商品コード : 17917 ~ 17918

夢のOPEN19周年記念チーズ福袋

熟成士のプレミアムなチーズ&人気チーズをたっぷりお入れします!
通常価格:¥13,284~ ¥21,600 税込
¥10,368 ~ ¥17,280 税込
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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必ずお読みください。
  • <スペシャル>と<バラエティ>にお入れするチーズは、数点、重複しております。あらかじめご了承ください。
  • 福袋の特性上、「○○チーズは入れないでください。」「○○を入れてください」 といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねますので、何卒ご容赦くださいませ。また、同時にご注文いただいた商品と福袋内の内容が一部、重複する可能性もございます。その場合も、福袋という商品の特性として、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
  • チーズの重量は、熟成により多少増減します。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。
  • 熟成具合には個体差がございます。また、表面に様々な色のカビが生える場合がございますが、こちらは熟成チーズ特有のもので品質には問題ございません。気になる場合には取り除いてお召し上がりください。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
夢のOPEN19周年記念チーズ福袋

19年分の感謝の気持ちと
チーズをお届けします

熟成士のプレミアムなチーズ&人気チーズを
たっぷりお入れします!!

スペシャルサイズは
【限定80袋】のみ!

バラエティサイズは
【限定100袋】ご用意!

四方@店長 今年の「5月20日」で、オーダーチーズは【OPEN19周年】を迎えます!

思い返してみると、今まで本当に数多くのチーズを皆さまにご紹介させていただきました。
輸入する量も種類もだんだんと増え、今ではチーズに限らず世界中の美味しい食材を
皆さまにお届けできるようになり大変嬉しく思います。

今の当店があるのも長年応援してくださったお客様がいてくださったからこそ。

19年分の感謝の気持ちを込めまして、今年も、
毎年恒例となった人気企画『夢のOPEN19周年記念チーズ福袋』をご用意させていただきました!

19周年にふさわしく、日頃からチーズに食べ慣れている当店スタッフも大絶賛の、
「これからも味わい続けたい極上チーズ」を厳選したラインナップとなっております。

豪華チーズの饗宴!

夢のOPEN19周年記念チーズ福袋

三大熟成士のプレミアムチーズが必ず入ります!

選べる2タイプをご用意しましたが、どちらを選んでも
フランス最高峰の熟成士チーズをお楽しみいただけます。

<スペシャル>タイプには、三大熟成士各々の自慢のチーズが各2点以上入り(計8点ほど!)、
種類豊富な熟成士チーズをバランスよく堪能いただけます。

<バラエティ>は、三大熟成士のチーズのうち厳選した3点をお入れします!
誰のどのチーズが届くかはお楽しみ♪ (偏りがある場合もございます)

幻のチーズ&ワールドチーズアワード受賞チーズも!

ワールドチーズアワード <スペシャル>タイプに入る熟成士チーズの中には、
その生産量の少なさから“幻のチーズ”と呼ばれるチーズと、
30年以上続く世界最大規模のチーズコンテスト「ワールドチーズアワード」を受賞した
極上のチーズが。

<バラエティ>タイプの厳選3つの熟成士チーズのうち1つが
ワールドチーズアワード受賞チーズです!

<バラエティ>タイプは、
チーズ初心者さんも嬉しい!

<バラエティ>は、ワンランク上の熟成士のプレミアムチーズを3点、
そのほか人気チーズを交えた合計7点ほどお入れします。
食べやすいチーズから、日本ではなかなか手に入らない極上チーズの両方をお楽しみいただけます。
(どの熟成士のチーズが入るかはお選びいただけません。)

大満足の内容量!

<スペシャル>タイプは約1.3kg超え!<バラエティ>は約1kg超え!
19周年にふさわしいチーズをたっぷりとお入れします。
(カットにより重量は多少前後いたします。どうぞご了承ください。)

チーズ熟成士の巨匠「フィリップ・アレオス」

フランスにおけるチーズの熟成基準を作り上げるなど数々の功績を讃えられ、世界でただ一人「Maitre artisan fromager affineur(チーズ熟成士の巨匠)」の称号を与えられている人物です。

パリにショップを構え、地下にある4つの熟成庫にてあらゆるタイプのチーズを熟成し、販売しています。1年で扱うチーズの種類は「180~250種」にも達しますが、その一つ一つに対し、最適な温度・湿度管理・洗い方などを把握していて、経験と技術によって最高の状態にまでチーズのコンディションを高めます。充実した施設で徹底した衛生管理を行っていることでも知られています。

彼の卓越した熟成技術はプロからも高い評価を受け、仏で強い影響力を持つグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」では35年以上連続受賞。彼が熟成を手掛けたチーズは、仏大統領、英国女王を始めとした各国VIPの晩餐会に数多く重用、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。さらに「ニューヨーク・タイムズ」誌を始めとする様々なメディアでも紹介され、世界的に高く評価されています。

MOFチーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ」

繊細な感性を持つ天才M.O.Fチーズ熟成士。
祖父の代から、親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わり、現在、緑が広がり自然が多く残るトゥーレーヌに工房を構えています。数多くのコンクールで功績を残し、2007年1月にフランスに開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事優勝を果たしました。さらに同年の「M.O.Fコンクール」では、若くして優勝し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となりました。

ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれ、今後もより一層の飛躍を期待されているMOFチーズ職人です。

MOFチーズ熟成士「フランソワ・ブルゴン」

フランス屈指の美食の町として知られるトゥールーズの地で、老舗チーズショップを構えるフランソワ・ブルゴン氏。歴代17人目となる「フランス国家最優秀職人(M.O.F)」のチーズ熟成士部門を受勲しています。

「世界一予約が難しいレストラン」と評された今は無きスペインの三ツ星レストラン「エルブリ」からも信頼を得ていたほか、毎年「リッツ・カールトン」で開催される“食とワインの祭典”にもフランスのチーズ熟成士代表として連続して選ばれ、世界トップレベルの美食家へ自慢のチーズを振る舞うなど、世界にその名を轟かせています。

また、地元であるトゥールーズの地への思いは強く、自分自身のことを“フランス南西部のご当地チーズの守護神”と称するほど、地元産のチーズへ強いこだわりを持っており、農家が手作りしたチーズを大切にし、後世に残していこうと精力的に活動しています。

ここで、あらためて、
『夢のOPEN19周年記念チーズ福袋』のポイントをわかりやすくまとめておきましょう!

熟成士チーズが、必ず入っています!
(どの熟成士のどのチーズが入っているのかはお楽しみ)
3人の熟成士

通常販売していない希少なチーズから、味わいに定評のある人気チーズもお入れします。

<スペシャル>は、3人の熟成士のチーズをたっぷり堪能できる内容。
<バラエティ>は、3人の熟成士のうち厳選した3点をお入れしますが、
誰のどのチーズが届くかはお楽しみ♪ (偏りがある場合もございます)

アレオス氏と工房・お店
アレオス氏と工房・お店
アレオス氏と工房・お店
ロドルフ氏と工房・お店
ロドルフ氏と工房・お店
ロドルフ氏と工房・お店
ブルゴン氏と工房・お店
ブルゴン氏と工房・お店
ブルゴン氏と工房・お店
※写真はイメージです。
実際にお届けするチーズとは異なります。
選べる2タイプございます!
スペシャル
  • 熟成士のチーズが各2点以上!(計8点ほど!)+人気チーズ(予定)
  • 熟成士チーズには幻のチーズと
    アワード受賞チーズも!
  • あれこれお入れして10点ほどで約1.3kg超え(予定)
  • 5/28(金)出荷(予定)
  • 【送料無料】
  • 単品通常価格より4,000円以上オトク!
バラエティ
  • 熟成士チーズ厳選3点+人気チーズ(予定)
  • 熟成士チーズのうち1点は、
    アワード受賞チーズ!
  • どの熟成士のチーズが楽しめるかはお楽しみ(予定)
  • あれこれお入れして7点ほどで約1kg超え(予定)
  • 5/28(金)出荷(予定)
  • チーズ初心者さんも嬉しいラインナップ
  • 単品通常価格より2,800円以上オトク!

※予定は変更になることがあります。ご了承ください。

<スペシャル>は、
ほぼ三大熟成士チーズ!
もちろん人気チーズもお入れします!
まさにチーズのフルコース!

三大熟成士のチーズをたっぷりと楽しめるのは<スペシャル>です。

チーズ通の方にぴったり! バランスよくお入れいたします。
何度食べてもリピートしたくなるチーズもお入れしていますのでご期待ください。

<バラエティ>は、
三大熟成士の厳選チーズ3点+人気チーズ! 
バラエティ豊かな内容です。

当店が誇る熟成士チーズ3点と、当店で人気のチーズを組み合わせてお届けします。

3人の熟成士のチーズのうち厳選した3点をお入れしますが、誰のどのチーズが届くかはお楽しみ。
もっと気軽に、カジュアルに、しかし他にはないチーズを楽しみたい方にぴったりです。
一期一会、お届けするチーズとの出会いをお楽しみください。

四方@店長 皆さまのおかげで迎えることができた19周年。
改めて心より感謝申し上げます。

まだまだ不安が絶えない世の中ですが、丹精込めて作られた美味しいチーズをお届けすることで
日本の皆さまと、そしてチーズ生産者や熟成士の皆さまに少しでも喜んでいただきたい。

そんな思いと、19周年の感謝の気持ちを込めまして特別価格で販売いたします。

<スペシャル>先着80名様

単品通常価格21,600円(税込)以上の
お品を入れて、

4000円OFF
送料無料

16,000円(税抜)

(17,280)円(税込)

<バラエティ>先着100名様

単品通常価格13,284円(税込)以上の
お品を入れて、

2700円OFF

9,600円(税抜)

(10,368)円(税込)

完売次第終了となります。

ご注文、心よりお待ちしております。

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クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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