スペシャル特集 極上のチーズとグルメ食材をピックアップ
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『ナッツ入りオレンジハチミツ』
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デザートに、おつまみに!新感覚の“食べるハチミツ”『ナッツ入りオレンジハチミツ』が初登場 ギフトにも大人気の"食べるハチミツ"♪上品な大人のオレンジハニー
ハチミツというと、「冷蔵庫にあるけどあまり使い道が…」とお困りの方もいらっしゃるかもしれませんね。

しかし、ハニー風味のビスケットやお菓子はまろやかで、とても人気のあるフレーバーです。お砂糖とは異なる甘みで、独特の風味と香りがお好きな方も少なくないでしょう。

そして皆さまにぜひご提案したいのは、この絶妙のマリアージュです!
チーズ × ハチミツ × ナッツ この組み合わせが本当においしいんです!
なぜこれまでプッシュして来なかったのか…と、今となっては不思議に思えるほどの、定番のおいしい組み合わせなのです。

「チーズ+ハチミツ」だけではなく、そこに「ナッツ」が加わることで、一気に"新感覚スイーツ"としての楽しみ方を胸を張ってご提案いたしますよ~♪


●最高においしい『ナッツ入りハチミツ』を求めて(in イタリア)!

1.原材料は最良のものを。純粋なハチミツのおいしさを追求しました
2.辿り着いたのは、ナッツの聖地・シチリアのパテルノ島でした。
「ナッツのおいしさを世界に広めているのはイタリア人だ」そう言われているほど、イタリアは世界に通用するナッツの食文化を生み出しています。
「バルバレッラ社」のハチミツのおいしい秘密
4代にわたって養蜂家を続けている「バルバレッラ社」は、シチリアの伝統的な養蜂方法も守る家族経営の企業です。

同社の特徴は徹底した“アルチザン(手作り)”であること。
同じ生産者が一貫して、養蜂からハチミツの生産までを行っています。


全ての工程を生産者が見ているということは、その時々のハチミツの状態をチェックしながら、最高の条件でハチミツを作ることができるということですから、とても重要なことなのです。

バルバラさん一家は、曾祖父から子供へ、そのまた息子や娘たちに伝えられた養蜂技術により、家族のプライドをかけた素晴らしいハチミツ作りを続けてきました。

さらに、昔ながらの手法そのままに、ハチミツやナッツの瓶詰め作業まで家族で行っています。ー瓶一瓶に丁寧に込められたのは、おいしさだけでなく“たっぷりの愛情”だと言えるかもしれません。
家族の絆と家業への誇りが、4代にもわたって受け継がれていることからも、最初から最後まで愛情を込めて作られたものであることが伝わってくるでしょう。


オレンジハチミツの『ナッツ入りオレンジハチミツ』試食レポート
美しく咲き誇るオレンジの花から採れるハチミツは、フルーティーで爽やかな柑橘系の香りを持ち、甘みも上品でしつこくなく、ほのかな酸味も感じられます。色味からも想像できるとおり、質感もとっても柔らかで、すくい取ったスプーンからもスルスルと流れ落ちてしまうよう。
口に含んだときの華やかな風味は、オレンジハチミツならでは。
このフレッシュで清々しく、とても優雅な味わいの中には、塩味や香ばしさが感じられるナッツが入っていて、絶妙なアクセントとなり、甘みも上手に和らげてくれます。

ごろりとした食感と歯ごたえのあるナッツは、満足感があり、まさに“食べるハチミツ”といえる逸品です。
スタッフたちで試食の結果、『ナッツ入りオレンジハチミツ』と相性の良かった食材やチーズとのセットもご用意いたしました。

食べ方に迷いそうだ…とご不安な方は、まずはセット商品からお選びいただけましたら、失敗はないでしょう!

ナッツ入りオレンジハチミツ × パンケーキ

アツアツのパンケーキにじゅわ~っと吸い込まれるハチミツ! さらに、胡桃やピスタチオの塩気がプラスされ、極上のカフェデザートがお楽しみいただけます。
ナッツ入りオレンジハチミツ × モッツァレラバッカ

ナッツの食感がフレッシュなモッツァレラと合わさって、新感覚デザートに変身します♪
ナッツ入りオレンジハチミツ × マスカルポーネ

純白のチーズにブロンドのハチミツの美しさ。トッピングの役割を果たすナッツの賑やかさが、最高の組み合わせに。
ナッツ入りオレンジハチミツ × ブリーエキストラ

爽やかな香りと上品な甘さが、絶妙にマッチ。クラッカーに添えても美味!
ナッツ入りオレンジハチミツ × ロックフォール

チーズ好きの方にはぜひお試しいただきたい“上級者向け対比的マリアージュ”ですので、普段のお食事やおもてなしにお試しください!
「あらゆるタイプのチーズとここまで相性の良い食材は他に無い」 そう言い切れてしまうほど、チーズの最高のパートナーだということをイメージしていただけたのでは無いでしょうか?

さらには朝のトーストに、パンケーキに、サラダに。デザート作りに使うのもいいですね。朝・昼・晩を問わず、あらゆる場面でお楽しみいただけるでしょう♪

そして、最後になりますが、ご注意いただきたいことがございますので、必ず以下の点にお気をつけください。
【注意事項】

※生後1才未満の乳児は、成人に比べて、腸内のはたらきが未発達のため、「乳児ボツリヌス症」を引きおこす可能性が高くなります。

天然ハチミツに含まれるボツリヌス菌への免疫が弱く、感染の恐れがありますので、1才未満の乳児には与えないでください。
安全においしく味わっていただけますよう、この点だけは必ずお守りくださいますようお願いいたします。
デザートに、おつまみに!新感覚の”食べるハチミツ”
『ナッツ入りオレンジハチミツ』
ナッツ入りオレンジハチミツ

■原 産 国:イタリア
■外  装:ガラス瓶
■内 容 量:230g
■原 材 料:オレンジブロッサム・ハニー65%、ナッツ35%(ピスタチオ、くるみ、ヘーゼルナッツ、アーモンド) ※くるみが含まれています。

※生後1才未満の乳児は、成人に比べて、腸内のはたらきが未発達のため、「乳児ボツリヌス症」を引きおこす可能性が高くなります。 天然ハチミツに含まれるボツリヌス菌への免疫が弱く、感染の恐れがありますので、1才未満の乳児には与えないでください。

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※同梱可能な便種についてはこちら!

ナッツ入りオレンジハチミツ
まず私はハチミツが苦手です。でも、オレンジとナッツという点にひかれて購入を決めました。青カビチーズとあわせていただきました・・美味しい!!!こんなに美味しいハチミツがあるなんて、です。今までも青カビチーズとハチミツの組み合わせはありと思ったことは何回がありますが、どうしてもハチミツくささが気になって手放しで満点とは言えませんでした。でもこのハチミツはハチミツ臭さ(ごめんなさい)がなくて、また種類豊富なナッツのおいしさと相まって私の中では100点満点!です。(08月 08日 22時 50分)
ナッツ入りオレンジハチミツ
このナッツ入りオレンジハチミツをとろりとのせたブルーチーズの写真が見る度あまりにおいしそうで、ブルーチーズ好きとしてはもだえつつ、いやでもハチミツなんて別にそんな食べないのに買っても持てあましてしまうし〜と1ヶ月ほど迷ったのち、福袋のついでに、えーい!と注文。先日届いて、さっそくそわそわ開封!…写真で見ても相当のナッツ率だとは思っていましたが、本当にこれはナッツのラッシュアワーです。立錐の余地も与えぬ!とばかりの迫力でぎっしり詰まりまくったナッツに気圧されました。なるほどこれは文字通りの「食べるハチミツ」。「ナッツ入りハチミツ」というより「ハチミツ入りナッツ」です。まあでも底にはハチミツのみの層があるし、混ぜればゆるくなるのでしょう?とスプーンを突っ込みかき混ぜてみたものの、依然変わりなく。感動しました。ではいざと、メルバトーストにアレオス氏のミステール・ダンベールのはしっこをのせ、「とろり」ならぬ「ごろり」とこのナッツ入りハチミツをのっけて、口内に特攻。構成要素のどれを取っても一騎当千、負ける気がまるでしないのに、その多重コンボのマリアージュ(重婚)ときたら、もうもう。お察しください。カリッとしたナッツの食べ応え(どうしてこんなにカリコリが保てるのか不思議!)、じゅわっとしみてくるハチミツの上品な甘み(喉に絡むしつこさがない!いくらでも入ります)、ミステール・ダンベールのねっとりまろやかな塩気、メルバトーストの軽やかな歯触り…もはや脳裏にラッパを吹き鳴らす天使の群が舞い踊る、宇宙的なまでの複層ハーモニー。至高の甘じょっぱさ!このナッツ入りハチミツ、ハードチーズや白カビと合わせても絶対においしいと思いますが、個人的にはブルーチーズとの必勝コンボにすっかりKO、もうこれのためにブルーチーズを買い、ブルーチーズのためにこれを買い足す、という無限ループ確定です。幸せ〜(03月 21日 14時 58分)


▲この商品は【150個限定販売】とさせて頂きます。

※ 同時にご注文いただいた商品も同時発送となります。
※商品代金とは別に、送料が必要となります。

--------------------------------------- あらかじめ、ご了承下さいませ。


当店お勧めのマリアージュセットはこちら
『ハチミツ&パンケーキセット』 ハチミツ&『モッツァレラバッカ』 ハチミツ&『マスカルポーネ』 ハチミツ&『ブリーエキストラ』 ハチミツ&『ロックフォール』

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