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世界のチーズ専門店。世界のナチュラルチーズをはじめ、お手軽フォンデュやフランス熟成士のカマンベールにモンドール、イズニーAOPバターや話題のラクレットオーブンまで取り揃えております。
誠に勝手ながら、4/28(土)~4/30(月)、5/3(木)~5/6(日)、は休業とさせていただきます
ご注文は24時間受付中! 受注・メール・お電話は5/1(火),5/2(水),連休明けの5/7(月)以降順次となります。
4/18(水)AM9:30まで
期間限定
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『3大熟成士の至高のシェーブルセット』
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@4月便
『世界三大青カビチーズセット』
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5/16(水)AM9:30まで
@5月便
『トリュフ入りブリー』
“贅沢チーズ”ブリーチーズに砕いたトリュフがザクザク!
4/27(金)AM9:30まで
『イズニーAOP発酵バター(粗塩)』
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モッツァレラといえば、イタリアの代表的なチーズ。白くて、丸くて、水の中に浮かんでいられている姿をご存知かと思います。ジューシーでミルクの甘みと旨みがたっぷり。そのまま食べたり、ピザに使ったり、イタリア料理には欠かせない世界的に人気のあるチーズです。伝統的なものは水牛の乳で作るのですが(DOP)、世界的には手に入りやすい牛乳製のものが多く出回っています。
モッツァレラを使いやすい形にコンパクトにまとめたのがこの『モッツァレラ ピッツェリア』です。丸くて水に浮いているモッツァレラ、おいしいのですが球形なので少々切りにくいと感じた方、いらっしゃいませんか? たくさん料理に使いたいので量がもっとあるとよいな、と感じた方もいらっしゃいませんか?そんな方にオススメしたいのが、この“角型のモッツァレラ”なのです。角型1kgにまとめて真空パックで出荷されますから、モッツァレラ特有のモチモチ感とミルキーなおいしさはそのまま。角型で、カットにしやすいのが嬉しいですね。気軽に、たくさん使えるボリュームも感激モノです。「ちょっと量が多いかな」と心配される方、そんな心配はご無用! 冷凍保存が可能なのです。何カットかに切り分けて冷凍し、使う分だけ解凍して(自然解凍)、お使いください。そう考えるとかなり経済的ですね。
通常のモッツァレラチーズと同じく、そのままスライスしてトマトとバジルでカプレーゼのサラダに。パンにのせてピザトーストに。ミルキーでもちもち、くせのない味わいなので、料理に大活躍です。
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販売価格(税込): 734 円
販売価格(税込): 2,559 円
販売価格(税込): 4,665 円
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