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商品コード : 708 ~ 6626

ラクレット

ハイジのチーズで有名なとろーりチーズは、 テレビでも大人気!
通常価格:¥1,860~ ¥9,300 税抜
¥1,860 ~ ¥8,830 税抜
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  • お届けする商品のブランド、パッケージは、入荷の関係で変更になる場合がございます。
  • チーズの表皮近くに緑色や赤色の着色が見られることがございます。これは「カゼインマーク(品質認証印)」です。タンパク質成分のため食用に問題ございませんが、気になる場合は取り除いてご利用ください。
    ※カゼインマークの色は、緑=フェルミエ(農家)製、赤=工場製を示しています。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。

ラクレット

スイス料理で有名! とろーり溶かすと美味!
ラクレット

ラクレットとは?

代表的なスイス料理「ラクレット」

ラクレット

すっかり有名になった「チーズフォンデュ」と並ぶ、スイスの代表的な料理に「ラクレット」というものがあります。その名の通り、この『ラクレット』というチーズを使った、お手軽な家庭料理です。料理の名前にもなるぐらいですから、このチーズはそのまま食べるより、やはり「ラクレット」で召し上がるのが一番おいしい食べ方でしょう。

お手軽なレシピで素朴なおいしさ

ラクレット

その作り方もとっても簡単で、『ラクレット』をスライスし、火にかけて溶かしたものを茹でたジャガイモにかけるだけ。粗挽きコショウをふりかけて出来あがり。いわゆる「ジャガバター」ならぬ「ジャガチーズ」といった、素朴な食べ方ですね。こんなに簡単でも、とろ〜りと溶けたチーズの食感と、ちょっと香ばしいようなクセのある匂いが食欲を大いにそそります。ただしやはり普通のプロセスチーズで真似してみても味の深さが足りない…、このチーズならではの料理方法といえるでしょう。

加熱することで旨味を増すチーズ

ラクレット

もちろんそのまま召し上がっても、ナッツのような風味があり、とてもマイルドな味わいがあります。もちろんこれはこれで他のチーズに負けていないぐらいにおいしいのですが、やはりお料理の「ラクレット」にはかなわないかもしれません。火を通すことでさらにおいしくなるチーズの代表的なものだといえるでしょう。

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    ラクレット娘 さん
    夢のラクレット来る
    待ちに待ったラクレットが届きました。ラクレットオーブンに入れると,よいにおいが立ちこめてきました。きたあかりにとろりとかけてほおばると,なんと美味しいこと。サツマイモも,ソーセージも,えびちゃんもみんなよく合います。ご機嫌のホームパーティとなりました。ありがとう。
  • New icon01
    ラム さん
    焼くとこんなに違うのですね・・・感涙
    専用のオーブンなどを入手するまでは我慢しておこうと思っていたラクレット。ところが、年末の福袋に入っているではありませんか!!というわけで、まずはそのままパクッ。おおっ!うまーい!!!お次は、マフィンの上に乗せてトースターでこんがりと。・・・すると。う、うわああおお!?♪♪♪表現し難い、優しく深い旨みが口に広がり、危うく昇天寸前でした。これはもう、ラクレットオーブンを買うしか無いのでしょうね、きっと。
  • New icon01
    斎藤一正 さん
    ラクレットチーズ
    友人が仏製のラクレット器を持っていて、たまにラクレット会を催します。3皿×4の大きなもので、6人で楽しみます。ソーセージ、ジャガイモ、アスパラは定番。これに明太子や長薯もトッピングします。ワインを持ち寄りワイワイ3時間もかかりますが、日本でもお薦めのパーティになります。ただラクレットチーズが高いのが問題ですが。
  • New icon01
    インファ さん
    心に残る
    友人の結婚祝いに贈る為、ラクレットとラクレットオーブンのセット、そしてモッツァレラを頼ませていただきました。モッツァレラはサラダにしたそうですが『こんなにみずみずしくコクがありミルクの風味が味わえたのは初めて。これが本物の味?』と喜び、ラクレットオーブンとラクレットには『艶々と蕩けるチーズの味わいと二人で焼きながら食べる愉しさにとても素敵な思い出が出来た』と喜んで貰えました。こちらで贈り物にチーズを選んで良かったと私も嬉しく思っています。
  • New icon01
    703 さん
    最高 !!
    先日ラクレットが届きました。それまでラクレットと云うチーズを知らなかったのですが、ハイジに出てくるチーズだということで興味を持ち購入し、届いた日に早速、息子と一緒に食べたらビックリ!!今まで食べた中で一番美味しい〜〜〜**と言いながら2人で食べました。本当、最高!に美味しかったです。
<全国一律>
クール便900円(税込972円)
常温便650円(税込702円) となります。
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