『ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サンヴァンサン』

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サンヴァンサン

酸味・果実味がしっかりとした1本
¥3,000 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/ タイプ/ 原材料/ 詳細情報はこちら
750ml 1本
¥3,000
購入可
  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
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  • 【この商品はお酒です】
    20歳未満の方はお求めいただけません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 6月~9月は冷蔵便・10月~5月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
  • 【ビンテージについて】
    ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サンヴァンサン

白 辛口。シャルドネ好きにオススメ

ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サンヴァンサンとは?

このワインの特徴は?

ヴァンサン ジラルダンは、ピュリニー モンラッシェ、シャサーニュ モンラシェ&ムルソーの50年以上樹齢の葡萄を手摘みで収穫し、500Lの樽(新樽15%)に入れ、10~12度の温度をキープし発酵させます。澱引きは1日に1回程行い10~12%程澱を残し、11ヵ月熟成させます。

このワインはどんな味?

淡い色調で、樽の香りは少なく、柑橘系のさわやかな香りが中心です。味わいは酸味がしっかりとしていて、果実味は豊か。辛口で豊かでボリューム感のある白ワインなので、何種類か赤を飲んだ後でもそのおいしさは損なわれません。シャルドネ好きの方には絶対オススメの1本です。2001年は、50%がムルソー、残りはシャサーニュと少しのリュリーの畑から収穫されたブドウが使用されています。

どんなチーズと合う?

旨みのしっかりした白ワインには、やはり旨みの強いチーズを合わせたいですね。旨みの強いチーズといえば、熟成の長いハードタイプのチーズがオススメで、その相乗効果でおいしさは何倍にも広がるはずです。フランスで一番人気のある『コンテAOP』や、スイスの代表的なチーズである『グリュイエール』など、ハード系のチーズをワインのお供にどうぞ。

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<全国一律>
クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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