商品コード : 18248 ~ 18250

三大熟成士 秋のスペシャリテチーズ福袋

食欲の秋に“三大熟成士”のチーズのみをお入れする豪華な福袋をどうぞ♪
¥11,264 ~ ¥22,442 税込
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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¥22,442*
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必ずお読みください。
  • チーズの重量は、熟成により多少増減します。
  • 熟成具合には個体差がございます。また、表面に様々な色のカビが生える場合がございますが、こちらは熟成チーズ特有のもので品質には問題ございません。気になる場合には取り除いてお召し上がりください。
  • 熟成士は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。
  • 福袋の特性上、「○○チーズは入れないでください。」「○○を入れてください」 といったような、お客様の個々のご要望にはお応えしかねますので、何卒ご容赦くださいませ。また、同時にご注文いただいた商品と福袋内の内容が一部、重複する可能性もございます。その場合も、福袋という商品の特性として、ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
三大熟成士 秋のスペシャリテチーズ福袋

いよいよチーズが美味しくなる食欲の秋に。

“三大熟成士”のチーズのみを
お入れする豪華な
『三大熟成士の秋のスペシャリテチーズ福袋』をどうぞ♪

世界的に注目される存在である彼らは、すでに秋冬のチーズシーズンで忙しい時期。
そんな彼らのイチオシのチーズばかりをぎゅっと厳選しました!

三大熟成士 秋のスペシャリテチーズ福袋のポイントは?
選べる2タイプをご用意! お好きなサイズをお選び頂けます。

アソート
熟成士チーズ5点入り

10,430円(税抜)

(税込11,264円)

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【ロドルフ熟成】プチテオドール

大人気デザートチーズ!
【ロドルフ熟成】プチテオドール
が必ず入ります。

スペシャル
熟成士チーズ8点入り
送料無料!

20,780円(税抜)

(税込22,442円)

【ロドルフ熟成】プチテオドール
超レア!【P アレオス熟成】カブリ・アリエジョワ
が必ず入ります。

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【アレオス熟成】カブリ・アリエジョワ

お入れするのは熟成士チーズのみ!
3人の熟成士

熟成士とともに、秋のイチオシチーズを選びました。



【アソート】には、
ロドルフ氏のプチテオドールが必ず入ります!
【スペシャル】には、プチテオドール
アレオス氏のカブリ・アリエジョワが必ず入ります!

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【ロドルフ熟成】プチテオドール

【アレオス熟成】カブリ・アリエジョワ

大人気デザートチーズ!
【MOF ロドルフ ムニエ熟成】プチ テオドール(約200g)とは

【MOF ロドルフ ムニエ熟成】プチ テオドール(約200g)

『プチ・テオドール』とは、有名なチーズ「ブリア・サヴァラン」に
ロドルフ氏が厳選したレーズンをたっぷりとまぶした逸品
です。

ブリア・サヴァランはクリーミーで、わずかに酸味が感じられるフレッシュタイプチーズです。
この酸味のため、トッピングに「+甘味」が加えられるとますますおいしくなり、
フランスでも“お砂糖やジャムを振りかけて食べる”という習慣があります。

『プチ・テオドール』は、そんな真っ白なブリア・サヴァランにレーズンをぎっしりとまぶし、
見た目もとってもおいしそう。

ロドルフ氏が4日間以上もかけて、ラム酒と「カソナード」という赤砂糖を混ぜた液体にレーズンをマリネしていて、
ラム酒の風味がしっかりとレーズンに染み込んでいます(その配合比率は企業秘密とのこと)。

デザートタイプに近いようなチーズですので、紅茶のお供にピッタリです。
ワインとの相性も抜群ですから、ゆったりとした時間をお楽しみください。
おしゃれなティータイムの友として、お楽しみください。

プチ テオドールの詳細はこちら >>

超レア!アレオス氏による幻の“山羊乳モンドール”
【P アレオス熟成】カブリ・アリエジョワ(約400g)とは

【P アレオス熟成】カブリ・アリエジョワ(約400g)

モンドールのように冬季限定という制約はないものの、
アレオス氏が「真珠のように希少」と言ったほど、『カブリ・アリエジョワ』は大変希少です。

(Cabri)」は“子山羊”、「アリエジョワ(Ariegeois)」は“アリエージュの”という意味で、
ピレネー山脈付近のアリエージュ県で作られる山羊乳製ウォッシュタイプのチーズです。
大自然に恵まれた山麓で育った山羊のフレッシュなミルクを使用しています。

見た目が秋冬限定の牛乳製チーズ『モンドールAOP』によく似ていますが、なんと製法も同じなんです。
モンドールAOPと同じように、チーズの外周にエピセア(モミの木の樹皮)を
ぐるりと巻きつけて熟成させているため、香ばしい木の香りがその味わいからも感じられます。

アレオス氏の熟成する『カブリ・アリエジョワ』は農家製無殺菌乳で作られた希少なもので、
良質な山羊ミルクの濃厚なコクと適度な塩味のバランスが見事に調和し、後から後から旨みが増していきます。
思わず目を瞑りたくなるような心地よい余韻が長く続き、ひと口食べただけで、
えもいわれぬ幸福感が訪れることでしょう。

カブリ・アリエジョワの詳細はこちら >>
秋らしくトリュフ香るチーズが入ります。
さらに、1万5千個以上売れた
“チーズと相性抜群の人気クラッカー”
『メルバトースト』が必ず入ります!

チーズがたっぷり揃うなら、“チーズに合う食材”も一緒に届くと便利ですよね。
チーズのある食卓をますます豪華に彩る
当店人気のクラッカー『メルバトースト』をプレゼントいたします!

生地の密度が高く、サクサクと言うよりは「ザクザク」と豪快な音が聞こえるほど、
生地はギュッと詰まって食べ応えも満点。
しかし、薄いため固すぎず、クセになるような食感です。

焼成されてからさらにトーストされているため、香りも芳ばしく、
後口には、小麦粉と麦芽の香りが続きます。
チーズのお供としてだけでなく、そのままスナックとしてもお楽しみいただけますよ。

メルバトースト

メルバトースト

それではここで、あらためまして当店の誇る「チーズ熟成士」についてご紹介いたしましょう。

フィリップ・アレオス

フランスにおけるチーズの熟成基準を
作り上げるなど数々の功績を讃えられ、世界でただ一人「Maitre artisan fromager affineur(チーズ熟成士の巨匠)」の称号を与えられている人物です。

アレオス氏と工房・お店
アレオス氏と工房・お店
アレオス氏と工房・お店
ロドルフ・ムニエ

繊細な感性を持つ天才M.O.Fチーズ熟成士。
親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わっています。2007年に開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」で優勝。ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受けています。

ロドルフ・ムニエ

ロドルフ氏と工房・お店
ロドルフ氏と工房・お店
ロドルフ氏と工房・お店
フランソワ・ブルゴン

世界的にも評価の高いM.O.Fチーズ熟成士。フランス屈指の美食の町として知られるトゥールーズの地で、老舗チーズショップを構えています。 自身を“フランス南西部のご当地チーズの守護神”と称し、地元産のチーズを大切にしています。

フランソワ・ブルゴン

ブルゴン氏と工房・お店
ブルゴン氏と工房・お店
ブルゴン氏と工房・お店

現在、世の中に出回っているチーズのほとんどは、大規模な工場などで大量生産されています。
しかし、ご紹介しているようなチーズは違います。

“チーズ生産者がひとつひとつ丁寧に作ったチーズ”を、さらに“世界屈指と認められた熟成士たち”が、
自らの知識と経験、卓越した技術、研ぎ澄まされた感性をもって熟成した、
まさに“職人魂が込められた逸品”なのですから。

そんな超一級品ですから、必然的に希少であり、高価となってしまうことは否めません。

だからこそ、『三大熟成士 秋のスペシャリテチーズ福袋』では、熟成士チーズを気軽にお試しいただき、
その本物の美味しさを実感していただける内容といたしました。

  • 秋の夜長に、
    美味しいチーズを贅沢に楽しみたい!
  • 熟成士のチーズだけを
    たっぷりと食べてみたい!
  • 3人の熟成士のチーズを
    じっくりと食べ比べてみたい!

こんなお客さまにお勧めです。
フランスに行った気分で、じっくりと食べ進めていくのもいいですし、
ご家族や友人たちとシェアしてお買い求めいただくのも良いですね。

完売次第終了となります。

ページではご紹介できない美味しい&珍しいチーズがたくさん入っていて、
秋の夜長のお供にぴったりの福袋チーズです。

大人気シリーズの福袋ですので、是非お早めにお買い求めください。

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<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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