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トップページ > トリュフ特集 > 黒トリュフ入りタリアテッレ
パリの老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」パスタの常識を超越した『黒トリュフ入りタリアテッレ』
今すぐご注文の方はこちら!

パリの老舗トリュフ専門店「メゾン・ド・ラ・トリュフ」。世界中のグルメから愛されている同店の製品は、当店でも大変なご好評をいただいております。

贅沢にトリュフが入ったチーズがあったり、トリュフの風味が濃厚に感じられるオイルがあったり。"世界三大珍味"のひとつに数えられるトリュフという食材の長所を最大限に引き出し、私たちを夢見心地にさせてくれています。

そんな同社の商品ラインナップの中でも、とくにユニークなのが "トリュフを練り込んだパスタ"=『黒トリュフ入りタリアテッレ』 でしょう!

パスタソースにトリュフを使用することは珍しくありませんが、パスタ生地にトリュフを混ぜ込んでいるなんて、本当に贅沢です。芳醇な風味がぶわっと広がり、本当に絶品なんですよ♪

そんな『黒トリュフ入りタリアテッレ』が、 "数年ぶり"となる<再入荷> が決定いたしました!


とても希少な逸品で、当店でもご紹介できた回数はごくわずかでしたので、メゾン・ド・ラ・トリュフの熱心なファンでも、「まだ食べたことがないです」という方が多いかもしれません。

貴重な再入荷のチャンスですから、ぜひこの機会にご堪能くださいませ♪


それでは、まずは「メゾン・ド・ラ・トリュフ」のご紹介からまいりましょう。

●「メゾン・ド・ラ・トリュフ」

▲トリュフオイルも準備されたテーブル ▲トリュフが贅沢に香る極上のリゾット。 ▲大きく身が引き締まったトリュフは香りがすごいんです。

▲トリュフと白身魚のカルパッチョ ▲ホタテのトリュフ焼き ▲トリュフ風味のサラダ
●「メゾン・ド・ラ・トリュフ」

※クリックすると音声が流れます

そんな老舗が作り出した"極上パスタ"ですから、美味しいのは当然です。おそらく、いま皆さまがご想像なさっているよりも、はるかにはるかに美味しいと思います(笑)

"世界三大珍味"トリュフの中でも、とくに味が良いことで知られるフランス・ペリゴール産のものを、細かく刻んでパスタに練りこんで……と、まさに贅を尽くしたパスタなんですから♪

『黒トリュフ入りタリアテッレ』の魅力とは?

四方@店長は、この『黒トリュフ入りタリアテッレ』を使った料理を、メゾン・ド・ラ・トリュフのレストランでも食しています。メインとして、さらに他のお料理の付け合わせとしても登場するそうです。

老舗専門店らしい豪華仕様で、ギャルソンが生のトリュフを目の前でスライスし、パスタの上にプラスされていくのだとか!

高級トリュフを惜しげもなく使った贅沢な美味しさに、一瞬で"脳をくすぐられるような至極の瞬間"がやってきて、パスタの常識を超えた美味しさに、心の底から感動したそうです。

もちろん、ご自宅でそこまでの迫力を出すのは難しいと思いますが、このパスタがあれば、自宅用としては贅沢すぎるほど濃厚なトリュフの香りが堪能できますので、ぜひお試しくださいませ。

パスタの常識を超越!芳しい香りが口いっぱいに広がる誘惑の『黒トリュフ入りタリアテッレ』



黒トリュフがたっぷりと練りこまれたタリアテッレからは、樹木や湿った土などを思わせる、自然でまろやかな香りが立ち上がります。芳醇で濃密、魅惑的で大人びた香気をいっぱいに放つのです。

芳ばしい小麦の風味に、たっぷりと絡めたバターのふんわりしたコク。さらにトリュフの香りが包みこむように現れます。トリュフとバターがお互いの特徴を高めあい、舌の上で優雅なハーモニーを奏でながら、口の中でふんわりと融合していきます♪

アクセントとして振りかけたチーズが、酸味と旨みを加えてくれるのも、大きなポイントですね。

また、この『黒トリュフ入りタリアテッレ』は、美味しいのはもちろんのこと、こんなに贅沢なのに、とっても"お手軽"というのも大きな魅力となのです♪

おいしく作るコツと楽しみ方をご紹介いたしましょう!

いつもの食卓がグンとリッチに!『黒トリュフ入りタリアテッレ』のおいしい食べ方

いかがでしょうか?
単純な4ステップだけで、今まで味わったことの無いような美味しさに巡り合えるんですから、本当に感動的なんですよ!

ちなみに、茹で汁にちょっと多めにお塩をいれていただくのがコツですね。塩味が程よく効いて、味わいを引き締めてくれます。

チーズとの相性はバツグンですから、もちろんクリームソースやトマトソースでも合いますね。炒めたタマネギとも好相性です。

しかし、ソースを工夫する必要が無いほど、トリュフの入ったパスタそのものの味わいが濃厚で、これだけでも存分にお楽しみいただけるでしょう♪

それではここで、すでにお召し上がりくださったお客さまからのご感想を紹介させていただきますね。

お客さまからの声
■ リピ買いを決めました! 「Piano さん」より
玉ねぎとマッシュルームのみじん切りをバターでソテーして塩・胡椒。そこに黒トリュフバターを投入し、白ワインを入れて乳化させてソースにします。茹で上がったタリアテッレを加えてソースに絡めればできあがり!超簡単なのに超美味しいd(-^o)
キッチンとリビングがトリュフのリッチな香りに包まれましたよ〜゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+ リピ買いを決めました!

とっても簡単なのに、レストランに負けないくらいの美味しさで、最初は驚いてしまいますよね!嬉しいご感想をありがとうございました♪


それでは最後に、気になるお値段を発表させていただきましょう!
『黒トリュフ入りタリアテッレ』の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 4 c 3 5 0 円(税抜)

「3個セット」のお求めなら…

通常価格 1 3 c 0 5 0 円(税抜)のところ
3%off! clear 1 2 c 6 5 0 円(税抜)

「5個セット」のお求めなら…

通常価格 2 1 c 7 5 0 円(税抜)のところ
5%off! clear 2 0 c 6 6 0 円(税抜)

希少なトリュフを練り込んだものだけに、一般的なパスタと比べると、どうしても高価になってしまいます。しかし、一箱で3〜4人分ありますので、食べ応えもありますよ!

ホームパーティーなどに登場させれば、きっと大きな歓声がわくことでしょう♪

また、プレゼントにも最適です。きっと受け取った方も、トリュフの高級な香りに驚き、喜んでくださることでしょう。

また、相性バツグンの『黒トリュフ入りオリーブオイル』とのお得なセットもご用意しておりますので、ぞちらもぜひご利用くださいませ♪

たくさんのご注文、お待ちしております!

黒トリュフ入りタリアテッレ
黒トリュフ入りタリアテッレ

■内 容 量:250g (3~4人分)
■原 産 国:イタリア
■原 材 料:デュラム小麦、卵、黒トリュフ(Tuber Aestivum)7%、香料

※パスタのゆで時間は4~5分を目安にしてください。
※小麦、卵が含まれています。
※大豆が含まれる場合があります。

感想を投稿 常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● 『黒トリュフ入りタリアテッレ』とは?
『黒トリュフ入りタリアテッレ』は、メゾン・ド・ラ・トリュフの選りすぐりの「トリュフ」を7%も練りこんだ「タリアテッレ」(細長いリボン状のパスタ)です。
もちもちとした食感と小麦の香りが噛みしめるたびにしっかりと感じられます。
同社では、トリュフは もちろん、ベースのタリアテッレにも妥協することなく、最高品質の卵とデュラム小麦を使用し、最高の素材とハンドメイドの製造にこだわっています。
● 『黒トリュフ入りタリアテッレ』との楽しみ方
作り方はとても簡単。封を開けて、沸騰したお湯で4~5分茹でるだけ!
茹であがる前から、トリュフの官能的な香りが広がります。茹であがったらバターまたはオリーブオイルを絡め、チーズや炒めたタマネギ、キノコなどを追加してください。

『黒トリュフ入りタリアテッレ』の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

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「3個セット」のお求めなら…

通常価格 1 3 c 0 5 0 円(税抜)のところ
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『黒トリュフ入りタリアテッレ』&『黒トリュフ入りオリーブオイル』セット
『黒トリュフ入りタリアテッレ』&『黒トリュフ入りオリーブオイル』セット

<セット内容>
・『黒トリュフ入りタリアテッレ』 × 1個 
・『黒トリュフ入りオリーブオイル』× 1個

<黒トリュフ入りオリーブオイル原材料>
■ 内容量:100ml
■ 原産国:イタリア
■ 原材料:エキストラヴァージンオリーブオイル、フリーズドライブラックトリュフ(Tuber melanosporum vitt.)、香料
※オイルに含まれるオレイン酸の性質により、温度の低い場所では凝固し白濁することがあります。常温で元に戻り、品質には問題ございません。
感想を投稿 常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

『黒トリュフ入りタリアテッレ』&『黒トリュフ入りオリーブオイル』セットの販売価格はこちら!

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▲こちらの商品は限定販売とさせて頂きます。

※こちらの商品は、「常温便」にてお届けいたします。

※チーズとのセットは「冷蔵便」でのお届けになります。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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