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『スモーク プロヴォローネ』

スモーク プロヴォローネ

芳しい香り、焼くとよりおいしいイタリアチーズ!
¥750 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
約90g 1点
¥750
購入可
  • 賞味期限目安:
    到着後、約1ヵ月前後
  • 出荷日:
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スモーク プロヴォローネ

そのままおつまみにも。加熱して美味しく芳しい
スモーク プロヴォローネ

スモーク プロヴォローネとは?

プロヴォローネとは

スモーク プロヴォローネ

ベースとなる『プロヴォローネ』は、当店でも人気の「モッツァレッラ」や「スカモルツァ」と同じ"パスタ・フィラータ製法"で作られているチーズです。この製法のチーズは南イタリアに多く、このチーズももともと南部で作られていましたが、土地が狭く牛乳の生産量が多くないため、現在では牛乳生産量の多い北部に産地が移っています。

スモークの食欲そそる味わい。加熱して食べたい

スモーク プロヴォローネ

パスタ・フィラータ製法で作られたチーズのため、生地に繊維状の組織が生まれ、ホクホクと弾力のある食感が特徴的です。これをスモークすることで、まろやかなミルクの風味に食欲をそそる芳しい香りが加わり、より上質な味わいへと進化しています。そのままでビールのおつまみに最適でしょう。

また、プロヴォローネは"加熱して食べるとよりおいしくなるチーズ"としても知られており、『スモークプロヴォローネ』もぜひ加熱してお召し上がりください。バゲットやパンに乗せて焼くと、チーズの風味がググッと増してよりおいしくいただけます。

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クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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