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商品コード : 16103

春のチーズアソートセットwith生ハム

こちらは生ハムつきのセットです。
通常価格:¥6,500 税抜
¥5,200 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
¥6,500
¥5,200
20%OFF
購入可
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2019年5月31日(金) 09時30分まで
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必ずお読みください。
・こちらは『生ハム付きチーズ』のセットです。チーズのみのセットをご希望の方は「こちら」からご注文ください

・予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気をつけください。
・この商品は冷凍便と同梱できません。


春のチーズアソートセット

少しずつ日差しが暖かくなり、外へ出かけたくなる春に合わせて、“春色チーズ”たちがそろった期間限定セット『春のチーズアソートセット』をどうぞ♪

これからの季節は、お花見やピクニック、新年度のプチパーティーや女子会など、ちょっとしたチーズが欲しくなる機会も少なくありませんよね?

このセットでは、春の訪れを祝うかのような香り華やかなデザートチーズをはじめ、フレッシュな人気チーズ、マーブル模様が美しい色鮮やかなチーズなど、食べ比べも楽しい「チーズ5種」をセットにしてお届けいたします♪

また、より華やかにお楽しみいただけるよう、生ハムを加えた『春のチーズアソートセットwith生ハム』もご用意いたしましたので、お好みに合わせてお選びくださいませ。

春のチーズアソートセット

いかがでしょうか。人気&爽やかなチーズがそろっていて、とても春っぽいラインナップとなりました!見ているだけでもワクワクしてくるようです♪

それでは、各アイテムについて簡単にご説明してまいりましょう!

チェリーの酸味とチョコのビター感が美味! ジャイクロクリームチーズ
チョコチップ&ワイルドチェリー
フレッシュタイプ

ジャイクロクリームチーズ チョコチップ&ワイルドチェリー ジャイクロクリームチーズ チョコチップ&ワイルドチェリー

フルーツやナッツなどがたっぷり入ったクリームチーズシリーズ「ジャイクロ」。よくある「具入りのクリームチーズ」というよりは、「具のクリームチーズ包み」というイメージに近いほど、具が主張していて、食べ応えもあります。

『ワイルドチェリー&チョコチップ』は、クリームチーズに「ワイルドチェリー」と「チョコレート」がたっぷりと入った、他ではあまり見られないタイプの逸品です。全体的に甘さは控えめ。チェリーの酸味とチョコのビター感がうまくマッチしていて、ヘルシーなチョコレートチーズケーキのよう。甘すぎないので大人でも食べやすく、次から次へと口に運んでしまいます。なぜかクセになってしまう、不思議な魅力があります。

ビターなチョコレートの風味は、コーヒーやウィスキーなどとよく合います。フルーツの酸味が感じられるチョコレートチーズケーキという印象なので、大人のスイーツとして味わうのにいいでしょう。紅茶のお供に、ワインと一緒になど、いろんな楽しみ方でどうぞ!

白カビをまとった食べやすいブルーチーズ カンボゾーラ 青カビタイプ

カンボゾーラ カンボゾーラ

名前も味わいも「カマンベール」と「ゴルゴンゾーラ」を組みあわせて作ったドイツのチーズ『カンボゾーラ』。外側に白カビを纏いながら、中身は青カビチーズというユニークな逸品です。

なめらかでクリーミー、マイルドな味わいが口いっぱいに広がります。穏やかな白カビチーズの中に、程よい青カビがアクセントに。乳脂肪分が高く、ブルーチーズ独特のクセが少ないため、青カビの風味が苦手な方にもお試しいただきたいですね♪

フルーツと一緒にお召し上がりいただくのがオススメで、中でも「りんご」との相性は抜群です!レーズン入りのパンとの相性も良く、ドイツの伝統パン・プンパニッケルにたっぷりのせて食べるのが現地風です。ビールはもちろん、甘口ワインとも相性が良いでしょう。

マーブル模様が美しい食べやすい人気チーズ コルビージャック ハードタイプ

コルビージャック コルビージャック

クセがなくマイルドな味わいの、アメリカのポピュラーなチーズ「モントレージャック」に、チェダーにも似たコクがある「コルビー」を混ぜ合わせた、アメリカ生まれのチーズです。2色のチーズが混ざり合って、まるで“大理石模様”のよう!鮮やかな色合いが目を惹きます。コルビーのオレンジ色は、レッドチェダーにも使われている植物由来の天然色素「アナトー」ですので、安心してお召し上がりいただけます。

色鮮やかなマーブル模様を活かして、ぜひオードブルやサラダなどのアクセントにお使いください。食欲をそそる色合いが、食卓にも彩りを添えてくれます。辛口の白ワインやビールなどと合わせて、オツマミにするのもオススメです。火を加えるとよく溶けるので、トーストのほか、各種チーズ料理にもどうぞ。見た目が楽しいだけではなく、クセが無くマイルドな「モントレージャック」と、レッドチェダーにも似たコクを持つ「コルビー」がミックスされたハーモニー、ぜひお楽しみください。

本場スイス産。有名な“ハイジのチーズ”! ラクレット ハードタイプ

ラクレット ラクレット

「チーズフォンデュ」と並ぶ、スイスの代表的な料理「ラクレット」。その名のとおり、『ラクレット』というチーズを使った、お手軽な家庭料理です。作り方もとっても簡単で、『ラクレット』をスライスし、火にかけて溶かしたものを茹でたジャガイモにかけるだけ。粗挽きコショウをふりかけて出来あがり!

いわゆる「ジャガバター」ならぬ「ジャガチーズ」といった、素朴な食べ方ですが、とろ〜りと溶けたチーズの食感と、ちょっと香ばしいようなクセのある匂いが本当に美味しいのです!普通のプロセスチーズで真似してみてもここまでのコクは出せません♪

そのまま食べても、ナッツのような風味とマイルドな味わいで、とても美味しいのですが、やはりお料理の「ラクレット」にはかないません。火を通すことでさらにおいしくなるチーズの代表的なものだといえるでしょう。

キャラメルのような風味の“隠れ人気チーズ” ゴートチーズ(スキクイーン) 混乳タイプ

ゴートチーズ(スキクイーン) ゴートチーズ(スキクイーン)

ノルウェーを代表するチーズです。山羊を意味するイエト、チーズを意味するオストを合わせて、現地の言葉で”イエトオスト”=「山羊チーズ」という名前で親しまれています。ノルウェーの朝の食卓には欠かせないチーズとなっていて、少しねっとりとした食感は食べ慣れるとクセになってしまうでしょう。なお、こちらのゴートチーズについては、牛乳と山羊乳で作られたものとなります。

山羊乳のホエー(チーズ製造時に出る水分)が主な原料で、そこに新たな山羊乳やクリームを添加して作られているのですが、製造方法が特徴的なのです。原料を火にかけて、通常よりも高い温度で熱を加えて煮詰めていきます。成分が化学反応を起こして色合いは褐色に変わり、ねっとりとした食感のチーズが出来上がるのです。その色味と味わいは、まるで"キャラメル"のようで、ねっとりとした甘みとちょっと塩味もあり、何とも不思議な味わいがあるのです。

本当にキャラメルに似た食感があるチーズですので、一般的なチーズの味とは違った感じがするでしょう。本国のノルウェーで食べられているように、薄めにスライスしてパンに乗せて食べてみてください。ねっとりとした濃厚な味わいがパンのおいしさを引き立ててくれます。また、飲み物でいうと、紅茶よりもコーヒーの苦味と合わせやすいでしょう。ワインならどっしりとしたフルボディーの赤が最適ですね。独特のねっとりとした食感と甘味を、存分に味わってみてください。

あふれんばかりの旨味 ※『with生ハムセット』のみ 【ハモン・バターレ】
パタネグラ・グランレゼルヴァ
生ハム

【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァ 【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルヴァ

製造メーカー「レゼルヴァ・バターレ社」は、30年以上にわたってスペイン産ハモン(生ハム)のデュロック豚の飼育・製造を続けている、世界的にも珍しい“デュロック豚ハモン専業メーカー”です。

一般的なスペイン産生ハムの飼育期間が「最低9ヶ月」と決められていますが、バターレ社では「最低20ヶ月」という豚を使用。早く太らせるために人口肥料を与えたりせず、あくまでも自然の餌で育てられているため、塩分の添加量を減らすることができ、素材の旨みが伝わる最高の生ハムとなっています。 また、高品質な生ハムを作り出すために、いまでも伝統的な製法を守り続けています。2~3回にわたる塩漬け作業を職人が手作業で行い、乾燥室で自然の空気を利用して乾燥熟成させています。

食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐに召し上がれます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるでしょう。 素材にこだわり、製法にこだわり、最高級の生ハムが持つあふれんばかりの旨み、そしてほのかな甘さと香りは他では味わえないほどの濃厚さです。塩分も控えめな“スペイン産デュロック豚のハモンの最高峰”の味わいをぜひお楽しみください。

これらはすべて、当店の女性スタッフが“女子会向けチーズ”としてセレクトしたものです!

全体的に重すぎたりしてもダメ、多すぎてもダメ、地味で渋すぎてもダメ……と、さまざまな角度からバランスを考え、女性に喜ばれるセット内容を目指しました♪

もちろん、お値段も“お手頃”だと嬉しいですよね?

チーズセットは食べきりしやすい“プチサイズ”で、お値段も「4,000円」(税抜)ととってもお得です。
春のチーズアソートセットのご注文はこちらから→ 「生ハムセット」はさらにお得な【20%OFF】ですので、どうぞご安心ください♪

春のチーズアソートセット

春のチーズアソートセット
内容
【ジャイクロクリームチーズ】ワイルドチェリー&チョコチップ 約125g
オーストラリア
フレッシュ
クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、ワイルドチェリー(乾燥チェリー、砂糖、植物油脂)、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアパウダー、ホエーパウダー、低脂肪ココアパウダー、クリームミルクパウダー、バター、無水乳脂肪、全脂粉乳)、ココナッツ、バニラパウダー、保存料(亜硫酸塩、ソルビン酸カリウム)、増粘多糖類、乳化剤、香料
※原材料の一部に大豆を含む
カンボゾーラ 約100g
ドイツ
白カビ
生乳、食塩、クリーム
コルビージャック 約100g
アメリカ
ハード&セミハードタイプ
生乳、食塩、着色料(アナトー)
ラクレット 約100g
スイス
ハード&セミハードタイプ
生乳、食塩
ゴートチーズ(スキクイーン) 約250g
ノルウェー
ホエイ(乳製品)、山羊乳、クリーム(乳製品)、生乳
【with生ハムセット】のみ
パタネグラ・グランレゼルバ20ヶ月以上熟成 約100g
スペイン
純血100%デュロック豚、海塩、ひまわり油、ブドウ糖、発色剤(硝酸カリウム、亜硝酸ナトリウム)、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)
▼チーズ5点+生ハムセットは20%OFF!▼
春のチーズアソートセット
with生ハム

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クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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