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トップページ > お中元ギフト > 【お中元】MOFロドルフ氏熟成「夏の厳選チーズギフト」
\@7月便は、残りわずかです!/
『【お中元】MOFロドルフ氏熟成夏の厳選チーズギフト』
今すぐご注文の方はこちら!

チーズの本場・フランスで、“天才チーズ熟成士”の名を欲しいままにする「ロドルフ・ムニエ氏」。
彼の熟成チーズはどれも華やかな芸術作品のようで、当店でも高い人気を誇っています。

チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」とは?
◆チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」について
「ロドルフ・ムニエ氏」

ロドルフ・ムニエ氏は、祖父の代から、親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わり、現在、緑が広がり自然が多く残るトゥーレーヌに工房を構えています。

数多くのコンクールで功績を残し、2007年1月にフランスに開催された 「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事優勝を果たしました。
さらに同年の「MOFコンクール」では、決勝戦を制し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となりました。

ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。

MOFの頂点に立ったことで、さらに注目を浴びることは確実で、今後もより一層の飛躍を期待されているMOFチーズ職人です。


ロドルフ氏の元を訪ねた際の探訪記もあわせてどうぞ!
★ロドルフ・ムニエ氏の工房探訪記★
コンテストに優勝するだけではなく、栄誉ある「MOF(国家最優秀職人)」という称号をもつ、チーズ業界の中でも国宝級の職人さんです。

“天才”と呼ばれるそんなプロの熟成士であるロドルフ氏は、自身で厳選したチーズを、その知識と経験によって、おいしさを極限まで引き出していきます。

彼が熟成したチーズは、ミシュランの三ツ星レストランでも扱われているほどで、チーズの本場フランスでも、さらには海外の三ツ星レストランからも、その優れた技術が認められている方なのです!

世界中から注文が舞い込み、常に超多忙なロドルフ氏。先日もフランスのニュースで、熟成士のチャンピオンとして紹介されたそうです。

その様子を動画でご覧いただけますので、こちらもぜひチェックしてみてください。熟成庫などの映像もたっぷりと紹介されています!
ロドルフ・ムニエ氏の新作動画 <TF1テレビ>
ロドルフ・ムニエ氏の新作動画 <TF1テレビ>
※動画からは音が出ますので、閲覧にはご注意ください!

『MOFチーズ熟成士ロドルフ氏の夏の厳選チーズギフト』は、彼の熟成チーズのなかでも、とくに“晴れやか”という印象のある、夏のギフトに相応しい3品のチーズを厳選いたしました。

いずれも熟成チーズの真髄が味わっていただけるような、スタッフたちも感動したものばかりを集めています。ぜひ大事な方への贈り物にご利用くださいませ♪



<その1>ザクザクのレーズンが美味♪ 無敵の極上デザートチーズ!
【ロドルフ熟成】『プチ・テオドール』(約200g)

『プチ・テオドール』とは、有名なチーズ「ブリアサバラン」にロドルフ氏が厳選したレーズンをたっぷりとまぶした逸品です。

ブリアサバランは、わずかに酸味が感じられるフレッシュタイプチーズです。
この酸味のため、トッピングに「+甘味」が加えられるとますますおいしくなり、フランスでも“お砂糖やジャムを振りかけて食べる”という習慣があります。

『プチ・テオドール』は、そんな真っ白なブリアサバランにレーズンをぎっしりとまぶし、見た目もとってもおいしそう。

ロドルフ氏が4日間以上もかけて、ラム酒と「カソナード」という赤砂糖を混ぜた液体にレーズンをマリネしていて、ラム酒の風味がしっかりとレーズンに染み込んでいます(その配合比率は企業秘密とのこと)。

デザートタイプに近いようなチーズですので、紅茶のお供にピッタリです。
ワインとの相性も抜群ですから、ゆったりとした時間をお楽しみください。


なお、この『プチ・テオドール』は少しだけ海外にも輸出されていますが、すでにアメリカで大人気になっていて、販売のたびに即完売となるほどなのだそうです!

お客さまからの声

【ロドルフ熟成】『プチ・テオドール』

最高のデザートY.A さん
チーズ大好きで色々試しています。我が家は主人がお酒を飲まないので、朝ごはんか夜の紅茶のお供でチーズを食べます。朝は自然とフレッシュタイプのものが多く登場しますが、ちょっとお酒がきいていたり、濃厚なタイプのものが食べたい時は夜。プチ・テオドールは単なるスイーツでは得られない満足感があります。決して安くは無いので大人の愉しみですね。
<その2>感動的なトリュフの香り!究極の贅沢チーズ!
【ロドルフ熟成】『クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ』(約200g)

このチーズのベースとなるのは、ブルゴーニュ地方で高い評価を得ているチーズ生産者の逸品『クレーム・デ・シトー』です。

純白のフワフワとした白カビに覆われ、とても上品な印象です。クリームチーズやチーズケーキのようなほのかな酸味があり、塩味は穏やかで、リッチなミルクのコクをダイレクトに感じられます♪

そんな製造直後の『クレーム・デ・シトー』をロドルフ氏が仕入れ、熟成庫で熟成する前に、横に割り、カットした断面に細かく刻んだ黒トリュフをたっぷりと敷き詰めた、贅沢極まりない極上チーズが『クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ』!

フレッシュでピュアなトリュフを使用することにより、その香りがチーズの中でどんどんと広がっていきます。

完全に白い表皮におおわれた『クレーム・デ・シトー』は、真っ白な妖精のように可愛らしく、トリュフをその内部に隠しているとは、誰も気づかないでしょう。

しかし、ケーキの要領でチーズをカットしてみると、美しい黒い一本線が現れます。
これがトリュフですね。

贅沢にびっしりと入っている姿にウットリとしていると、突然、フワ〜っと高級感あふれる香りが感じられます。

これこそが、上品でふくよかなトリュフの芳香です。まるで“襲ってくる”と言いたくなるほどしっかり強い芳香で、まずは胸にたっぷりと吸い込んでください。

芳香を楽しんで、ゆっくりと口に含んでみると、、、、口の中で広がるトリュフの贅沢な風味に、一瞬でノックアウトされます!

世界三大珍味の一つで、“黒いダイヤモンド”とさえ称されるトリュフの香りは、木や湿った土、ムスクのようだと表現され、少し甘みを帯びています。シャンピニョン(キノコ)の一種ですので、もちろんそれらしい風味も感じられます。

生のトリュフを食べているようなフレッシュで本格的なトリュフの味を堪能できるチーズです。時折つぶつぶと舌に感じるトリュフのかけらを噛みしめると、またグッと香りがひろがります。

しかもそのトリュフの余韻がミルクのコクと調和して、一緒になが〜く口の中で残ってくれるのです。いつまでもいつまでも、口に残るトリュフの香りにウットリとします。

まさに至福の時を与えてくれる究極の贅沢チーズですね。

お客さまからの声

【ロドルフ熟成】
『クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ』

贅沢過ぎます! 「かっちゃんママ さん」より
トリュフは、普段そんなに口に入ることはないんですが、このチーズ、思い切って買って良かったです。とても贅沢です!! パッケージを開けて少し切り分けると、トリュフの香りが。ミルクのコクとトリュフの香りが、まろやかに絡み合って溶け合って・・・・。最初から最後まで、トリュフの味と香りが満喫できました。クレーム・デ・シトーとトリュフって合うんだろうか? と思っていた私には、驚きと喜びのチーズでしたね。クレーム・デ・シトーには、ジャムを合わせて楽しむのが好きでしたが、こちらは、そのまま味わうのがベストです。パンと一緒にもいいですが・・・・。さすがロドルフ氏ですね!!
<その3>旨味たっぷり!最高の”山のチーズ”
【ロドルフ熟成】『コンテ・アルパージュ18ヶ月熟成』(約200g)

チーズの本場フランスでもっとも人気のあるチーズ「コンテ」。
そのなかでも、季節限定の贅沢ミルクで作られた特別なチーズ“アルパージュ”を、天才チーズ熟成士ロドルフ氏が「18ヶ月」もかけて丹念に熟成した、とても貴重な逸品です。

もちろん、その味わいも格別です。ネットリとした食感の中に、長期熟成の証であるジャリッとしたアミノ酸の結晶の存在が感じられ、噛みしめるたびにジワッジワッとあふれ出す“栗”のような濃厚な甘さがたまりません。

味わいはドッシリと感じられますが、複雑かつ優美です。鼻に抜ける甘い余韻に酔いしれ、思わずウットリしてしまうことでしょう。

フランス国内でも、ミシュランの★を獲得したレストランで提供されている貴重な逸品。ぜひその真の美味しさをご実感ください。

お客さまからの声

【ロドルフ熟成】『MOFロドルフ熟成 コンテ』

コンテうま~~!!!りあ さん
なんですかこの味の変化は?!ふつうのコンテも美味しいですけど、これってもう別物ですね。コンテに結晶が入ってるものなんて初体験です!
よくナッツの様な風味と言われますが、これは、風味というよりも、そのもの??ナッツといっても、ピーナツとか、栗とかそういうよく知った物ではなくてもっと素朴な…懐かしい感じ…。チーズなんですけど、油分が軽くなってる気がするのですが…気のせい?

香りもなんだか動物性と植物性の中間のようになってる感じがします。牧草の香りもあるし、木の実の感じもあるし。凄く複雑…。食べるとシンプルにうまいとしか言えないのですが、その後口に広がる味の奥行きが半端ないです。熟成士のものって、こんなに変わるんですね…。
嬉しいポイント

今年もメッセージカードや説明書など、無料でご利用いただけるサービスをご用意しております!

ギフトボックスに関しては熨斗のサービスもさせていただいておりますので、ご一読いただきお気軽にお申し付けくださいませ!

無料のメッセージカードサービス

「感謝の言葉を直接伝えるのは照れくさい…」
そんな方は"メッセージカード"がオススメです

イメージ
ご注文いただく際に、メッセージ記入欄にお書き添えいただいたメッセージをカードに印字して、封筒にお入れして商品と同梱いたします。

※自動的に付いてくるものではございません。
ご注文時「メッセージカードを同梱する」をお選びいただきメッセージ内容をご記入ください。

チーズの商品説明をお入れします。

お買い上げのセットに含まれるチーズの商品説明書を必ずお入れいたします。

チーズがはじめての方にも安心してお贈りいただけます♪

Q&A

【ギフトに関するよくあるご質問】

Q各種ギフトは、すべてギフトボックスに入って届きますか?
Aいいえ、商品名に“(ギフトボックス)”と記載のあるものだけ、ギフトボックスにお入れしてお届けします。※本ギフトセットはギフトボックス対応品ではありません。
当店では、よりリーズナブルに、また梱包資源の無駄をなくすため、ギフトボックスにお入れせず、直接段ボールにお入れするセットをご用意しており、毎年ご好評頂いております。

なお、ギフトボックス入りでない場合に、熨斗をつけたい場合は、必ずご注文手続きの際に「お中元熨斗」をご指定ください。
Q複数セットを注文した場合、どうやって届きますか?
A本ギフトセットはボックス入りがございませんので、下記のような形でお届けします。

●BOXなしをお選び頂いた場合

当店段ボール内に、各商品を複数セット分まとめてお入れ致します。セットごとに分けてお入れ致しません。ただし、商品説明書はセット分ご用意させて頂きますのでご安心ください。


Q1回の注文で、複数送付先を指定できますか?
A申し訳ございません。1件ずつご注文頂いております。大変お手数ではございますが、1件ずつご注文くださいませ。
Qギフトバッグのようなものはつきますか?
Aご注文手続きの途中にて、枚数指定の上お求めいただけます。1枚=50円(税抜)となります。
ギフトボックス(幅24.8cm×奥行き22cm×高さ22cm)がぴったり入るサイズです。
Q送り主を別の名前にしてほしいのですが?
A注文お手続きの途中に「その他お問い合わせ」欄がございますので、贈り主様のお名前・ご住所・お電話番号をご記載ください。(お名前のみご記載の際は、ご住所・お電話番号はご注文主様の情報のままとなります。)受注スタッフがお名前を変更して発送を承りますので、お気軽にお申し付けください。

ご注意ください!

商品の出荷日につきまして
お中元商品は、発送日限定商品となります。
会員ご登録名とは異なるお名前・ご住所・お電話番号でのお届けをご希望されるお客様へ
注文お手続きの途中に「その他お問い合わせ」欄がございますので、贈り主様のお名前・ご住所・お電話番号をご記載ください。(お名前のみご記載の際は、ご住所・お電話番号はご注文主様の情報のままとなります。)受注スタッフがお名前を変更して発送を承りますので、お気軽にお申し付けください。
お熨斗のご用意につきまして
「お中元」「暑中お見舞い」「残暑お見舞い」など、ご希望に応じてお熨斗をご用意させていただきます。ご注文フォームのご入力の際、ご注文画面の「その他お問い合わせ」欄にてお申し付けくださいませ。
MOFロドルフ氏熟成「夏の厳選チーズギフト」
チーズ専門店のお中元豪華ヨーロッパグルメギフト【早割】

感想を投稿 冷蔵でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

セット内容

・MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール (約200g)
【原材料】生乳、クリーム、干ぶどう、ラム酒、きび砂糖、食塩
・MOF ロドルフ・M熟成 クレーム・デ・シトー・オ・トリュフ( 約200g)
【原材料】生乳、クリーム、トリュフ、食塩
・MOF ロドルフ・M熟成 コンテ・アルパージュ18ヶ月熟成 (約200g)
【原材料】生乳・食塩

<MOFロドルフ氏>
【お中元】MOFロドルフ氏熟成
「夏の厳選チーズギフト@7月便」

お得なお中元価格でご提供中!

9,800
お中元価格
1,000
OFF!
8,800
<MOFロドルフ氏>
【お中元】MOFロドルフ氏熟成
「夏の厳選チーズギフト@8月便」

お得なお中元価格でご提供中!

9,800
お中元価格
1,000
OFF!
8,800
・限定個数【50セット】
※ <ご注意ください!>
お中元ギフトのお届けに関して

●販売期間:

7月発送分6/1(木)~7/18(火)AM9時半まで

8月発送分6/1(木)~7/27(木)AM9時半まで


●発送予定日

7月発送分:7月20日(木)当店発送予定

8月発送分:8月24日(木)当店発送予定

・無料のメッセージカードサービスは自動的に付いてくるものではございません。ご注文時「メッセージカードを同梱する」をお選びいただきメッセージ内容をご記入ください。

・熨斗を複数枚ご希望の場合は、必ず「その他お問い合わせ」欄にご要望内容をご記入ください。

・手作業でカットいたしますので、商品重量は多少前後いたします。

・チーズの賞味期限は商品によって、また入荷のタイミングにより、お手元に届いてから1週間の場合もあります。

・ご注文が殺到した場合、お届けが遅れる可能性もございます。また、当店のチーズは輸入品のため、諸事情により、異なるチーズに差し替えとなる可能性もございます。あらかじめご了承くださいませ。

・一部の「予約商品」など、発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない場合もございます。

・当店からのご注文確認メール到着後のキャンセルはご遠慮ください

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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