【人気ワード】送料無料 / お試し / ラクレット / サンタンドレ / ゴルゴンゾーラ / ゴート / コルビージャック / ブラータ / キヌア / イズニーバター
最短発送案内 07/28(金)AM9:30までにご注文頂くと08/01(火)に発送可能です。(発送日指定品以外)【発送日:火・木・金(休業日除く)】
はじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

豪華わけトラッパーズミックス

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

営業日のご案内

トップページ > 『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』
『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』
今すぐご注文の方はこちら!

今年の「5月20日」で、オーダーチーズはめでたく【OPEN15周年】を迎えます!

これをお祝いして、恒例となりました人気企画『夢のOPEN15周年記念大福袋』をご紹介し、あまりの売れ行きで大慌てで【緊急追加】を行うなど、今年もたくさんのご利用をいただいております!

あわせてお祝いのお言葉もたくさん頂戴しておりまして、本当に嬉しい限りです!皆さま、本当にありがとうございます!!!

そんな状況をみて、スタッフたちの間でこんな企画が持ち上がったのです。


「15周年の節目だからこそ、15年間ずっと愛されてきた"ロングセラー"を集めたセットを作ろう!」

「オープン当初はまだラインナップになかったけど、チーズとの相性バツグンの"人気グルメ"もお付けしよう!」

「15周年記念セットだから、お値段はもちろん【1,500円OFF】で!」


こんなシンプル(単純?)な発想から誕生いたしましたのが『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』です♪

当店のオープン間もないころからご紹介しているロングセラーのチーズたちを中心としたセット内容で、まさに"オーダーチーズの15年間"の足跡をたどっていただけるでしょう!

『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』
オープン当初から変わらない、15年来の人気チーズ4品!
チーズとの相性バツグン!人気の絶品グルメ2品!

15周年にちなんで【1,500円OFF】5,480円(税抜)でどうぞ!!!

いかがでしょうか?

4種類のチーズたちは、いずれも当店がまだオープンしたばかりのころから、たくさんのお客さまに愛されてきた、人気の定番チーズばかりです。"当店をずっと支えてくれたチーズたち"といえる存在ですね。

そこに加えて、いずれも当店が海外で発見し、「これは絶対にお客さまにお届けしたい!」と確信して、自社で輸入を行っている"生ハム&クラッカー"もお付けいたしましょう♪

15年前のオープンのときは、まだ数十種類のチーズがトップページに並んでいるだけで、そのパートナーであるクラッカーや生ハムも、まだ取扱いしていませんでした(「その余裕がなかったんです…」by 店長)。

そう考えると、まだ始まったばかりのオーダーチーズを支えてくれた商品と、少しずつ成長した証となってくれた商品が集まった、まさに当店の15周年を振り返るのに最適なセット内容といえるかもしれませんね♪

それでは、それぞれのアイテムにつきまして、順番にご紹介してまいりましょう!

【15周年記念】ロングセラーお試しセット
オープン当初から変わらない、15年来の人気チーズ4品!
『フォレストスモークチーズ 1/8カット』(約125g)

四方@店長 当店のオープン当初から、ずっと変わらず"人気NO.1"だった超人気チーズです。スモークチーズの常識をくつがえす美味しさで、初めて食べたときは衝撃を受けました。一時期、販売を休止したこともありましたが、無事に復活。今後もずっとお世話になるでしょう!


新しいタイプのスモークチーズ

"スモークチーズ"と聞くと、「固い」「スモークの味ばかりで飽きてしまう」と思われている方も多いかもしれませんが、そんな方はぜひこの『フォレスト スモークチーズ』をお試しください。これまでのスモークチーズとは一線を画す、フランス産の本格的な一品で、近年爆発的に人気が出ている新しいタイプのスモークチーズです。

ミルクの旨み+スモークの香り

ほどよくスモークの香りが味わえる表皮と、ミルク本来の旨みが凝縮されたクリーミーでソフトな味わいのある中身。この「ミルクの旨み+スモークの香り」の相性がバツグンなのです! 口に含んでみると、スモークの味わいとともにクリーミーなミルクの風味がパッと広がりますが、その後味は意外とさっぱりとしています。スモーク独特のしつこさが無く、一口食べるともう一口…、と病みつきになって、ついつい手が出てしまう味わいでしょう。

ビールのお供に最適

やはりこのスモークの香ばしい香りは、ビールのお供として食べるのが最適でしょう。ビールの苦味とミルクの旨みが引き立てあって、どちらも止まらなくなってしまうかもしれません。また、他のチーズなどと同様にワインとの相性も良いので、軽めの赤ワインに合わせても良いでしょう。そのクセのない味わいはお子さまのおやつとしても使いやすいですし、さいの目に切ってサラダに散らしてもおいしいのです。一度食べるとまろやかな味わいがクセになる、どなたにもオススメできるスモークチーズです。


『モッツァレラ・バッカ』(約125g)

四方@店長 いまや定番となったフレッシュチーズの王道といえる逸品。15年前にはまだそれほど一般的とはいえず、初めて本場の一級品を口にしたときは、あまりのまろやかさとミルキーさに驚いたものです!ずっと変わらない美味しさで、安心感がありますね!


イタリア料理に欠かせません

イタリア料理に欠かせないチーズとなっているのが、この『モッツァレラ バッカ』です。イタリアを代表するフレッシュチーズの一つで、表面が白くツルツルと輝いています。名前の「バッカ」とは、イタリア語で"牛"の意味で、元々の水牛乳を原料とするものよりもさっぱりと爽やかな味わいがあります。

もっちりとした歯ごたえ

もっちりとした弾力のある歯ごたえが特徴で、製造過程で何度もちぎったりこねたりすることによってこの弾力が生まれるのだとか。口に含んで噛み締めると、しっかりとした歯ごたえとともに甘いミルクの風味が口いっぱいに広がります。どちらかと言うと、ピザやパスタなどで加熱してトロトロと溶かして食べるのが有名でしたが、そのままスライスしてトマトとはさみ、バジルを散らせば、イタリア料理「カプレーゼ」の出来上がり。そのまま食べても十分においしいのです

和食風の食べ方も

また、元々クセの少ない淡白な味わいのチーズですから、和食感覚で食べてみるのも意外とおいしいものです。冷やっこのような食べ方もたまに試してみるのも面白いですね。本場風に塩・コショウやオリーブオイルで食べるのも、もちろん美味でしょう。また、フレッシュ感がおいしいモッツアレラには、やはりフレッシュなイタリアの白ワインがオススメです。ハーブを添えたりすると、さらに相性がよくなりますので、冷えた白ワインと一緒にどうぞ。


『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』(約200g)

四方@店長 「このチーズの美味しさを知ったからこそ、チーズショップを始めようと思った」
そう言い切れてしまうほど、15年以上も前に衝撃を受けた逸品です。当店がご紹介する"36ヶ月以上"なんて長期熟成モノは、その当時は手に入りませんでしたからね。いまでも大好きなチーズですね。


これがイタリア料理の最高峰

イタリアチーズとしてあまりにも有名な『パルミジャーノ レジャーノDOP』。うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。 当店が販売するものは、その中でも「36〜48ヶ月」という、気の遠くなるような長い期間をかけて熟成された最高級品。その厳しい生産基準を守り続けているため生産量も少ない、大変希少な一級品です。

長期熟成による深い味わい

当店でも、お客さまから絶大な人気を得ており、常に人気ランキングの上位に顔を出すほどの人気のチーズとなっています。熟成させた豊かな香りとコクのある深い味わいは、まさに長期熟成ならではで、他のチーズでは味わえないほどのものでしょう。ナチュラルチーズ本来の旨みとミルクの持つふくよかな風味を味わうためには最適なチーズだと言えるかもしれません。

イタリア料理にも欠かせません!

またこの『パルミジャーノ レジャーノDOP』は、一般的に「パルメザン」という商品名で販売されている粉チーズの語源となっているほど歴史のあるチーズで、イタリアンには欠かせない食材でもあります。そのまま食べておいしいのはもちろん、おろして料理にふりかけるだけで、料理の味をワンランクアップできますので、パスタなどのイタリアン食材との相性はバツグンです。サラダにふりかけるなど、色々な組み合わせを楽しんでみてください。また旨みが凝縮したチーズですので、合わせるワインも熟成感のある上質なものをお選びください。


『ゴーダブラック(18ヶ月熟成)』(約100g)

四方@店長 「この15年間で、一番多く食べたのはこのチーズだったかも?」
そんな可能性すらある、私の個人的に大好きな逸品です。このチーズも初めて食べたときの衝撃は忘れられません。味がググッと深くて、ぶわーんと広がるんですから!もっとたくさんの方にお試しいただきたいですね。


オランダを代表するチーズ「ゴーダ」

日本人の味覚に最も親しみやすいチーズの一つが、オランダ産の「ゴーダ」です。プロセスチーズの原料にも使われるほどクセのない味わいが人気で、通称"赤玉"と呼ばれる「エダム」とともに、オランダを代表するチーズです。ゴーダタイプのチーズは各国でも作られていますが、オランダで伝統的に作られているのは、直径30cmくらいの円盤状で、表面がワックスコーティングされているものです。

「1年半」の熟成で旨味がアップ

通常は黄色のワックスがコーティングされているゴーダチーズの中で、黒いワックスがコーティングされているのは、熟成が長いゴーダチーズの証です。18ヶ月熟成になると、さらに硬くなり、旨みがアップしてきます。 脂肪分がやや高めのゴーダチーズは、熟成により、ほんのりカラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味が加わってくるのが特徴です。濃厚な旨みと香ばしさは、「18ヶ月熟成ゴーダ」ならではでしょう。

どんなお酒とも相性バツグン

カラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味にあわせて、いも焼酎や黒糖焼酎などのおつまみに最適なのが「18ヶ月熟成ゴーダ」です。焼酎好きの方、ぜひお試しください。もちろん、他のお酒にもよいですよ。濃厚な旨みがあるので、純米酒とか、スピリッツ系にもオススメ。黒ビールにもいいですね!


チーズとの相性バツグン!人気の絶品グルメ2品!
【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルバ長期熟成(100g)

四方@店長 当店では、何種類もの生ハムをご紹介していて、そのどれもが"世界最高レベル"と胸を張れるものばかりです。中でもこちらは、当店独自で輸入したいと思わせるだけの魅力がありました。美味しいのはもちろん、価格的にも比較的お手頃で、個人的にももう欠かせない逸品になってます。


「デュロック豚ハモン専業メーカー」の逸品

製造メーカー「レゼルヴァ・バターレ社」は、30年以上にわたってスペイン産ハモン(生ハム)のデュロック豚の飼育・製造を続けている、世界的にも珍しい"デュロック豚ハモン専業メーカー"です。

素材、昔ながらの製法にこだわりが

一般的なスペイン産生ハムの飼育期間が「最低9ヶ月」と決められていますが、バターレ社では「最低24ヶ月」という豚を使用。早く太らせるために人口肥料を与えたりせず、あくまでも自然の餌で育てられているため、塩分の添加量を減らすることができ、素材の旨みが伝わる最高の生ハムとなっています。 また、高品質な生ハムを作り出すために、いまでも伝統的な製法を守り続けています。2~3回にわたる塩漬け作業を職人が手作業で行い、乾燥室で自然の空気を利用して乾燥熟成させています。

これぞ最高峰!あふれんばかりの旨味

食べやすい薄さにスライスしてありますので、最高の生ハムを、最高の状態ですぐに召し上がれます。口に入れた瞬間に、芳醇な豚肉の旨みをたっぷりと残しながら、舌の上で溶けて消えてしまうような食感が味わえるでしょう。 素材にこだわり、製法にこだわり、最高級の生ハムが持つあふれんばかりの旨み、そしてほのかな甘さと香りは他では味わえないほどの濃厚さです。塩分も控えめな"スペイン産デュロック豚のハモンの最高峰"の味わいをぜひお楽しみください。


『メルバトースト・ナチュラル』

四方@店長 こちらも数あるクラッカーの中から、当店独自で輸入している商品です。クラッカーなんて、いまどきどこのスーパーでも手に入るものですが、硬いばかりではない独特の歯ごたえ、食欲をそそる芳ばしい風味、それでいて低カロリーと、素晴らしいプロダクトだと思っています。隠れた名作ですね!


芳ばしい香りと独特の食感がヤミツキに!

「メルバトースト」とは、シェフのオーグスト・エスコフィエ氏が、ホテル・リッツの創業者でもあるセザール・リッツ氏の婦人が抱いていたクラッカーに対する不満をヒントにして作った、新しいタイプの"薄型トースト"です。 生地の密度が高く、厚みもわずか3mm。しっかりとした歯ごたえがありますが、決して固くありません。ザクザクと美味しい音が響くでしょう。小麦粉と麦芽の風味が余韻となり、トーストした芳ばしさがクセになります。

ヘルシーで低カロリー!

保存料・着色料などは無添加で、食塩は控えめ。全麦から採れた食物繊維がたっぷり入っています。脂肪分も3%以下で、1枚あたりのカロリーはわずか「13kcal」ととてもヘルシーですから、ダイエット中の方にもオススメです。何もつけずにそのままでも十分美味しいですし、主原料が小麦粉なので、見た目以上の満腹感も得られます。

様々な食材のお供に大活躍してくれます

"何にでも合わせやすい"ところが最大の魅力です。チーズとの相性はバツグンですし、面積が広いので、プラトーを作る際に活躍してくれます。また、トマトやハム、バジルなどを乗せ、塩コショウかケチャップをかけて、とろけるチーズをトッピングしてオーブントースターで焼いてみてください。お手軽でカリッとおいしい「ミニピザ」の完成です!お子さまのおやつとしても、オードブルとしてもお手軽でオシャレな一品になるでしょう。


チーズが4品、そこに生ハムとクラッカーをお付けした『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』。

15周年を記念したセット内容ですから、お値段もお得な“15周年記念価格”としてお届けいたしましょう♪

『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』
15周年にちなんで【1,500円OFF】5,480円(税抜)でどうぞ!!!

当店の15周年の感謝の気持ちをこめて、そしてその歩みを皆さまにも振り返っていただけるように企画いたしました。
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ♪

たくさんのご注文をお待ちしております!

【15周年記念】ロングセラーお試しセット

■セット内容
・『フォレストスモークチーズ 1/8カット』(約125g)
原材料:ナチュラルチーズ・バター・乳蛋白質・食塩・乳化剤・香料・保存料(ソルビン酸K)
・『モッツァレラ・バッカ』(約125g)
原材料:生乳、食塩、ph調整剤
・『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』(約200g)
原材料:生乳、食塩
・『ゴーダブラック(18ヶ月熟成)』(約100g)
原材料:生乳、食塩、着色料(アナトー)、外皮のみ:保存料(ナタマイシン)
・【ハモン・バターレ】パタネグラ・グランレゼルバ20ヶ月以上熟成(100g)
原材料:純血100%デュロック豚、海塩、ブドウ糖、食用防腐剤(E-252,E-250)、酸化防止剤(E-301)
・『メルバトースト・ナチュラル』
原材料:小麦粉、酵母、食塩、麦芽、大豆レチシン、乳化剤
※小麦、大豆が含まれています。
※同ラインで大豆を含む製品を製造しています。

感想を投稿 冷蔵でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

『【15周年記念】ロングセラーお試しセット』の販売価格はこちら!

15周年にちなんで【1,500円OFF】

clear 5 c 4 8 0 円(税抜)
購入ページへ
●販売期間:
5月8日(月)~5月31日(水)AM9:30まで

※使用するチーズの熟成具合により、写真と実物の見た目が若干異なる場合がございますが、品質上問題はございません。
一つ一つ手作りにてお作りしておりますため、多少の個体差がございます。

※製造の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。

※発送日の変更のご依頼などは承ることができません。

※予約期間を過ぎてからの注文数の変更、キャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪






本店サービス
頒布会

究極のアレオスチーズ頒布会
【頒布会オリジナルも】
巨匠の極上チーズ!
頒布会
【最上質イタリアチーズ】をイタリアの巨匠が厳選!


極上ハードチーズ頒布会
【毎月先着30名様受付】
大人の晩酌に
頒布会
【VIP御用達ショコラ】
まさに芸術品の美味しさ
頒布会
【ソムリエ厳選】希少なシャンパーニュとともに

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒104-0031 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン20F
Tel:03-6262-7855 Fax:03-6262-7870 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら