【イルボルゴデルバルサミコ】コンディメントレッドラベル / 世界のチーズ専門店オーダーチーズ

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『【イルボルゴデルバルサミコ】コンディメントレッドラベル』

イルボルゴデルバルサミコ

【イルボルゴデルバルサミコ】コンディメントレッドラベル

芳醇な香りと舌触り！禁断のバルサミコ

￥7,560 税込

商品レビュー： 4

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イル・ボルゴ・デル・バルサミコメディア掲載品当店直輸入調味料・香辛料セレクト食材チーズと一緒にもう一品エミリア・ロマーニャ州バルサミコイタリア

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チーズとの同梱は「冷蔵便」でのお届けになります。
この商品は冷凍便と同梱できません。

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イルボルゴデルバルサミコ

イルボルゴデルバルサミココンディメントレッドラベル

スプーンに垂らしても、なかなかこぼれ落ちないほどトロミの出たバルサミコ。イル・ボルゴ・デル・バルサミコ社のご家族が趣味で大切に育んできた逸品です。キャラメルのようにブドウの香りが甘く、濃厚に感じられるでしょう。

常温便同梱可能な便種について

イルボルゴデルバルサミココンディメントレッドラベル: イタリア; エミリア・ロマーニャ州; ぶどう果汁、ワインビネガー、亜流酸塩; 250ml

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drednote さん

一滴を大切に使う物

味が濃縮されていて濃い為、安物バルサミコのように適当にわっさわっさとぶっかけて(後で煮詰めようと思って)しまうとバルサミコの味しかしなくなってしまい、逆に美味しくなくなります。うす〜く伸ばして使うと美味しさが十分に感じられ、また多少高い値段であっても実のところ安物とコストパフォーマンスがそれほど変わらない、という所に落ち着くかと思います。煮詰めなくても既に十分濃縮＆酸味は飛んでいるので、そのままで使いましょう。料理の最初の方に入れてしまうと味が飛んでしまうので、最後の仕上げに使います(安物なんかだと、最初の方に入れて煮詰めながら味付けしたりすることがあるんですが、そういうことする物じゃありません)美味しいバニラアイスに少量垂らして食べると世界が変わりますよ。
ゆでたまさん

葡萄の酸味がしっかり☆そのまま飲んでもおいしい！

おいしいバルサミコを捜していたものの、自分の好みにあうものがどうしても見つからずにいたとき、オーダーチーズのＨＰにたどり着きました。熱意溢れる紹介文に惹かれ、購入してみたのですが、大正解！　丁度その頃、高級グレープジュースを頂いていたのですが、そのグレープジュースの後味と同じくらいしっかりと、喉越しに葡萄の酸味を感じることができます。また、粘度が高く、お皿に垂らすときに、美しい模様を描く事も可能です。甘みのある風味は、そのまま飲んでしまっても、非常においしく味わうことができました。少しずつ大切に使っていますが、またリピートさせていただきたいと思います（＾＾）
りえさん

うまみが濃〜いバルサミコ

バルサミコ酢は大好きで、これまで友人にすすめられていたバルサミコ酢を使っていました。それももちろんおいしくてお肉にも合うし使っていたのですが、好きなだけに本当にすっごい美味しい！！！って言うバルサミコ酢を味わってみたいと思うように。でも、種類も多いですし、値段もピンキリでどこの何がいいかわからず。。そんなときにオーダーチーズさんがすすめてくださったので迷わず注文☆まず、すでに煮詰めたかのようなとろみにびっくり！そして香りがツンとせず、そのままバルサミコのいい香りがして、味も濃厚。酢の酸味が変に料理を邪魔することってあると思いますがそれがまったくなく、本当においしさだけ足されるバルサミコ酢でした。カプレーゼも格段に美味しくなりました！またバルサミコ酢で模様もかけるくらい粘度があるのでおしゃれな食卓になりました（笑）大満足です！！！！
アジュガさん

万能！

チーズ、アイスクリーム、サラダ、焼肉、お刺身、お豆腐･･･なんにでもかけています。本当に美味しいです。今までお刺身はあまり得意でなく、お醤油にどっぷり付けて味をごまかしながら食べていましたが、このバルサミコに出会い、試しにカルパッチョ風にして食べてみると、あら不思議、お刺身って美味しい〜と思えるようになりました。料理が上手になった錯覚に陥っています（笑）。おすそ分けした友人は、バニラアイスにかけて食べるのにはまって、なくなるまで１週間連続で毎日アイスを食べたそうです。