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『レッドチェダー (イギリス産)』

レッドチェダー (イギリス産)

鮮やかなオレンジ色、ねっとりとした食感とクリーミーさ
¥2,550 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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¥2,550
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レッドチェダー(イギリス産)

ねっとりクリーミー万人向けの美味しさです
レッドチェダー(イギリス産)

レッドチェダー(イギリス産)とは?

イギリスを代表するチーズ

イギリスのみならず、世界中でも親しまれている「チェダー」チーズを、色鮮やかなオレンジ色を強くして作ったのがこの『レッドチェダー』です。もともと、このチーズ独特の”チェダリング法”という製法で作られるのですが、そのおいしさが今や世界各地に広まり、多くの国々で製造されるようになりました。しかし現在でもチェダーの本場はイギリスであることに変わりはなく、おいしいチェダーが作られ続けています。

ねっとりしたクリーミーさが特徴

これだけ多くの国々で愛されているように、その味は比較的クセが少なく、食べやすくなっています。『レッドチェダー』を口に含むとねっとりとした食感があり、組織のクリーミーさが特徴です。味わいは、軽い酸味とミルクのコクが十分に感じられますが、意外とあっさりとしていてクセもなく、万人向けのチーズだといえるでしょう。なめらかに引き締まったチーズからあふれ出すミルク本来の旨み、これを感じてもらうには最適のチーズかもしれません。

鮮やかなオレンジ色はお料理にも便利

そのまま食べておいしいのはもちろんですが、ぜひ『レッドチェダー』独特の、食欲をそそる鮮やかなオレンジ色をいかしてみると良いでしょう。さいの目に切ってサラダに振りかけたり、生クリームに溶かしてオレンジ色のチーズデップを作ったり。食卓においしい彩りを添えてくれます。ねっとりとしっかりとした食感がありますので、最高の脇役にもなってくれる便利なチーズです。

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    カオ さん
    苦手だけど・・・
    そのまま食してみましたが、レッドチェダーの酸味がやっぱり苦手で・・・。(スーパーなどで売られているものとは明らかに別格なんですけどね)そこで熱をいれたらいいかも〜と思い、姉にレッドチェダーのパンを作ってもらいました。やっぱり大成功!家族からも好評でした。ジャガイモのオーブン焼きみたいのにも合いそうだなぁ〜。
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    みぃ子 さん
    これが本物!?
    レッドチェダーは比較的手に入りやすいし、どこでも買えるのでよく食べていたんです。……がしかし、こちらで買ったものを食べてみると全然味が違うんです!!今まで私が食べてたものは一体何だったの!?!?って感じでかなりの衝撃でした。。。これが本物なんですね。この味を知ってしまった以上、もう他のなんて食べる気しません……。
  • New icon01
    レオママ さん
    レッドチェダー
    送料無料のときに、ここぞとばかり注文しました。レッドチェダーは2回目なんですが、1回目に食べたとき、まあおいしいなぐらいに思っていたのですが、別の、チェダーを食べたときに感じました。なんて、おいしくないんだろう。今まで食べてきたのはなんだったんだろう。今回食べてみて、実感しました。やはり、ここのチーズはおいしいです。
  • New icon01
    関沢光幸 さん
    やっぱりこの味!
    100日ぶりくらいに食べました。(苦笑)やっぱりこの味!今はスーパーでも簡単に手に入りますが、「それ」と比較すると、その違いは歴然!恐らく、「今まで食べたチェダー・チーズは何だったんだろう?」と思うはずです。それだけ、味わい深いのです。確かに、スーパーで売っているものの数倍はします。でも、その分旨みが全然違うのです。とてもしっかりした味なのに、全然嫌味な味ではなく、ネットリした食感は病みつきになってしまいそう。味もバランスが良く、酸味が強いとか苦味が強いとかいうのではないので、ナチュラル・チーズ入門者には最適なチーズだと断言します!「レッド・チェダー」はオレンジ色が鮮やかで、食卓にも彩りを添えてくれます。
  • New icon01
    jun さん
    レッドチェダー
    レッドチェダーにはまってしまいました。皆様の投稿のなかに、りんごとの相性がいいと書いてあったので、早速試しました。もう本当にびっくりするほどおいしくて、朝ごはんにちょうど良いです。そしてその日の夜、またあの味を思い出して、ワインのお供にりんごと一緒にパクパク。これまたワインにもすごく合います。新たな発見でした。
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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