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トップページ青カビチーズブレスブルー 約140g

ブレスブルー

ブレスブルー

ブレスブルーとは

原産国:フランス

原産国:フランス

元々は、戦争でイタリアの『ゴルゴンゾーラ』が手に入らなくなったため、その代わりとして作られはじめたという歴史を持つのが、この『ブレスブルー』です(別名「ブルー・ド・ブレス」)。フランスのブレス地方で作られ、低温殺菌牛乳を使ったクリーミーでソフトな味わいがあります。

原産国:フランス

その最大の特徴は、一見したところ"白カビチーズに見える"こと。外観は白カビで覆われていて、ナイフを入れてみると青カビチーズが顔を出すというコンビネーションチーズなのです。このため、白カビチーズのクリーミーさとミルキーさ、青カビチーズのシャープな味わいと塩気、どちらの特徴もおだやかに組み合わさった味わいがあります。

原産国:フランス

青カビチーズのピリッとした刺激は、白カビのマイルドさでほとんど目立たなくなっていて、初めて青カビチーズを食べる方にも食べやすいでしょう。また、少しだけ加熱してもおいしく、ソースとして使うのも良いでしょう。形も小ぶりでお手頃サイズ、青カビ入門チーズとしてお楽しみください。

商品情報

重量約140g
原産国フランス
原産地方ブレス地方
タイプ青カビタイプ
原材料生乳、クリーム、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
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鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
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  • 冷蔵便
商品コード:
509

ブレスブルー 約140g

販売価格:
1,300(税込: 1,404 円)
関連カテゴリ:
国で探す > フランスの食材・チーズ
商品カテゴリから探す > チーズ > 青カビ(ブルーチーズ)
数量:

この商品に対するお客様の声

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  • 本物を知りました。

    FROM:タカハシ 女性 商品について:

    初めての注文、不安もありましたが初心者にもお勧めと記載のあるこのチーズを選びました。外が白カビ、中が青カビという不思議なチーズは、私の想像を超えたものでした・・・。おいしい・・・。スライスしてそのまま食べましたが、コクがあって、食べやすい!今まで私が食べてきた青カビのチーズって、なんだったんだろう?と、本物を知った日でした。

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