お試しフランスチーズ 4点セット＋クラッカー

フランスが誇る定番人気チーズ集合！

￥4,660 税抜

本場フランスでも一番人気のチーズコンテAOP ハードタイプ

本場フランスで一番の人気: チーズの種類が400とも600ともいわれている、チーズの本場フランスで「カマンベール」や「ロックフォール」以上の人気を誇っているのがこの『コンテ　AOP』です。その歴史は古く、中世の頃にはすでに生産が始まっていたとのこと。フランスを代表するハードチーズで、1個あたり500リットルもの大量のミルクが必要で、その直径は何と「55～75cm」の巨大サイズ!　これを小さく作ってしまうと、根本的な味から変わってしまうため、現在でもこの生産方法が守られているのです。
さわやかなナッツのような風味: 比較的クセの少ない風味で、さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。最初は少し苦味を感じられるかもしれませんが、かみしめると深いコクが出て、まさに病みつきになってしまう味わいだといえるでしょう。意外な食べ方としては、"粒マスタード"をつけてビールのおつまみに、というのもおいしいです。
加熱することでさらに香り豊かに: また、調理して火を通すことでその香りが増して、ナッツ風の香ばしさが広がります。ただスライスしてパンに乗せるだけでも十分においしいのですが、是非少し加熱してみる食べ方もお試しください。またこのチーズは、どんなワインにも合うオールマイティーな味わいです。フレッシュな白ワインから、フルーティな赤ワイン、熟成感のある白やフルボディの赤まで、どんなワインもさらにおいしくなってしまうから不思議です。そのまま食べても良し、お料理にも良しと、非常に楽しめるチーズでしょう。

ハードに目覚めました!

コンテAOP まっきーさん

今までのお気に入りはずっと白カビでした。でもコンテをはじめて口にした時からハード系の虜に・・・。栗のような甘みとほっこりした食感、じわじわと広がるコクと旨みに陶酔してしまいました。家に帰ればコンテが待っていると思うと自然とニンマリ、大切にチビチビ食べていましたが、中毒のように切って食べてなくなってはまた切って・・・あっという間に消えました。

今またこれを書きながら、あ～コンテ食べたい～と思いだしています。複雑な旨みの塊のハードチーズ、これからも目が離せません。

大満足でした!!!

コンテAOP 飛子さん

ホームページで「ナッツのような」と表現されていましたが、あの不思議な香りが癖になります。ほかのチーズでは体験したことがなく、なくなってしまうと、また食べたくなります。

溶け出すほどクリーミーブリーエキストラ白カビタイプ

世界中で愛されるブリー: フランスを代表する白カビチーズ「ブリー」にはさまざまな兄弟分があり、この『ブリーエキストラ』もその中の一つとして数えられます。そのどれもがとってもミルキーな味わいを持っていて、今ではフランス国民だけではなく、世界中で愛されるようになっています。濃厚でありながら、素直でクセのないミルクの風味が楽しめる、白カビチーズらしいチーズだといえます。
溶け出すほどクリーミー: カットすると、トロリと中から溶け出るくらいやわらかくクリーミー。熟成が進んでいないものでは、まだ液体に近いようななめらかさが楽しめます。脂肪分が約60%と、他のチーズと比べると高めになっているため、口に含んでみると濃厚なミルクの風味とチーズの旨みが広がるでしょう。味自体は比較的クセが少なく、まだ白カビチーズに慣れていない方にも食べやすいのですが、その濃密な味わいから「乳製品が大好き」という方には特にオススメします。
ミルク感覚で味わって: 朝食からデザートにまで、どのような場面でも使いやすいチーズで、さいの目に切ってサラダに散らしたり、フルーツと一緒に食べてもいいでしょう。また、このクリーミーさには、それを受け止めるような力強い赤ワインがよく合います。かつて、フランス国王が愛したブルゴーニュワインなら、至極の組み合わせでしょう。ミルク感覚で紅茶やコーヒーのお供にも最適でしょう。

一番美味しい!!

ブリーエキストラりんさん

こんなに美味しいチーズがあるなんて驚きました!断面からとろーりととろける柔らかさ、臭すぎない芳醇な香りとミルクの美味しさ。ただただ美味しかったです!少し塩味が強めなのもおつまみにぴったりでした。またリピートします!

家族全員ハイテンション

ブリーエキストララムさん

福袋の中に入っていたこのチーズ。白カビチーズにそこまでこだわりが無かったため、今まで未体験でした。が、帰省した際に家族とともに食べてみたところ・・・全員が全員、「なにこれ!おいしすぎる!」と、何やら凄いテンションに。甘く優しいミルクの風味がブワーーッと突き抜け、あっという間に無くなりました。おかげで家族の会話もはずみ、とても幸せな時間を過ごせました。や、ほんと凄いチーズです。

おだやかな中にも青カビの風味はしっかりフルム・ダンベールAOP 青カビ

高貴なブルーチーズ: フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズが、この『フルムダンベール　AOP』です。かつては現地の岩のくぼみで熟成させていたそうですが、現在では全て工場で作られるようになっています。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気のある青カビチーズです。
青カビの風味豊か: 赤みがかった表皮の中は、しっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい風味と、やさしい味わいが特徴的です。青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく、見た目よりはおだやかな味わいです。青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方にも食べ慣れた方にも、どちらも満足させられる味わいだといえるでしょう。
マイルドで入門編にも: マイルドですが、しっかりと青カビの風味も楽しめるこのチーズには、フランス産の甘口ワインを合わせましょう。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。青カビチーズのおいしさを教えてくれる、魅力あふれるチーズだといえるでしょう。

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上品な美味しさ☆

フルム・ダンベールAOP ちはるさん

ドルチェに比べてカビの量が多い・・・なんてアオカビが少し苦手な私は引いてしまったんですが、父が「おいしいおいしい！」って、とても美味しそうに食べるので、勇気を出して一口食べたら、青カビなのに癖もなくて上品な美味しさでした。青カビなのに好きなチーズの仲間入りです☆

紅茶とともに♪゜。（゜ч゜＝）。゜＊

フルム・ダンベールAOP シフォンさん

フルムダンベール♪(ノ＾ω＾=)めちゃオイシ~よ~♪ゴルゴンゾーラより、食べやすいと思いました。私お酒は飲めないので、いつもチーズは、紅茶とともにいただいています(ノ・ω・)ノ青カビやウォッシュなら、アールグレイやキーマン紅茶♪ハードタイプにはアッサムやウバがお好み♪みなさんがチーズに合わせてワインを選ばれてるように、私も紅茶を選んでマリアージュを楽しんでま~す(=~v~=)♪

後味がいい！

フルム・ダンベールAOP ももちぃさん

青カビびっしりもとっても魅力的でしたが、味もマイルドできつ過ぎず、なんといっても後味がいいです。なんていうんだろう、商品紹介のヘーゼルナッツのようで、ミントっぽいハーブのようで・・・。こんな香りがいいチーズは初めて食べたので感動しました。

まるでデザートのようにリッチなチーズブリア・サヴァランフレッシュ

まるでチーズケーキのような: フランスの有名な美食家の名前にちなんで命名されたという、この『ブリア・サヴァラン』は、それほど長い歴史を持つ訳ではありませんが、今では世界中で名前が知られるようにまでなりました。まるで”甘みを控えたチーズケーキ”のような味わいがあり、幅広いファンを持つチーズです。
脂肪分は高めながら爽やか: 牛乳にクリームを添加して造られているので、クリーミーでとってもリッチな味わい。脂肪分は72%以上と高めなのですが、ほどよい酸味と軽い塩気があるので、味わいは意外にあっさりとしていて爽やかに感じられます。ナイフで切り分ける時に、中からとろけだしてくるようななめらかさですので、パンに塗って召し上がるのも良いでしょう。
コーヒーにもスパークリングワインにも: コーヒーや紅茶とも合いますが、スパークリングワインとの相性はバツグンです。スパークリングワインの泡に、この『ブリア・サヴァラン』がシュワシュワ～ッと口の中でとろけていく味わいは、まさに究極の「マリアージュ」だといえるでしょう。リッチな味わいを持ちながら意外とさっぱりと食べられる、嬉しいチーズですね。

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サイコーです!

ブリア・サヴァランぼうずくんさん

チーズ好きの知り合いから「これはうまいこれはうまい」と呪文のように聞いてました(爆)ので、今回購入してみました。彼の助言どおり、クラッカーに乗せて蜂蜜をたらして一口。自然と笑顔が。にやけ顔が止まらず、手も止まらず(爆)あっという間に完食。今回はタイミングが合わなかったため購入できませんでしたが、次回は必ずブリアサバラン　レザン買います!

まさにチーズケーキ

ブリア・サヴァランつっきーさん

どんなチーズなのか、とても気になり購入しました。届いてからどきどきしつつ一口食べてみると最初に酸味がきて苦手かもっ。と一瞬思いましたが後からチーズケーキの味がふわっとしたので思わず声をあげて驚きました！砂糖やジャムをかければ最高のデザートになります。またこちらで購入します！

シャンパンに合わせました

ブリア・サヴァラン MAYさん

辛口のシャンパンにあわせてみました。クリーミーなプリアサバランでこってりしたところを、辛口シャンパンで「シュワッ！」とリフレッシュ。シャンパンも進み、あっという間に食べきって＆飲みきってしまいました。

芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキにメルバトースト・ナチュラルクラッカー

芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキに！: 「メルバトースト」とは、シェフのオーグスト・エスコフィエ氏が、ホテル・リッツの創業者でもあるセザール・リッツ氏の婦人が抱いていたクラッカーに対する不満をヒントにして作った、新しいタイプの“薄型トースト”です。生地の密度が高く、厚みもわずか3mm。しっかりとした歯ごたえがありますが、決して固くありません。ザクザクと美味しい音が響くでしょう。小麦粉と麦芽の風味が余韻となり、トーストした芳ばしさがクセになります。
ヘルシーで低カロリー！: 保存料・着色料などは無添加で、食塩は控えめ。全麦から採れた食物繊維がたっぷり入っています。脂肪分も3％以下で、1枚あたりのカロリーはわずか「13kcal」ととてもヘルシーですから、ダイエット中の方にもオススメです。何もつけずにそのままでも十分美味しいですし、主原料が小麦粉なので、見た目以上の満腹感も得られます。
さまざまな食材のお供に大活躍してくれます: “何にでも合わせやすい”ところが最大の魅力です。チーズとの相性はバツグンですし、面積が広いので、プラトーを作る際に活躍してくれます。また、トマトやハム、バジルなどを乗せ、塩コショウかケチャップをかけて、とろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで焼いてみてください。お手軽でカリッとおいしい「ミニピザ」の完成です！お子さまのおやつとしても、オードブルとしてもお手軽でオシャレな一品になるでしょう。

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エクセレント！

メルバトースト・ナチュラルムギ犬さん

福袋の中に入っていたのが初めての出会いでした。その時すでに他社のメルバトーストを食べた事があり、さほど期待をしていませんでした。感想は・・・もう他のメルバトーストに戻れない！です。口当たりの軽さと香ばしさはもちろん塩気も強すぎず、ともするとエグみを感じるものがありますがこの製品にはそれがありません。うちではチーズだけでなく朝ご飯代わりやスープのおともにと大活躍。ポテンシャルの高さにびっくりです。常にストックしておきたい食材ですね。