チーズのお供に！
ドライフルーツアソート 3種
枝付き干しぶどう / 白イチジク / マンゴー
当店では、世界中に１,０００種類以上あるとも言われている チーズの中から、
厳選した逸品たちを日々ご紹介しております。
それらのチーズは、“そのままで食べておいしい”のは 当然ですが、
「＋α」をすることで、そのおいしさがさらに アップするもの。
こういったお声を頻繁にいただいておりました。
やはり、“チーズのお供”として、ドライフルーツは欠かせないですね。
色々な食材とのマリアージュを試してみたけど、最終的には
「やっぱりドライフルーツが一番！」というお客様も多いことでしょう。
チーズとの相性が良いのはもちろん、チーズプラトーに添えれば、彩りのある一皿になりますし、
おもてなしやホームパーティーにも 重宝しますからね！
それでは、３種のアソートセットについてご紹介いたしましょう！
ドライフルーツの定番です。使用品種は赤ワインの原料にもなる 「フレームシードレス種」。
完熟したぶどうを、枝についたまま 天日乾燥し、ひと房ずつ丁寧に手摘みで収穫しています。
自然の製法にこだわり、実の１つ１つに自然な甘みが凝縮しています。
クリーミーな白カビチーズにはほんのりとした酸味を、塩気の強い青カビチーズには爽やかな甘さを加えてくれます。
ハードチーズやフレッシュチーズとの相性もバツグンで、まさに“オールマイティーなチーズのお供”と言えるでしょう。
クたっぷりと「９０ｇ入」パックですので、絶品の“干しぶどう”の味わいをたっぷりとお楽しみください♪
また、赤ワインとの相性は文句なしですので、チーズ・干しぶどう・赤ワインの三者のマリアージュをお楽しみください。
“食物繊維の王様”と呼ばれるいちじくのドライフルーツです。プチプチとした独特の食感と、素材を活かした上品な甘みが持ち味。ブラックミッション種を使用しています。優しい甘みで、シェーブルチーズやクリームチーズ、青カビチーズなどと合わせてお楽しみください。
太陽の光をたっぷりと浴びた、フィリピン産のマンゴーをスライス状にカットし乾燥させました。濃厚な甘みとすっきりとした酸味のバランスがとても良く、食感はしっとりしています。白カビチーズやシェーブルチーズ、青カビチーズなど、幅広く合わせやすいでしょう。また、刻んだドライマンゴーを『フロマージュ・ブラン』に混ぜれば、デザート感覚でお楽しみいただけます。
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