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トップ > レシピメニュー > お餅のピザ きのこ風味
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お餅のピザ きのこ風味
難易度:
お餅のピザ きのこ風味
材料(2人分)
ゴーダ100g
2個

お好みのきのこ

100g
長葱1本
バター 10g
しょうゆ小さじ2
大さじ1
みりん大さじ1

作り方

  • お餅のピザ きのこ風味餅を5mm幅に切る。きのこを1口大に切る。長葱については、白葱ははす、青葱は小口に切る。チーズは薄くスライスする。
  • お餅のピザ きのこ風味フライパンにバターを溶かし、きのこと葱を炒め、しょうゆ、酒、みりんで味を整える。それを耐熱皿にしき入れ、1を散らし入れる。このとき、青葱は、トッピング用に少量残しておく。一番上にチーズをのせ、さらに、残しておいた青葱をトッピングする。
  • お餅のピザ きのこ風味オーブンで餅がふっくらするまで焼く。(※目安はピザの温度設定にて)

きのこは栄養いっぱいで、美容、健康に良く、そのうえ低カロリーで値段もお手ごろな、“悪いところナシ”のおすすめ食材! お餅と組合せた和風味のピザですが、使うチーズ『ゴーダ』は日本人好みの味わいなので、和と洋のコラボレーションもバッチリ決まりますよ。

レシピはとっても簡単なので、ちょっと小腹が空いた時や、お夜食にもにもぴったり。きのこが旬の秋にも、お餅のストックがある冬にもピッタリ♪ 寒い季節にぜひササッと作ってみてくださいね。

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