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エメンタール

エメンタール

エメンタールとは

原産国:スイス

オススメ

スイスを代表する大型チーズで、約1,000リットルの牛乳を使って、直径は100cm以上あるものまであり、世界で一番大きいチーズともいわれています。現在では世界各地で生産されるようになっており、そのおいしさが広く知られるようになってきています。味わいはおだやかで淡白なのが特徴。ほんのりとした甘みがあり、朝食向きのチーズです。

オススメ

アニメ「トムとジェリー」に登場することで有名な"穴あきチーズ"は、この『エメンタール』のことです。製造過程でガスが発生することでできる"チーズアイ"があの穴の正体で、それぞれ直径1〜3cmぐらいのサイズになります。こうしたユニークな姿形は特に有名で、「チーズの代名詞」といわれるほど定着しています。子どもの頃にあんなチーズが食べてみたい! と思われた方も多いのではないでしょうか?

オススメ

しかし、やはり何と言っても、代表的なスイス料理「チーズフォンデュ」に使われるチーズとして有名でしょう。グリュイエールとブレンドして使われることも多く、ぜひお試しください。このチーズも火に通すとさらに旨みを増すチーズですので、そのまま食べるのはもちろん、ぜひ色々なお料理でも活躍させてください。

商品情報

重量約500g
原産国スイス
原産地方ベルン州
タイプハード&セミハードタイプ
(※シュレッド加工のものはこちら!)
原材料生乳、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後1ヶ月前後の賞味期限が目安です。多少前後することがございます。予めご了承下さい。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • 冷蔵便
商品コード:
764

エメンタール 約500g

販売価格:
4,430(税込: 4,784 円)
関連カテゴリ:
国で探す > スイスの食材・チーズ
商品カテゴリから探す > チーズ > ハード・セミハード
数量:

この商品に対するお客様の声

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  • 穴アキチーズの味噌づけ

    FROM:中島 越 女性 商品について:

    トムとジェリーもびっくりのエメンタールチーズの味噌漬け。チーズはワインとは相性抜群ですが、西京味噌などにつけ込むと、日本酒にも合います。味噌を日本酒ですこしやわらかくして(味噌200gに日本酒50ccくらい)つける容器に底から味噌→ガーゼ→厚切りエメンタールチーズ→ガーゼ→味噌の順にいれる。3日くらいから和風珍味が食べられる。冷蔵庫保存で一週間くらいで食べ切る。

  • ウマ―(゜∀゜)

    FROM:牛柄 女性 商品について:

    初めてのエメンタール!期待に胸を膨らませながら真空パックを開けました。凄くいい香りがして感動的でした。チーズフォンデュなど、溶かせて使うのが普通かも知れませんが私は薄くスライスしてそのまま食べました。濃い味で美味しかったです。

  • エメンタールはチーズの王様

    FROM:佐藤ぷーちゃん 女性 商品について:

    エメンタールの固まりが来ました。日本だと、ほんの一切れしか、普通はデパートなどで売っていませんが、こんな固まりが来るなんて感動しました。さらに、独特の味。石鹸っぽい味という人もいますが、淡泊だけど、しっかりした触感はまさにチーズの王様です。昔、ネズミが食べる漫画のチーズのように中に穴の空いたチーズの形といい、スイスの代表的チーズらしいチーズです。固まりを少しずつ切って、ワインと一緒に楽しんでいます。これで家に帰ってくるのが楽しみにになりました。ありがとうございました。

  • やっぱり一番好き!

    FROM:Blue 女性 商品について:

    いろんなチーズの中でもエメンタールがやっぱり一番です。薄くスライスしてそのまま食べたり、サラダに入れたり、加熱してチーズフォンデュにしたり・・・独特の風味は嫌味がなくどんな料理、お酒にも合います(私は何にでもあわせてますが・・・)トムとジェリーを見てあこがれてましたし(笑)

  • エメンタール

    FROM:マウス 女性 商品について:

    かすかに酸味があって、くどくない、あっさり感が好きです。いろんな所でエメンタールを買って食べましたが、全然違いました。外国で食べたのと同じ風味で、ねっとりとしていなくて、ぽそっとした食感が気に入っています。料理に使うのでなく、そのまま食べています。チーズの保存には、チャック付きのポリ袋が便利です。端っこが硬くならないし、かびも生えにくい気がします。

  • そのまま食べて

    FROM:みゃい 女性 商品について:

    フォンデュ用とばかり思っていましたが、そのまま食べたらこれが美味しい。塩味もそんなにきつくないので、私はそのままスライスして食べる方が好きです。

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