『【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ』
『【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ』
『【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ』
商品コード : 17327 ~ 17330

オステリア・トット

【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ

秋の味覚たっぷり!本格イタリアンレストランのグルメをご自宅で
通常価格:¥6,580~ ¥13,160 税抜
¥6,580 ~ ¥12,760 税抜
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • ※軽減税率(8%)対象品目は単価右横に「*」印を表示しています。
  • 賞味期限目安:
    秋野菜のカポナータ:出荷から40日前後、ヴェネチア風バッカラ(鱈)のパテ:出荷から20日前後、鶏挽肉とポルチーニのクリームソース:出荷から20日前後、タリアテッレ:出荷から10日前後、イチジクの赤ワイン煮:出荷から40日前後
  • 出荷日:
  • 販売期限:
    2020年10月22日(木) 09時30分まで
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必ずお読みください。
  • 1セットは2人前、2セットは4人前となります。
  • 掲載の写真は“盛付け例”となり、フレッシュハーブや、緑色の葉物類、スパイスなどは同梱されません。
  • 天候不良ややむを得ない事情により、記載の素材が手に入らない場合もございます。その場合は、シェフと相談のうえ、同等のもので手配させていただきます。
  • この商品は冷凍便と同梱できません。
\ 30セット限り /
【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ

秋の味覚をたっぷりの
本格イタリアン!

新酒ノヴェッロで
乾杯したくなる秋グルメ

10月30日に解禁するイタリアの新酒に合わせて、新登場!

大好評の「オステリアトット特製」イタリアングルメシリーズに、
初となる秋の味覚たっぷりのグルメセットが誕生しました。
「ヴィノ・ノヴェッロ」との相性もバッチリです!

まだまだ「おうち時間」を過ごす方が多い昨今。こんなお声をいただきます。

ワイン片手に外食気分を味わいたい!
家で安心して美味しいもの食べる時間が何よりも幸せ♪
自分の料理の味にマンネリ。。手軽にプロの味を堪能したい!
子どもがいてなかなかゆっくり外出できないので、自宅で楽しみたい!

春から夏にかけてご紹介したトットさん特製のイタリアングルメは大盛況で、
味覚の秋ともなれば、また違った美味しいメニューを作っていただけるはず!

そこで、早速根本シェフにご相談しました!

春・夏と、トットさんのグルメがとても好評で嬉しいお声をいただいています。
そこで、イタリアの新酒「ヴィノ・ノヴェッロ」の解禁にあわせて、ワインがすすむ秋のイタリアングルメを作ってもらえないでしょうか?
スタッフ
根本シェフ
秋グルメ、いいですね!
「ヴィノ・ノヴェッロ」だけでなく、キリッと辛口のスプマンテやミネラリーな白ワイン、ほどよいタンニンでフレッシュ、そして果実味あふれる赤ワインにもバッチリ合わせていただけるような、秋をたっぷりと詰め込んだ最高のパスタ&おつまみのセットを考えましょう!

“食欲の秋”に「最高においしいものをお届けしてお客様に喜んでいただきたい!」という想いのもと、
何度も何度も試作品の試食を重ね、
「これなら絶対お客様にご満足いただける!」と自信を持っておすすめできるメニューが決まりました!

ポルチーニ、レンコン、ナスなど、味覚の秋にふさわしい食材をたっぷりと詰め込んだ、秋限定のラインナップは、
さすがプロの味わい!と感動する味わいです。


根本シェフからのお心遣いが嬉しい、秋らしいプチデザートのおまけも付いています♪

早速ご紹介いたしましょう!

【オステリア トット特製】秋の味覚たっぷり!本格イタリアングルメ

秋限定のラインナップは合計4品!

秋野菜のカポナータ
ヴェネツィア風バッカラ(鱈)のパテ
鶏挽肉とポルチーニのクリームソース(タリアテッレ)
イチジクの赤ワイン煮

シャキっ!プリッ!
野菜の抜群の火入れと甘みを
ダイレクトに味わえる♪
秋野菜のカポナータ(約135g)

秋野菜のカポナータ

ぎっしりと詰まった鱈の旨味!
ガーリックがほどよく香り、
食欲をそそります!
ヴェネチア風バッカラ(鱈)のパテ
(約135g)

ヴェネチア風バッカラ(鱈)のパテ

メインは
プリっとしたポルチーニの芳醇な風味と
鶏肉の弾力&旨味が織りなす秋色パスタ!
鶏挽肉とポルチーニのクリームソース(約250g)
タリアテッレ(約120g×2玉)

鶏挽肉とポルチーニのクリームソース&タリアテッレ

\根本シェフからのプレゼント!/
赤ワインとシナモン香る、
大人のおつまみスイーツ!
イチジクの赤ワイン煮(約50g)

イチジクの赤ワイン煮

いかがでしたか?
ご紹介していながら、口にした感動を鮮明に思い出し、すっかりお腹が空いてしまいました(笑)。

野菜ゴロッゴロのカポナータからスタートし、旨味たっぷりの鱈のパテ、
ポルチーニ香るボリューミーなモッチモチパスタ、そして〆に大人のおつまみスイーツ。。
あぁワインと一緒に楽しみたい!(笑)
秋の夜長にピッタリの、ゆったりとした最高の流れですね~!

ここで改めて、『オステリア・トット』、そして、『根本シェフ』をご紹介いたしましょう。

オステリア・トット 西麻布
オステリア・トット

西麻布の路地裏には、
ツタに囲まれた
隠れ家のような店がある。

「オステリア=大衆食堂、ワイン酒場」

「トット=根本シェフのお子さんが根本シェフのことを呼ぶときの呼び名(「お父さん」という意味を込めて)」。

その名の通り、“イタリア親父の気軽でおいしいお店にしたい”という思いが込められたお店で、イタリアの郷土料理をベースに新鮮な金沢港直送のお魚のカルパッチョや、能登島野菜のバーニャカウダ、数種類の手打ちパスタ、イタリアマンマ直伝の煮込み料理などが味わえます。

根本シェフ自ら足を運んで見つけ出した、生産者の方々の思いの詰まったこだわりの食材を使い、王道なイタリア料理から、トットでしか味わえないイタリアの郷土料理などをお楽しみいただけます。国民的タレントや日本を代表するアスリートもお忍びで通う、知る人ぞ知る名店です。

得意とするのは、煮込み料理

オステリア・トット 西麻布

オーナーシェフ

根本 岳氏

都内の調理師学校卒業後、広尾「エノテカ」入社。
現「couscous Rougir」オーナーシェフ金子浩二氏の下、
料理全般の基礎を厳しく学ぶ。

経歴:受賞歴

2001年
西麻布「オステリア・ダ・ヴィンチ」に入店。イタリア人オーナーのレオナルド・ヴァレオ氏より本格的なイタリア郷土料理を中心に、イタリア料理の基礎を約4年間学ぶ。その後オーナー交代によって、ダ・ヴィンチから「リストランテ・ラ・ジョコンダ」にリニューアルと共に、2005年より料理長を務め、その間イタリア全土の郷土料理を提供するとともに、ケータリング・デリバリー事業にも参入し、その他百貨店でのギフト販売等多くの経験を積む。
2002年
イタリア商工会議所主催「料理グランプリ」デザート部門 グランプリ受賞
2002-2006年
アカデミア・クッチーナ・デッラ・イタリアーナよりフラッグを2度授与。
ゴールドプレート騎士の称号受章
イタリア美酒・美食協会 会員
▽
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肩肘はらずに、
気軽に食事とワインを楽しめる。
そんなイタリア大衆食堂をめざして…。

おすすめポイント

  • オステリア・トットさん「味覚の秋限定」の特別メニュー!
  • 絶品イタリアンがご自宅で味わえます!
  • ワインのお供にもぴったり。
  • 根本シェフからの“ちょっとした”プチデザートのおまけも付いています!
  • 2セット買うと、400円OFFに!
  • さらに、削りたてを楽しめる「グラナ パダーノ約100g」つきセットも!100円OFFに!

限定30セットのみ!

オステリア・トットさんのお店の味が、そのままご自宅に届く贅沢三昧のセットです!
どれをとっても、「瓶詰め」で届いた料理とは思えないほど美味しくて、
毎回感動体験をさせてくれる、根本シェフ渾身のグルメです。

今回ご用意できるのは、30セット限り!どうぞこのチャンスをお見逃しなく!

1つ1つ手間暇かけて作り上げる至高のイタリアンメニューを、どうぞお楽しみください!

~ご一緒にいかがですか?~

トットさんの秋グルメセットにぴったりな、イタリアの新酒ワインが初登場!
相性バツグンです!ぜひご一緒にお楽しみください♪

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クール便900円(税抜)
常温便650円(税抜) となります。
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