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ハルーミ

心地良い弾力がお料理に最適♪ 歯ごたえのよいクセになるチーズ
¥1,800 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
原産国/乳種/タイプ/原材料はこちら
約200g(1パック) 1点
¥1,800
購入可
  • 賞味期限目安:
    到着後10日前後
  • 出荷日:
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ハルーミ

モキュっと独特食感加熱して更に美味しい♪。
ハルーミ

ハルーミとは?

珍しいキプロス産チーズ

地中海に浮かぶ小さな島国、キプロス産の代表的チーズがこの『ハルーミ』です。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感がありますが、こちらは中にミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。ただし、これは香りづけの役割であって、そのまま口に含んだらまず塩気の強さを感じられることでしょう。そのまま食べる際には、事前に塩気を洗い流しておいてください。

独特の歯ごたえを楽しんで

実際に口の中でかみしめると、「キュッキュッ」と音がするくらいの弾力感があります。モッツアレラのような舌触りですが、その弾力と、後からあふれ出すミルクの旨みはそれ以上かもしれませんね。この『ハルーミ』をお買い上げになられたら、まずは簡単に塩抜きをして、キュッキュッという独特の歯ごたえを楽しんでみてください。

加熱して食べられることが多い

しかし、このチーズはそのまま食べてもおいしいですが、スライスして焼いて食べるとさらにおいしいさがアップします。加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにしたり、 お料理にしていただくのが現地の一般的な食べ方です。日本のお餅を焼くように、わずかに焦げ目をつけて食べるのが最もシンプルな食べ方でしょう。是非お試しください。

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    とどちゃん さん
    もきゅもきゅ♪
    「何これ!何これ!何これぇぇ!!」母と二人で食べた時の感想です。口の中でホントに「キュキュ」って音がするんですよ!人間、いきなりの美味しい物に出会うとまともな感想が言えなくなるようです(笑) 二人で「何これ〜キュキュって!!」「きゅーって!!」と意味不明な会話で盛り上がってました(苦笑)そのまま食べても美味しいけど、軽くあぶると弾力が増しキュキュ音がさらに口内に響き、濃厚なバターの味が口いっぱいに広がり…正直、母はチーズが苦手なんですがあぶったハミールは食べれると言って、結局、父も混じって親子三人であっという間に1個をペロリと平らげちゃいました^^; 一人1個じゃないと満足できないかも(ノ∀`*)
  • New icon01
    patho3 さん
    ハルーミ
    昔、一度だけ食べたことがあった、キュッキュッという歯ごたえのチーズを探し廻り、このお店にたどりついた?という因縁のチーズです。少し塩味がきつい感じもありますが、そのままでも、あぶって食べても美味しくて、以来定期的に購入しています。
  • New icon01
    近藤真子 さん
    焼いて食べるハルーミの魅力♪
    ハルーミのファンです。そのままだとふーんって感じですが、細切りにしてフライパンで4面ともこんがりめに焼くと、風味も増してちょっとの塩気も心地よくてお酒が進みます。もうちょっと安いといいなあとは思うんですけど、大事にちょこっとずつ食べてます。
  • New icon01
    みぃ子 さん
    不思議食感!?!?
    少し前に頼んだ闇袋の中に入っていました〜★実はずっと気になる存在だったこの子。。。届いたチーズたちの中にハルーミが入っていた時には本当にうれしかったです(*~▽~*)~♪さっそく焼いて、レモンをしぼって食べてみました。。。ほんとに不思議な食感!!口の中でキュキュッてなります。こんがり焼いて食べるのが最高です♪
  • New icon01
    みやこ さん
    時々のお楽しみ
    さいころみたいに切ってサラダに入れたり、きのこや野菜と一緒に炒めたりして食べました。塩味が効いているので、調理の際の味付けは不要で、ご飯のおかずとしてもばっちり。食感も面白いので気に入ってしまいました。すぐ食べちゃうので、我が家の財政にとってはかなりの贅沢なのですが、また買います!
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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