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トップページ > 『ガレ・ド・ラ・ロワール』
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祝★『フィガロ・ジャポン』掲載! とろりミルク感のある穏やかウォッシュチーズ♪『ガレ・ド・ラ・ロワール』(4月発送) 掲載記念プレゼント♪今なら、一緒に食べてさらに美味しい&楽しい メルバトースト1個オマケ♪
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とろ〜りとなめらか!ミルク感たっぷりのウォッシュチーズ『ガレ・ド・ラ・ロワール』もお試しあれ!

フランスはロワール地方産で、個性が強いものも多い「ウォッシュタイプ」のチーズですが、こちらは気になるクセは少なめ。香りも穏やかで、口に入れた途端に押し寄せてくる優しいミルクの風味が絶妙なのです♪

ガレ・ド・ラ・ロワール

”隠れた絶品ウォッシュチーズ”というアイテムですが、3月20日発売の『フィガロ・ジャポン』さんに登場!ブルゴン氏の『ブルー・ド・セヴラック』と共にご掲載いただいてますので、ぜひ本屋さんなどでご覧ください♪

そして、これを記念いたしまして、こんな<スペシャル企画>をご用意いたしました!

祝★『フィガロ・ジャポン』掲載! とろりミルク感のある穏やかウォッシュチーズ♪『ガレ・ド・ラ・ロワール』(4月発送) 掲載記念プレゼント♪今なら、一緒に食べてさらに美味しい&楽しい メルバトースト1個オマケ♪

このチーズ単体でも美味しくお楽しみいただけますが、今なら相性抜群の『メルバトースト』もプレゼントいたしますので、さらに楽しみが広がりますね!

この機会をお見逃しなく、ぜひお試しくださいませ♪

『ガレ・ド・ラ・ロワール』はこんなチーズです♪
生まれ故郷はフランス北部・ロワール地方


パリから車で2時間程の場所に位置するロワール地方は、全長1,020kmと、フランスで最も長い「ロワール川」に沿って、豊かな歴史と共に繁栄してきました。

美しい自然にも恵まれ、また優雅な古城が残されていることから、"フランスの庭園"と讃えられています。 この地方では、ロワール川流域で古くからワイン造りが行われてきたことでも有名です。
川で捕れる魚を使った郷土料理や、狩りで捕れた野生動物の赤ワイン煮込みなどと合わせて、日常的にワインが親しまれています。


上質の牛のミルクから造られた逸品


ロワール地方のチーズと言えば、山羊のミルクで造られた「シェーブルチーズ」が大変有名です。

歴史的な背景から、山羊のチーズ造りが盛んに行われてきましたが、自然豊かなこの地で育てられた牛からもとても上質なミルクが得られるのです。

『ガレ・ド・ラ・ロワール』は、そんな質の良いミルクから造られた"牛乳製"のチーズです。

このチーズの名前にある「ガレ」とは"丸い小石"の意味。
ロワール河岸の小石をイメージして造られていますが、"小石"とは言ってもこのチーズの重さは「約260g」!
カマンベールと同じくらいの大きさがありますので、たっぷりご満足いただける量
なんですよ♪


ふんわり広がる甘いミルクの風味が魅力♪
『ノワ・ダルジャンタル』の味わいについて

このチーズは「ウォッシュタイプ」ですが、今までのウォッシュチーズに対するイメージをガラリと変える逸品と言えるでしょう。

ウォッシュチーズは、チーズの表面を地酒や塩水で洗いながら熟成させて、独特の香りや風味を付けるものが一般的ですが、『ガレ・ド・ラ・ロワール』は水のみで表皮を洗っています。その為、チーズの表面も淡いクリーム色でところどころに自然な白いカビがうっすらと広がった、見た目にも可愛らしい色合いなのです♪

一口味わうと、口の中に甘いミルクの風味がふんわりと優しく広がります。もっちりした表皮と、中の滑らかな生地が絡みあって、最後にはじゅわ〜っと心地良く溶けていきます。塩気と酸味のバランスもとても良く、甘いミルクの風味が余韻として穏やかに残り続けます。ホッと癒される、とても優しい味わいの逸品です。

クリームを添加した"ダブルクリーム"のチーズですので、バターのようにリッチな”口溶け感”がお楽しみいただけます!

この長所を存分に味わっていただくため、お召し上がりの30分ほど前に室温に戻してください。
ツヤツヤと輝くカスタードクリームのような生地が、チーズの切り口からトロリと溢れ出てきて、食べる前から幸せな気分に包まれてしまいます♪

トロ〜ッととろける食感ですから、軽めのクラッカーやカリッと焼いたバゲットに塗って食べるのにも最適。 オマケとしてお付けする『メルバトースト』とは、最高のマリアージュとなります。

ここに”フルーツの甘み”を加えるのもおすすめで、ドライフルーツやフレッシュないちご、ジャムなどを添えてどうぞ。
ワインであれば、軽めの赤ワインや辛口の白ワインのお供にどうぞ♪

ガレ・ド・ラ・ロワール

とってもまろやかで、ウォッシュチーズ初心者の方にもお試しいただきたい『ガレ・ド・ラ・ロワール』
人気雑誌への掲載を記念した<プレゼント企画>開催の今がチャンスです!

【限定24個のみ】のご用意となりますので、皆さま、どうぞお早めにお買い求めくださいませ♪

祝★『フィガロ・ジャポン』掲載!『ガレ・ド・ラ・ロワール』
商品イメージ

■原産国:フランス
■原産地方:ロワール地方
■重 量:約260g(1個あたり)
感想を投稿 冷蔵でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● 生まれ故郷はフランス北部・ロワール地方
パリから車で2時間ほどに位置するロワール地方は、全長1,020kmと、フランスで最も長い「ロワール川」に沿って反映した、歴史ある土地柄です。美しい自然に恵まれ、また、優雅なたたずまいの数々の古城が今でも残されていることから"フランスの庭園"と讃えられています。この地方では、山羊乳を使った「シェーブルチーズ」の生産が多いことで知られていますが、この『ガレ・ド・ラ・ロワール』は、日本ではなかなか見つからない"牛乳製のウォッシュチーズ"です。自然豊かな地で育った牛の、良質なミルクから造られた逸品です。
● ふんわり広がる甘いミルクの風味が魅力
『ガレ・ド・ラ・ロワール』は、表皮を洗いながら熟成させていますが、真水を使ってウォッシュしているため、お酒や塩水で洗ったものと比べて、香りも味わいも格段に穏やか。ウォッシュチーズ初心者の方にもお楽しみいただけるでしょう。また、原料のミルクに脂肪分を添加した「ダブルクリーム」のチーズですので、口当たりが良く、じんわりととろける口溶けの良さも感じられます。塩気と酸味のバランスもとても良く、甘いミルクの風味が余韻として穏やかに残ります。
● とろけたところをパンやクラッカーに塗って
食べる前にしばらく室温に戻しておくと、チーズの中身がトロリととろけてきます。そのタイミングが食べごろです。お好きな量を取ったら、軽めのクラッカーやパンに塗ってお召し上がりください。ドライフルーツやジャムとも好相性です。ワインはフレッシュでフルーティーな白ワインや、ライトボディの赤ワイン、華やかなスパークリングワインやロゼワインとのマリアージュもお楽しみください。

『ガレ・ド・ラ・ロワール』の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 1 c 6 0 0 円(税抜)

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通常価格 3 c 2 0 0 円(税抜)のところ
03%off! clear 3 c 1 0 0 円(税抜)

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通常価格 4 c 8 0 0 円(税抜)のところ
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▼おすすめマリアージュもお試し下さい♪▼ お申し込みはこちらからどうぞ お申し込みはこちらからどうぞ


▲こちらの商品は【限定24個】のご予約販売とさせて頂きます

・販売期間:3月24日(木)~4月13日(水)AM9:30

・発送日:4月19日(火)、21日(木)、22日(金)

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ナチュラルチーズは気候・ミルク・製法・熟成方法などにより、個体差が発生するものです。色味・形・質感・熟成感などについて、ページでご紹介している写真とお届け時とでは、多少異なる場合がございます。

※受付期間終了後のキャンセルはお受けできかねます。

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