この冬、
とびきりおいしい
牡蠣パスタが誕生！
毎回完売となる、ズワイガニパスタも再販です！
こんにちは、四方＠店長です。
「おうちでごちそう」が定番になりつつある昨今。
函館の奇跡のレストラン「デルアルバ」の奈良シェフと当店が共同で作り上げた
期待の新作パスタが誕生しました！！
それは、この冬、注目度NO.1のパスタソース、
『大粒牡蠣とコリコリつぶ貝のサルサヴェルディ』です。
冬のスター食材 代表格！ 広島県産の大粒牡蠣と、カナダ産のコリッコリのつぶ貝がふんだんに入り、
一口目からほっぺたが落ちそうになる味わいです！
「大きな牡蠣がドーン！」
「灯台つぶ貝どっさり！」
「出汁の旨味の相乗効果！」
「完全オリジナルのサルサヴェルディ」
これだけで、なんだかおいしそうでワクワクとしますよね。
いつもいつも、奈良シェフは美味しさのサプライズをしてくれます。
実はこの新作、構想に2ヶ月かかっているのですが、
12月のお届けに間に合わせるべく完成したメニューを試食したとき……
私達の想像のはるか上をいく完成度に、
大げさでなく、一瞬、美味しさで言葉を失ってしまうほど！
美味しさだけではなく、“贅沢すぎるほど具だくさん”でいつも私たちを驚かせてくれるシェフ。
文字通り、“贅沢な見た目に驚き、食べて口福”です。
ということで、今回はこの冬一番の期待の新作と同時に、
毎回完売となる超人気パスタ『ズワイガニづくしのトマトクリームパスタソース』も同時販売いたします。
そんなパスタソースを届けてくれる奈良シェフについて、あらためてご紹介いたしましょう。
ANTICA OSTERIA DELL'ALBA
アンティカ オステリア デルアルバ
- 所在地
- 北海道函館市本通3-2-12
- 電話
- 0138-32-3100
- 営業時間
- 店舗にお問い合わせください
- 定休日
- 木曜日
- 座席数
- 10卓38席(店内禁煙)
奈良シェフ プロフィール
- 函館市生まれ
- 調理師学校卒業後函館市内のホテル・レストランで勤務。
- 21歳でイタリアに渡り研修一時帰国後、再び渡伊。
- 北部トリノ、首都ローマ、南部のシチリアなど各地の名店で修業。
- 再帰国後の再渡伊にて研鑽を積み、25歳で独立。
- 『アンティカ オステリア デルアルバ』を開店
- 1999年
イタリア米料理コンテスト世界大会日本大会ファイナリスト - 2000年
世界オリーブオイル料理コンテスト世界大会日本大会ファイナリスト - 2004年
イタリアで開催された国際料理イベントでの日本代表として、料理コンテストの審査員を務めると同時に、プロ対象に料理のデモンストレーションを行い、各メディアより高い評価を受ける。
クリスマスにも楽しめる！
各15セット限定販売
大人気シリーズの待望の新作＆人気アイテムのご紹介ですが、
【各15セット限定販売】と、かなり少なめのご用意となります。
奈良シェフのお料理のファンの方も多いですし、今回も争奪戦になることは間違いないでしょう。
他では購入できない逸品。おうちでごちそう、パーティー、忘年会！？にもぴったり！
お早めにご注文ください。
は外せませんね！
この「サルサベルディ」は、リグーリア州のペストジェノベーゼではなく、
「……美味しい！！！」
「牡蠣とつぶ貝が、こんな風に仕上がるなんて！」