スペシャル特集 極上のチーズとグルメ食材をピックアップ
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業務用チーズ

フレッシュタイプ

「トリプルクリーム」の濃厚さ
ブリア・サヴァラン
ブリア・サヴァラン

リッチな味わいを持ちながら、意外に爽やかに食べられる、上級のデザート

  • 原産国:フランス

爽やかな酸味
クリームチーズ プレーン
クリームチーズ プレーン

そのまま食べてもお料理の材料にも、シンプルでおいしいクリームチーズです

  • 原産国:オーストラリア

青カビタイプ

リーズナブルで青カビらしい味わい
ダナブルー
ダナブルー

ちょっとキツめの味わいは、青カビチーズの魅力を十分に味わえるはずです!

  • 原産国:デンマーク

世界三大青カビチーズの一つ

スティルトン
スティルトン

女王陛下も愛する世界有数の青カビチーズの一級品! 食べやすさも魅力です

  • 原産国:イギリス

マイルドな味わい

ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)
ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)

有名な青カビチーズのマイルド版。青カビの魅力が堪能できるおだやかな一品

  • 原産国:イタリア

ソースとしても活躍
ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)
ゴルゴンゾーラ(ピカンテ)

有名な青カビチーズの辛口版。より青カビのシャープさを味わうにはこちら。

  • 原産国:イタリア

ハード&セミハードタイプ

鮮やかなオレンジ色が有名です
ミモレット 18ヶ月熟成
ミモレット 18ヶ月熟成

お馴染みのオレンジ色のチーズです。ビール・日本酒にも相性ピッタリ!

  • 原産国:フランス

アミノ酸のうまみが凝縮!

パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成
パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成

イタリアチーズの最高峰! 旨みが凝縮した“白い結晶”がおいしいのです!

  • 原産国:イタリア

さわやかなナッツ風の香り!

コンテ AOP
コンテ AOP

本場フランスでも一番人気! 香り・味ともに親しみやすいチーズです

  • 原産国:フランス

「ドン・キホーテ」も愛したチーズ
マンチェゴ
マンチェゴ

羊乳を原料とした濃厚な風味。スペイン国民から最も愛されているチーズ!

  • 原産国:スペイン

ねっとりクリーミー

レッドチェダー
レッドチェダー

ねっとりとしたクリーミーさが特徴の、イギリスを代表する有名チーズです

  • 原産国:イギリス

お手頃なキッチンの必需品
グラナ・パダーノ
グラナ・パダーノ

イタリアでは、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンのお供」なのです

  • 原産国:イタリア

深い味わいの大人のチーズ

アッペンツェール
アッペンツェール

ワインで磨かれた深~い味わいが特徴。独特の風味は病みつきになります!

  • 原産国:スイス

同名のスイス料理でも有名
ラクレット
ラクレット

スイスの代表的な料理「ラクレット」は、このチーズで作られるのです

  • 原産国:スイス

ローマ帝国のチーズ
ペコリーノ・ロマーノ
ペコリーノ・ロマーノ

とにかく“しょっぱい”のが特徴のチーズは、お料理に使うとGOODです!

  • 原産国:イタリア

コンテストで2位に入賞した実力派
パラーノ
パラーノ

若いチーズと熟成されたチーズ、両方の魅力を兼ね備えた、評価の高い一品

  • 原産国:オランダ

スライスして旨みを楽しみたい
スプリンツ
スプリンツ

長期熟成ゆえに“硬め”、凝縮した旨みをスライスして味わってください

  • 原産国:スイス

「フォンデュ」用としても有名

グリュイエール
グリュイエール

濃厚な風味を持ち、そのまま食べるのはもちろん、お料理にも最適です

  • 原産国:スイス

アニメで有名な“穴あきチーズ
エメンタール
エメンタール

フォンデュの素材として、そして「トムとジェリー」のチーズとして有名!

  • 原産国:スイス

「ゴーダ」風味のお手頃価格チーズ
マリボー
マリボー

おだやかでマイルドな味わいは、チーズ初心者の方にもオススメできます

  • 原産国:デンマーク

リーズナブルで食べやすい一品
サムソー
サムソー

「グリュイエール」をお手本とした、デンマーク産のやさしい風味のチーズ

  • 原産国:デンマーク

マイルドなオーストラリア産

ゴーダ カット
ゴーダ カット

毎日食べても飽きのこない味わいは、日常的に重宝します!

  • 原産国:オーストラリア

オランダを代表する「赤玉」チーズ
エダム
エダム

マイルドでおだやかな味わいで、どんな場面でも活躍してくれるチーズです

  • 原産国:オランダ

パウダータイプ

鰹節のようにチーズを薄く削った
花 パルメ
花 パルメ

薄く削ることでおいしさアップ! チーズ本来のの旨みを再発見できます!

  • 原産国:イタリア

しっとりとした味わい
グラナパウダーWET
グラナパウダーWET

マイルドな味わいはどんなお料理にも最適。“旨み調味料”として使えます

  • 原産国:イタリア

お手頃価格の粉チーズ
グラナパウダードライ
グラナパウダードライ

旨みは十分でお値段もお手頃。どんな料理にも使いやすいリーズナブルな一品

  • 原産国:イタリア

どんどん使えるお手頃価格♪
NZパルメザンパウダー
NZパルメザンパウダー

気兼ねなくバンバンお料理に使いたい方にオススメです!

  • 原産国:ニュージーランド

低脂肪で割安な便利な一品
エダム(パウダー)
エダム(パウダー)

有名な「赤玉」チーズは低脂肪&お手頃価格。粉チーズタイプでますます便利

  • 原産国:オランダ

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