商品コード : 17654

フィリップ アレオス

アレオススペシャリテ福袋<Winter>

アレオス熟成チーズのみの豪華な組み合わせ!
通常価格:¥13,500 税抜
¥11,000 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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福袋1点
¥13,500
¥11,000*
2500円OFF
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必ずお読みください。
  • アレオスモンドール2月便をご購入の方で、当商品に変更ご希望の方は、お問い合わせください。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。
  • 福袋の特性上、「○○チーズは入れないでください。」「○○を入れてください」 といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねますので、何卒ご容赦くださいませ。また、同時にご注文いただいた商品と福袋内の内容が一部、重複する可能性もございます。その場合も、福袋という商品の特性として、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
\ 先着60名様限り!冬の贅沢なごちそう福袋 /
\ 先着60名様限り!/
冬の贅沢なごちそう福袋
アレオスモンドール入り『冬のプレミアチーズ福袋』2020

多くの人を魅了してやまない、
まったり濃厚、なめらかで芳醇な“秋冬限定”の大人気チーズ『モンドールAOP』。

おかげさまで今シーズンも大変なご好評をいただいておりますが、、、、

早くもモンドールの【シーズン終了】が目前に迫っております!

今かいまか…と“解禁”を待ちわびていたのがつい先日のようにも思えますが、このチーズの製造が許される期間は「3月15日まで」。

早いもので、すでに今年度のモンドールシーズンも“ラスト”が近づいているのです…。

そこで!ラストスパートをさらに盛り上げるべく、
“チーズ熟成士の巨匠”ことフィリップ・アレオス氏の大人気『モンドールAOP』を必ずお入れする<豪華福袋> を、
今シーズンもご用意いたしました♪

その名も、アレオススペシャリテ福袋~Winter~

福袋に入るのはアレオスチーズのみ! 大変贅沢な福袋となっております。

それではさっそく福袋の魅力をお伝えしましょう!

ポイント1【アレオス熟成】モンドールAOP(約450g)6,000円相当 が必ず入ります!! ポイント2 アレオス熟成チーズのみの福袋です。モンドール以外に\美味/2点の新作チーズをお入れします!

チーズ熟成士の巨匠 アレオス氏がなせる技。『エピセアが香る上品で通向きのモンドール』
アレオスモンドールの特徴は、なんと言っても”チーズ通をうならせる深い味わい”と、
”濃厚なチーズの余韻”がいつまでも続くことです。
この味わいは、一度食べるとやみつきです!

アレオス熟成モンドールの魅力

チーズ通をうならせる
深い味わい。
濃厚なチーズの
余韻が絶品!

フィリップ・アレオス

アレオス氏が熟成を手掛けるモンドールの最大の魅力は、
"濃厚さ"と、食べるごとに表情を変える"複雑さ"でしょう。

アレオス氏直伝のサーブ方法で、時間をかけて楽しむモンドールの味わいは、
ほんのわずか口に含むだけで、普通のモンドールとの圧倒的な違いが感じられるのです!

舌の上でするりととろけていく瞬間、モンドール独特の「エピセア」の風味が程よく香り、
同時にミルクの優しい味わいがフワッと広がります。

しかし、アレオス氏のモンドールの本当のすごさはここから。

その後から感じられるミルクの余韻が力強く、しっかり濃厚でコクのあるミルクの味わいがどーんと押し寄せて、体全体に広がっていくような感動がもたらされるのです!

鼻に抜けるエピセアの香りと、その力強い余韻がいつまでも続くような心地よい後味は、さすが"チーズ熟成士の巨匠"と呼ばれる方の職人技ですね。

アレオス氏は、常に"生きているチーズを扱っている"ことを理解し、こだわりをもって熟成を行なっています。熟成による変化を五感で感じ取り、チーズの声に耳を傾けながら、丁寧に熟成を進めていくのが、アレオス氏のスタイルです。それを最も実感できるのは、熟成モンドールでしょう。

アレオス氏のモンドールをより堪能できる、直伝のサーブ方法はこちら。

木箱をあけて表皮を見ただけで、しっかり熟成されている様子が伝わってきます。 すぐにでもスプーンを入れたくなりますが、より滑らかな食感がお好みであれば、表皮を切り取り、上にラップをかけ、常温で30分くらいそのまま置いておいてください。(お部屋の温度により30分~1時間程度。)

室温になじみ、よりトロリとした生地を確認できたら、スプーンで大胆にかき混ぜてください。
生地にさらにツヤが出て、より滑らかな食感となります!

アレオス熟成モンドール
ポイント2 アレオス熟成チーズのみの福袋です。モンドール以外に2点のWEB未販売\美味/チーズをお入れします! 写真:\美味/2点の新作チーズ

スタッフイチオシのWEB未販売の絶品アレオスチーズを2点!お届けします。
そのうちの一つは、限られた時期でしか作られない希少性の高いチーズです!

アレオスショップのベストセラー商品も入ります! アレオスショップのベストセラーチーズ

各国首脳の集う晩餐会でも提供された、アレオスショップのベストセラーチーズも、1点お入れします!
どんなチーズかは、届いてからのお楽しみです!

それでは、改めましてチーズ熟成士「フィリップ・アレオス氏」 についてご紹介いたしましょう!

熟成士の巨匠とは?

チーズ熟成士図


フィリップ・アレオス氏は、フランスにおけるチーズの熟成基準を作った人物です。仏労働省は熟成士としての功績を認め、世界でただ一人「Ma?tre artisan fromager affineur “チーズ熟成士の巨匠”」の称号をアレオス氏に授与しました。 仏で強い影響力を持つグルメガイド「ゴー・ミヨ」では4年連続受賞。彼が熟成を手掛けたチーズは、仏大統領、英国女王を始めとした各国VIPの晩餐会に数多く選ばれ、世界的に高く評価されています。

『アレオススペシャリテ福袋~Winter~』、いかがでしたでしょうか?

こちらは“たくさんの量が入った”タイプの福袋ではなく、
1つ1つ贅沢なアレオス熟成チーズのみをお入れするプレミア福袋となります。
熟成士モンドールを筆頭に、こだわりの詰まった贅沢チーズたちの、合計4点入りでお届けいたしますので、どうぞご期待くださいませ。

アレオススペシャリテ福袋~Winter~ 3,000円以上もお安くなって9,300円(税抜)さらに!送料無料

チーズ熟成士の巨匠こと、フィリップ・アレオス熟成『モンドールAOP』が入った豪華な福袋となっております。
ご用意できたのは60セットのみ!
おうち時間の“とびっきり美味しい楽しみ”にいかがでしょうか?

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<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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