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トップページハード・セミハードチーズプリマドンナ・マトゥロ 約100g
ミルクの濃厚な甘みと旨味があふれる

プリマドンナ・マトゥロ

プリマドンナ・マトゥロ

プリマドンナ・マトゥロとは?

チーズの歴史・製法など

プリマドンナ・マトゥロ

「ゴーダ」や「エダム」などセミハードチーズが有名なオランダで、“品質の高いオランダのミルクで、パルミジャーノのような長期熟成タイプのチーズを造ろう”ということで誕生したのが『プリマドンナ・マトゥロ』です。イタリア語で“プリマドンナ”は「歌姫」や「女性」、マトゥロは「熟成された」という意味です。美しい名前に負けず、グローバルチーズアワード金賞、ワールドチーズアワード金賞をW受賞するという快挙を成し遂げています!

このチーズの味に関して

プリマドンナ・マトゥロ

しっかりとした歯ごたえがあり、ミルクの濃厚な甘みと旨味が感じられ、長い余韻とともに、熟成の素晴らしさをたっぷり味わえるチーズです。ミルクの質の良さを感じる濃いクリーム色の生地には、美しく熟成された証のアミノ酸の白い結晶がみられます。「パルミジャーノ」に似た爽やかな風味と、「ゴーダ」ようなの甘いコクも兼ね備え、とても贅沢な味わいです。

食べ方に関しての提案

プリマドンナ・マトゥロ

擦りおろしたり、スライサーで薄く削って空気に触れさせると、さらに香りが広がります。サラダやパスタに掛けたり、スープに入れてお召し上がりください。グラタンやキッシュに使ってコクを出したり、いろいろなお料理で活躍してくれる万能チーズです。 もちろん、砕いてそのままテーブルチーズやお酒のおつまみにしても最高です。香り豊かな赤ワインやフルーティな白ワイン、黒ビールや純米酒などに合わせてお楽しみください。

商品情報

重量約100g
原産国オランダ
原材料生乳、食塩、硝酸ナトリウム、外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
【保存方法について】 要冷蔵
【賞味期限について】
到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。
【お届けについて】
鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。
この商品は冷蔵便です
※同梱可能な便種についてはこちら!
  • NEW
  • 冷蔵便
商品コード:
15770

プリマドンナ・マトゥロ 約100g

販売価格:
1,200(税込: 1,296 円)
関連カテゴリ:
国で探す > オランダの食材・チーズ
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数量:

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