『フルムダンベール AOP』

フルムダンベール AOP

香ばしい風味と、やさしい味わいに青カビ独特の風味。入門から上級者まで満足
¥950 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/ 乳種/ タイプ/ 原材料はこちら
約150g 1点
¥950
購入可
  • 賞味期限目安:
    到着後2週間前後
  • 出荷日:
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フルムダンベール AOP

高貴なブルーチーズ刺激は穏やか、風味は豊か。
フルムダンベール AOP

フルムダンベール AOPとは?

「高貴なブルーチーズ」

フルムダンベール AOP

フランス中部の山岳地帯オーヴェルニュの、良質な牛のミルクから作られる青カビチーズが、この『フルムダンベール AOP』です。かつては現地の岩のくぼみで熟成させていたそうですが、現在では全て工場で作られるようになっています。「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気のある青カビチーズです。

青カビの風味豊か

フルムダンベール AOP

赤みがかった表皮の中は、しっとりとなめらかで、へーゼルナッツのような香ばしい風味と、やさしい味わいが特徴的です。青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく、見た目よりはおだやかな味わいです。青カビ独特の風味はしっかりと感じられますので、青カビチーズに慣れていない方にも食べ慣れた方にも、どちらも満足させられる味わいだといえるでしょう。

マイルド入門編にも

フルムダンベール AOP

マイルドですが、しっかりと青カビの風味も楽しめるこのチーズには、フランス産の甘口ワインを合わせましょう。また、熟成感のある赤ワインも、青カビの力強さにマッチしてよく合います。青カビチーズのおいしさを教えてくれる、魅力あふれるチーズだといえるでしょう。

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    ちゃっこ★ さん
    恐る恐る・・・
    スーパーの青かびが好きな味だったので、レビューを参考に恐る恐る購入。チーズだけを食べるとしょっぱく感じ、失敗したかなぁ〜なんて思っていましたがクラッカーと紅茶で楽しんでいます。送られてきたのは薄い円形のチーズで、最初にケーキのように切っていきました。オーダーチーズさんでは個々の説明が入っている充実ので、商品到着後も勉強&楽しませてもらっています。一緒に注文したショームも初めての味ですが、こちらはジャリジャリとしょっぱさが癖になりそうです。あとは福袋の到着を待つばかり・・・
  • New icon01
    シフォン さん
    紅茶とともに♪゚。(゚ч゚=)。゚*
    フルムダンベール♪(ノ^ω^=)めちゃオイシ~よ~♪ゴルゴンゾーラより、食べやすいと思いました。私お酒は飲めないので、いつもチーズは、紅茶と共にいただいています(ノ・ω・)ノ青カビやウォッシュなら、アールグレイやキーマン紅茶♪ハードタイプにはアッサムやウバがお好み♪みなさんがチーズに合わせてワインを選ばれてるように、私も紅茶を選んでマリアージュを楽しんでま~す(=~v~=)♪
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    W尚ママ さん
    この香り、たまらない!!
    先日、チーズ好きの友人が来たときに、買っておいた青カビチーズでおもてなし。幼稚園児と遊びながら作った自家製パスタに、このチーズを牛乳だけでのばして作ったソースをからめいただきました。実はチーズは大好きだけど、青カビは苦手だった友人(知らなかった!)。ぺろりとたいらげました☆おまけに、幼稚園児は苦手だろうと思っていましたが、こちらもぺろり→おかわりっ! 意外や意外!の連続でした☆彡 また、買っておいしい手作りパスタを作ろうっと♪
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    めぐ さん
    青カビ、いいですね☆
    青カビ…小さい頃から父がよくお酒と一緒に食べていたのを見ていましたが、そのカビのついた外見にいつもびびって食べられてませんでした…(笑)今回は父のために注文し、一緒に味見してみたところ、あまりの美味しさにびっくりしました!ミルクの香りが口に広がって、ちょっと塩気の強いとこもお酒のあてにGOODでした☆そのまま食べるのもいいけれど、パンやクラッカーに乗せて、少し暖めても美味しかったです(*´艸`)
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    ニア・ココ さん
    大丈夫でした!
    青カビ系はゴルゴンゾーラドルチェでも「やっぱり苦手かな…」という私でしたが、今回モリモリ大盛り袋に入っていたこのチーズは大丈夫でした!塩気はしっかり効いているので、ちょっとハードなパンに塗って食べると、それだけで絶品。ゴージャス気分でした。これで慣れたら、少しずつ他のブルーも試してみようかな?
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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