『クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット ヴィトー アルベルティ(ハーフボトル 375ml)』
『クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット ヴィトー アルベルティ(ハーフボトル 375ml)』
商品コード : 2068 ~ 2074

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット ヴィトー アルベルティ(ハーフボトル 375ml)

くっきりとした酸があり、柑橘系のさわやかな風味が広がります!
通常価格:¥6,930~ ¥13,860 税込
¥2,310 ~ ¥13,530 税込
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  • 6月~9月は冷蔵便・10月~5月は常温便でのお届けとなります。(※チーズとの同梱は冷蔵便)
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
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    ご注文をいただくタイミングによってビンテージが異なります。誠に恐れ入りますが、ビンテージの確認をご希望される場合は、当店までお問い合わせいただけますようお願い申しあげます。
ワインハーフボトル特集

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット ヴィトー アルベルティ
(ハーフボトル 375ml)

このワインの特徴は?

三代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュを専門の造っているヴィトー アルベルティ。ビオディナミ製法(化学物質に頼らず、自然の力によってテロワールやブドウ本来のポテンシャルを引き出す)でワイン造りを行っています。コート・ド・ボーヌとコート・ド・シャロネーゼのブドウを使用し、ニューマティックプレス(タンク内で風船のような袋を膨らませてブドウにストレスを与えずにゆっくり圧搾する圧搾機)で圧搾、24時間置いて澱を沈めます。選別した酵母を使い、20℃に温度管理したタンクで発酵します。15℃に温度管理したカーヴで熟成。最低12~16ヶ月行ないます(規定は9ヶ月以上)。

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット	ヴィトー アルベルティ

このワインはどんな味?

輝かしい淡い金色で、きめ細かい泡が長く立ち上ります。大輪の花のような華やかな香りと、柑橘系のフレッシュフルーツの香りがあります。早めに収穫することで、よりフレッシュな酸をキープすることができ、アルコールを控えめにすることができます。その成果は味わいにはっきり感じられ、くっきりとした酸があり、柑橘系のさわやかな風味が広がります。カルパッチョやお刺身、クリームソースのお料理にも合わせやすいでしょう。

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット	ヴィトー アルベルティ

どんなチーズと合う?

フレッシュフルーティでスッキリとした酸味のあるワインには、フレッシュタイプの『ブリアサヴァラン』『モッツァレラ』また『ブリー』などの白カビチーズとも相性がよいでしょう。

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ブリュット	ヴィトー アルベルティ
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<全国一律>
クール便【税抜900円(税込990円)】
常温便【税抜650円(税込715円)】となります。
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