【人気ワード】 送料無料 / ラクレット / 青カビ/ ピーチメルバ/ ゴルゴンゾーラ/ コンテ/ パルミジャーノ/ ゴーダ/ トリュフ/ ゴート/ コルビージャック
最短発送案内 09/19(水)AM9:30までにご注文いただくと09/21(金)に発送です。(発送日指定品以外)【発送日:火・木・金(休業日除く)】
【お荷物配送に関するお知らせ】
台風21号で被災された皆様、北海道で発生した地震に被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
[北海道地震]地震の影響により、北海道向けの荷物の大幅な遅延または荷受中止となる可能性がございます。
[台風21号]台風の影響により、一部地域宛の荷物の荷受けが停止されております。それぞれの詳細は こちら をご覧ください。
はじめてセットロドルフバタートリュフ入りブリー

ただいま開催中

ランキング

当店のオススメ

3大熟成士のモンドールアレオス特製 フォンデュ

お得なセット

スペシャル特集

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

フォレスモ

営業日のご案内


バラカ

バラカ

バラカとは

原産国:フランス


その独特の形状が特徴で、チーズ売場でも見かけることが多くなってきたのが、この『バラカ』です。名前のバラカとは「馬蹄型」の意味。馬の蹄(ひづめ)のような、ドーナツが途中で途切れたようなちょっと不思議な形が目印です。この馬蹄型は縁起が良いといわれており、フランスでは幸運のシンボルとされています。この馬蹄型のチーズ『バラカ』も「幸運を呼ぶチーズ」として贈り物に使われることが多いようです。


ベルベットのようなふかふかとした白カビが美しく、クリーミーさが特徴です。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高めの"トリプルクリーム"に分類されるチーズのため、こってりとクリーミーでまろやかな味。白カビチーズらしいミルキーな味わいが魅力です。濃厚でリッチな味わいは日本人の口に合うようで、フランス本国よりも日本で人気があるのだとか。


こってりとしたこの濃厚な味わいには、酸味のあるブドウやリンゴのようなフルーツと一緒に食べると、さらに味が引き立ちます。ワインを合わせるのであれば、さわやかなスパークリングワインや、ボージョレタイプの軽めの赤ワインがよく合います。また濃厚なミルクの風味があるため、濃いめの紅茶やコーヒーとも相性は良いでしょう

商品情報

重量200g
原産国フランス
原産地方イル・ド・フランス地方
タイプ白カビタイプ
原材料低温殺菌乳、クリーム、食塩
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!

【受注発注商品】ご注文を頂いてから入荷手配をしている商品です。
ご注文のタイミング・数量により、欠品や一括納品ができない場合がございます。予めご了承ください。大量注文や、在庫につきましては、お気軽にお問い合わせ下さい。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • バラカ

    FROM:JUJUJUN 女性 商品について:

    ゆきうさぎちゃんのような、真っ白いふわふわ白カビチーズさんでした♪味わいは、外側の白カビ部分は上品にピリッと、中はマイルドでバターみたいにクリーミーで、もう病みつきになりました (*˘▿˘人)oO樽のきいたシャルドネと合わせたら、とっても美味しかったです♪

  • すごく美味しい!!

    FROM:roco 女性 商品について:

    楽しみにしていたバラカがやっと届きました!!切りながら「味見…」と一口ぱくり。「…………美味しい!クリーミーでバターみたい!!!」ついつい「もう一口…もう一口だけ…」と気づけば3分の1は食べてしまいました(笑)残りは家族みんなでワインと一緒に楽しみます(´ω`)

  • ユニークな形のチーズ

    FROM:関沢光幸 男性 商品について:

    「幸福を呼ぶ馬蹄型のチーズ」ということで、送料無料キャンペーンの時に思い切って注文してみました。届いた実物を見て、改めてユニークな形だな、と思いました。一口食べた時は塩気が舌にガツンと来て、しょっぱいチーズだなぁ、と思いましたがさすがにトリプルクリームだけあって、かなり濃厚でクリーミーだけど、舌触りは決して重た過ぎないので、さっぱりしたバターみたいでした。日が経つと舌にピリッと来るけれど、最初の内はとてもマイルドで食べやすいチーズです。

  • バラカとローヴ・デ・ガリック

    FROM:Kanako 女性 商品について:

    どちらも大変おいしいチーズでした。バラカはパパイヤを器に角切りでいただきました。ローヴの方はサーモンでくるんでみたり、そのまま頂いてみたりしました。バラカのふわふわの白いカビが触ると気持ちよかったです。クリーミーなチーズで大変おいしかったです。

  • やられた。。。。

    FROM:yoppy 女性 商品について:

    一口たべて塩分の強さに「オーダーチーズさんの出すものにも私のニガテなのがあったか。。。」とがっかり。しかし、気を取り直してもう一口。「あれ?辛くない。。。」もう一口。「あれ?すんごいクリーミィ♪」お、林檎あったな。一緒に食べてみよ。「うま〜いい」。そんなわけで今回もオーダーチーズさんに裏切られることはありませんでした♪

  • とにかく濃厚!!

    FROM:はっちゃん 女性 商品について:

    白カビチーズが元々好きなのですが、形に惹かれて購入してみました。このチーズ、とにかくクリーミーで濃厚!残念ながらワインではなく、発泡酒と合わせることになったのですが、このチーズをパクリ、発泡酒をグビリ。すると、すごく不思議なことが!発泡酒の味わいが変わるんです!!マイルドというか、甘みを感じる味わいになるのです。ワインもいいけど、もし機会があったら発泡酒とも合わせてみてくださいね。おすすめです。

  • 絶品!幸せ。

    FROM:なおち 女性 商品について:

    白カビチーズはクラッカーと。というのが私の定番なのですが、これだけで十分です。クリーミーで高級な味わいがクラッカーと混ざってしまってはもったいない。友人とワインと共になんて思ってましたがほとんど一人で食べてしまいました。

  • ふかふか

    FROM:タコロー 男性 商品について:

    馬好きの友人への土産として使うため、形に惹かれて買ったのですが、なかなかどうして、美味しかったです。持っていった本人が半分以上食べてしまいました。クリーミーで、ちょっと塩気が強いですが、結局全部食べきるまで止まりませんでした。

  • うんまい!

    FROM:たけ 男性 商品について:

    の一言につきます。見た目もかわいいし、味もいい。特に、ふかふかの白カビが最高。ずっと触っていたくなるほどです。

  • とってもクリ~ミ~っ♪

    FROM:ダリ&マックス 女性 商品について:

    このページで紹介されているモタン・シャレンテと似ています。両方とも、食べるというよりも思わずペロペロなめてしまうほど超クリーミーです。味わいの違いは、バラカの方がコクがない分、味がしっかりしていることかな。超クリーミータイプの最大の良い点は、「食べる時期を気にしないで良い」ってことですよね。白カビが熟成した時の独特の刺激が苦手な人でも、その特徴のでない早い時期からとってもおいしくいただけるのでお奨めです♪味の良さはもちろんですが、形もかわいいので、友人宅への手土産にしてます。かなり好評です☆

  • かわいい!

    FROM:みさき 女性 商品について:

    大好きです!。カマンベールなどのように、とろっとした中身ではなく、バターのような切り口です。私の大好きなタイプで、クリーミーでおいしい!同じくバターっぽいサンタンドレよりも、白カビの部分にくせがなく、食べやすいです。形もとってもかわいくて、ずっと輪切りにしていけるので気に入りました!。

その他のオススメ商品

サンタンドレ

販売価格(税込): 1,814 円

ブリック

販売価格(税込): 1,749 円

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪





本店サービス
頒布会

極上ハードチーズ頒布会

究極のアレオスチーズ頒布会
【頒布会オリジナルも】
巨匠の極上チーズ!
頒布会
【VIP御用達ショコラ】
まさに芸術品の美味しさ
頒布会
【ソムリエ厳選】希少なシャンパーニュとともに

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒104-0031 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン20F
Tel:03-6262-7855 Fax:03-6262-7870 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせていただきます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら