンとバター、紅茶だけで、夜は飲み物をワインに変えて、大変シンプルな贅沢を楽しんでいます。

その他当店おすすめラインナップ

【パーティーセレクト】人気フランスチーズ4点セット

4,220円(税抜)のところ⇒ 3,980円(税抜)

【パーティーセレクト】チーズバラエティ10点セット

9,280円(税抜)のところ⇒ 8,280円(税抜)

【パーティーセレクト】生ハム&クラッカーストックセット◆送料無料

3,640円(税抜)のところ⇒ 送料無料 3,450円(税抜)

【パーティーセレクト】クラッカーストックセット◆送料無料

2,200円(税抜)のところ⇒ 送料無料 2,090円(税抜)

その他オススメセット

クラッカー・パン

生ハム&オリーブ&フォアグラ

おつまみ

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