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口の中で“キュッキュッ”と音を立てる不思議食感!しかも、“焼くとおいしい&加熱しても溶けない”!?

地中海に浮かぶ島国「キプロス」生まれの超個性派チーズ『ハルーミ』をお試しあれ♪ まずは、『ハルーミ』をすでにお試しくださったお客さまからのお声をご紹介いたしましょう。

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『ハルーミ』

もきゅもきゅ♪「とどちゃん さん」より
何これ!何これ!何これぇぇ!」母と二人で食べた時の感想です。
口の中でホントに「キュキュ」って音がするんですよ!
人間、いきなりの美味しい物に出会うとまともな感想が言えなくなるようです(笑)
二人で「何これ~キュキュって!」「きゅーって!」と意味不明な会話で盛り上がってました(苦笑)

そのまま食べても美味しいけど、軽くあぶると弾力が増しキュキュ音がさらに口内に響き、濃厚なバターの味が口いっぱいに広がり…
正直、母はチーズが苦手なんですがあぶったハルーミは食べれると言って結局、父も混じって親子三人であっという間に1個をペロリと平らげちゃいました^^; 一人1個じゃないと満足できないかも♪

『ハルーミ』

焼いても型崩れナシ!「チーズ大好き☆ さん」より
あっためて、トロトロになったチーズが大好きなものの、チーズフライを作ると、 油にチーズが溶け出てしまうことがネックになっていました。そんなとき、 こちらのチーズの紹介を見て、「溶けても型崩れしないのが特徴」、とあったので、 早速購入。確かに、説明通り、焼いても型崩れがなく、ほどよくトロトロ。 簡単なアンティパストとして活躍してくれるので、「あともう一品!」というときに、 助かっています。噛む度にキュッキュッという、不思議な食感も、説明通り。 いつもながら、的確な説明にほれぼれします。紹介してくださっているレシピも、 いつもおいしそうなので、いろいろと作っていきたいな、と思います。

『ハルーミ』

おつまみに最適!「りふ さん」より
1cm位の幅に切って、オリーブオイルで軽くソテーして食べました。すぐにこんがりと 良い色の焼き目がついて、外はカリッ、中はモチッ&キュキュッと、独特の食感が 楽しいチーズでした。結構塩がきいていて、ビールのおつまみに良いと思います。 もっと細かくしてパスタに合わせるのも良さそう。うちではリピート決定です!

皆さま、ありがとうございます!

初めてお召し上がりいただく方は、まさに「何これぇ!」というご感想をもたれることでしょう! もちろんおいしいからこそ出てくる、心からの「何これ!」は、ぜひ多くの方に体験していただきたいですね(笑)

【1】熱を加えても溶けない!

その人気の秘密は“濃厚なミルクの味わい”と、他のチーズにはあまり見られない“独特な食感”でしょう!

この他にも、独特な『ハルーミ』の食感にハマってしまったお客さまから、続々と感動のお声が届いております♪そんなキプロスの伝統的チーズが持つ特徴はコチラ!

【1】熱を加えても溶けない!

そのまま食べてもおいしいチーズですが、スライスして焼いて食べると、さらに旨みが増します。また、加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにしたり…と、お料理にしていただくのが本場では一般的な食べ方になっています。

【2】“キュッキュッ”とした独特の食感!

口の中でかみしめると、「キュッキュッ」と音がするくらい弾力があります。口当たりはモッツァレラのようですが、弾力とあふれ出すミルクの旨みは、モッツァレラ以上かもしれません。

こんな特徴的なチーズですから、「珍しいチーズを食べてみたい」「話のネタに…」と、興味本位でお試しになる方も多いのですが、この独特の食感と、濃厚なミルキーさに魅了されてしまう方がじわりじわりと増加中なのです!

そんな魅力たっぷりの『ハルーミ』ですが、オーストラリア産の、そして牛乳製の食べやすいタイプのものをご用意いたしました。


ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』
ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』

口の中でかみしめると、キュッキュッと音がするくらいの弾力が感じられます。その食感と、後からあふれ出すミルクの旨みが絶妙ですね。塩味はやや強めに感じるかもしれませんので、気になるようでしたら塩抜きしていただいて、ちょうどいい塩梅に調整してお召し上がりください!

また、このチーズの醍醐味は“焼いて食べる”こと。軽くオリーブオイルをひいたフライパンに、薄く切った『ハルーミ』を並べて焼くだけで、本当においしいのです!

熱を加えてもトロトロと溶けださない不思議なチーズですから、衣をつける必要もありません。塩味がきいているので、味付けさえ不要! バターのようなミルクの香りが楽しめます♪

イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』
イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』

ナチュラルタイプ『ハルーミ』に、イタリアン・アンティパストの味わいをプラスしたものです。細かい赤い粒が見られますが、これは「ドライトマトパウダー」で、緑の粒は「バジル」です。イタリアンを凝縮させたようなハルーミです。

切ってお皿に盛り付ければ、そのままで立派な前菜に。フレッシュトマトを一緒に盛り付ければ、目にも美しい一皿になりますね。また、オリーブオイルでこんがり焼き目をつければ、ちょっと変わったイタリア料理のできあがり♪

イタリアンレストランではなかなかお目にかかれない、『ハルーミ』アンティパストをご自宅でお試しください!

『ハルーミ』というと、一般的にはプレーンタイプが有名ですが、味つきのハルーミは、それだけで、おつまみや前菜としてお召し上がりいただけます♪

また、いずれも珍しく、しかもおいしいチーズですから、チーズ好きな方へお贈りすれば、きっとお喜びの声とともに、「何これぇ!」と驚きの声もいただけちゃいますね(笑)

フレッシュのまま、色鮮やかなお野菜を添えて盛り付けてもおいしいですが、加熱するとよりおいしさを増すことから、色んなレシピへのアレンジもしていただけますよ~!

オリーブオイルで焼くだけでもおいしいですし、揚げ物にしても楽しめるとっても頼れるチーズなのです♪

このチーズにぴったりの「オススメレシピ」!
変わり衣のハルーミ揚げ
 
詳しいレシピはこちら

ハルーミの串焼き
 
詳しいレシピはこちら

ハルーミと茄子のステーキミルフィーユ仕立て
 
詳しいレシピはこちら

中でも串焼きは比較的簡単なレシピですから、お好みの具材と一緒に お召し上がりください!

バーベキューでは具を大きくしてワイルドに楽しめますし、ご家庭では焼き鳥のような感覚で調理して気軽にお楽しみいただけます。

2つのタイプがそろった『ハルーミ』たち。お好みに合わせて、シーンに合わせて、使い分けてみるのもオススメです。 例えば、、、、

●忙しくて簡単に栄養チャージしたい朝に『ナチュラル』を♪
●ホームパーティの前菜に『アンティパスト』を♪
ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』
ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』
イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』
イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』
『ハルーミ ナチュラル』
ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』

■重量: 約180g
■原産国: オーストラリア
■原材料: 生乳、食塩
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常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● チーズの歴史、製法など
地中海、特にキプロスでよく食べられている伝統のあるチーズです。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感があります。キプロス産は羊乳か、もしくは牛乳との混合のものがほとんどですが、こちらのチーズはオーストラリア産で牛乳100%から造られています。

● このチーズの味に関して
キュッキュッと音がするくらいの弾力感があります。モッツアレラのような舌触りですが、その弾力と、後からあふれ出すミルクの旨みはまた別モノです。組織は繊維状で、塩気はありますが、味わいは淡白でさっぱりとした印象が残ります。

● 食べ方&楽しみ方
このチーズはそのまま食べてもおいしいですが、スライスして焼いて食べるとさらにおいしさがアップします。加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにしたり、お料理にしていただくのが現地の一般的な食べ方です。日本のお餅を焼くように、わずかに焦げ目をつけて食べるのが最もシンプルな食べ方でしょう。

  • 面白ーーーい!

    FROM:しいら 女性 商品について:

    焼いてみた。
    全っ然とろけない!菜箸で返せる!モキュモキュ音がすごい! これ、知らない人はチーズとわかんないかも!?

ベーシックな味わいの『ハルーミ ナチュラル』の
販売価格はこちら!

【 1個 】なら…

通常価格2 c 3 4 5 円(税抜)のところ
03%off! clear 2 c 2 1 5 円(税抜)

【 2個セット】なら…

通常価格 2 c 3 4 5 円(税抜)のところ
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『ハルーミ アンティパスト』
イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』

■重量: 約180g
■原産国: オーストラリア
■原材料: 生乳、食塩、トマトパウダー、バジル
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常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● チーズの歴史、製法など
地中海、特にキプロスでよく食べられている伝統のあるチーズです。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感があります。キプロス産は羊乳か、もしくは牛乳との混合のものがほとんどですが、こちらのチーズはオーストラリア産で牛乳100%から造られています。

● このチーズの味に関して
ナチュラルタイプの『ハルーミ』にイタリアン・アンティパストの味わいをプラスしたものです。細かい赤い粒はドライトマトパウダー、緑の粒はバジルのイタリアンテイストのハルーミです。

● 食べ方&楽しみ方
このチーズはそのまま食べるとよりイタリアンの味わいが堪能できます。フレッシュトマトを一緒にお皿に並べれば、目にも美しいアンティパスになるでしょう。さらに、ちょっと良質なオリーブオイルがあれば言うことないですね!もちろん、加熱してもトロトロなりにくいという特徴は変わりません少し多めのオリーブオイルでこんがり焼き目をつければ、ちょっと珍しいイタリアンの前菜になります。

  • サクッサクでした!

    FROM:浅井かんな 女性 商品について:

    前回ナチュラルが届いた時は、フライパンで少しだけ焼いてみて「んん?」という感じだったのですが。今回、オーブンで野菜を焼くのと一緒にアンティパストを焼いてみました。一口大に切って、200度で20分ほど。野菜にかけたオリーブオイルに浸って焼き上がりはサックサク。子どもも「おいしい!これきっとお菓子チーズだよ!」と言ってパクパク食べました。焼きすぎか?という位焼くと、こんな食感になるんですね。とてもおいしいです!

  • 焼いても型崩れナシ!

    FROM:チーズ大好き☆ 女性 商品について:

    あっためて、トロトロになったチーズが大好きなものの、チーズフライを作ると、油にチーズが溶け出てしまうことがネックになっていました。そんなとき、こちらのチーズの紹介を見て、「溶けても型崩れしないのが特徴」、とあったので、早速購入。確かに、説明通り、焼いても型崩れがなく、ほどよくトロトロ。簡単なアンティパストとして活躍してくれるので、「あともう一品!」というときに、助かっています。噛む度にキュッキュッという、不思議な食感も、説明通り。いつもながら、的確な説明にほれぼれします。紹介してくださっているレシピも、いつもおいしそうなので、いろいろと作っていきたいな、と思います。

  • おつまみに最適!

    FROM:りふ 女性 商品について:

    1cm位の幅に切って、オリーブオイルで軽くソテーして食べました。すぐにこんがりと良い色の焼き目がついて、外はカリッ、中はモチッ&キュキュッと、独特の食感が楽しいチーズでした。結構塩がきいていて、ビールのおつまみに良いと思います。もっと細かくしてパスタに合わせるのも良さそう。うちではリピート決定です!

イタリアンテイストが凝縮!『ハルーミ アンティパスト』の
販売価格はこちら!

【 1個 】なら…

通常価格2 c 3 4 5 円(税抜)のところ
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▲こちらの商品は【限定各60個】のご予約販売とさせて頂きます

商品販売期間:7月21日(火)~7月28日(火)AM9:30まで

※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。

 

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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