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トップページ > 『TRYおつまみハードチーズ』
『トライ・チーズセレクション』
今すぐご注文の方はこちら!

初登場の際に大好評をいただいた、世界各国のハードチーズを、ミニサイズでお試しいただける限定企画『トライ・チーズセレクション』が再登場いたします!

「気になるチーズはあるけれど、そんなにたくさん食べられない…」
「1個の量が多いので、何種類も試すことができないのが残念…」


そんな声にお応えいたしまして、お手頃な<ミニサイズ>をお試しいただけます♪

もっと自由に。

個性あふれるハードチーズを、試してみませんか?

今回のテーマは、「おつまみに最適な7ヶ国のハードチーズ10選」。

当店ハードチーズの人気ラインナップの中から、世界で人気の“お酒に合うハードチーズ”をセレクトしました。

また、スタッフのセレクションによって、
「熟成は若いけれども、じっくり味わうと美味な2ヶ月熟成モノ」や、
「クセがあるけどハマるスパイシーチーズ」
なども、あえてラインナップに加えています。

それぞれ「100gサイズ」と小さめのため、やや割高になりますが、いろんなハードチーズにトライできるチャンスです。

単品ではもちろん、お得なセットもご用意しております。お好みに合わせてお選びくださいませ。

おつまみに最適な7ヶ国のハードチーズ10選


コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成
コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成

「1つの村に1つのチーズがある」といわれるチーズ大国のフランスにおいて、ずっと“一番人気”の座をキープしてきた、旨味たっぷりのハードチーズがこちらの『コンテAOP』です。

コンテはフランス東部の標高1000m前後の、フランシュ・コンテ地方で作られています。その歴史は古く、中世の頃にはすでに生産が始まっていたとのこと。

フランスを代表するハードチーズで、1個あたり500リットルもの大量のミルクが必要で、その直径は何と「40~70cm」の巨大サイズ! これより小さく作ってしまうと、根本的な味から変わってしまうため、現在でもこの生産方法が守られているのです。

比較的クセの少ない風味で、誰からも好まれる、優しく穏やかな味わいといえるでしょう。 さわやかなナッツのような香りがあり、そのまま食べると良質のミルクのおいしさが楽しめます。 かみしめると深いコクが出て、まさに病みつきになってしまう味わいだといえるでしょう。

コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g

今回ご紹介いたします『コンテAOPエクストラ 24ヶ月熟成』は、コンテの中でも最高品質のもの=「エクストラ」と呼ばれます。

通常のコンテより、熟成が深く、栗のような甘みと旨みが混在して、飽きのこないおいしさがその秘密です。表面に出てきている白い結晶は、まさにうまみの結晶。 ジャリジャリという食感もこの結晶があるためです。

ぜひ薄くカットして、ワインのお供にしていただきたいのですが、意外なところでは、“粒マスタード”をつけてビールのおつまみにしていただくのもおいしいですよ!

どんなワインにも合うオールマイティーな味わいです。フレッシュな白ワインから、フルーティな赤ワイン、熟成感のある白やフルボディの赤まで、どんなワインもさらにおいしくなります。

ミモレット18ヶ月熟成 約100g
ミモレット18ヶ月熟成 約100g

さまざまなお酒との相性抜群なのが、鮮やかなオレンジ色が印象的な『ミモレット18ヶ月熟成』です。

熟成の短いものはまだ柔らかく弾力がありますが、18ヶ月という長期熟成モノとなると、しっかりと組織が引き締まり、その風味は珍味「からすみ」に似ていると言われるほど、コクが深まっています。

コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g

ビールはもちろん、日本酒や焼酎とも最高の相性を誇りますので、とくに男性から人気の高い逸品です。

旨みがぎゅーっと濃縮されて、硬くしまったチーズですので、かみしめるほどに味わいが広がります。小さめにカットし、お気に入りのとっておきのお酒とともにお楽しみください。

とはいえ、旨みが詰まっていながらも、クセが少なく食べやすい味わいですから、ナチュラルチーズ初心者の方にも、“最高においしい入門編”としてお召し上がりいただけるでしょう。

最高においしい“晩酌チーズ”を、この機会にぜひお試しください!

パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g
パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g

『パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成』は、圧倒的な「迫力」と「威厳」、そして「品格」まで感じられる逸品です

それもこれも、「36ヶ月以上」もの長い間、丹念に熟成させた逸品だからこそ!3年以上もの長~い時間をかけて熟成された最高級品ですから、生産量も少なく、世界的に見てもとても希少な一級品なのです。

うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえがあり、甘くしっとりとしています。

まさに"一度食べたら後戻りできない味"! 当店でも常にトップクラスの人気を誇っているのも納得です。

パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g

「熟成が長すぎるのはちょっと…」などとお考えにならず、先入観をもたずにお召し上がりいただければ、きっとその圧倒的なおいしさにご満足いただけることでしょう♪

ビールにも、ワインにも最適のチーズですので、日々の晩酌にパーティーにと贅沢なひと時をお楽しみくださいませ。

オランダゴーダ
オランダゴーダ

日本人の味覚にも合う、とても親しみやすいオランダ産チーズ「ゴーダ」。プロセスチーズの原料にも使われるほどクセのない味わいで、通称“赤玉”と呼ばれる「エダム」とともに、オランダを代表するチーズとなっています。

ゴーダタイプのチーズは各国でも作られていますが、オランダで伝統的に作られているのは、直径30cmくらいの円盤状で、表面がワックスコーティングされているものです。

まだ熟成の若い「2ヶ月熟成」のものは、食感がやわらかなのが特徴です。そのまま食べても、お料理に使っても、オールマイティにお楽しみいただけます。

野菜との相性もよく、大根のスライスにゴーダのスライスを重ねていただくと、野菜の水分がチーズにほどよくプラスされ、美味しいのはもちろん栄養バランスもよくなります!ぜひお試しください。

※こちらのチーズは表皮にナタマイシンを使用しておりますので、表皮は外してお召し上がりください。

ゴーダブラック(18ヶ月熟成)約100g
ゴーダブラック(18ヶ月熟成)

黒いワックスがコーティングされているのは、熟成が長いゴーダチーズの証です。18ヶ月熟成になると、さらに硬くなり、旨みがアップしてきます。

脂肪分がやや高めのゴーダチーズは、熟成により、ほんのりカラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味が加わってくるのが特徴です。濃厚な旨みと香ばしさは、「18ヶ月熟成ゴーダ」ならでは。

パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g

カラメルのような、黒糖のような、ちょっと香ばしい風味にあわせて、いも焼酎や黒糖焼酎などのおつまみに最適なのが「18ヶ月熟成ゴーダ」です。焼酎好きの方は、ぜひ一度お試しください。

もちろん、他のお酒にも合いますよ。濃厚な旨みがあるので、純米酒とか、スピリッツ系にもオススメ。黒ビールにもいいですね!

※こちらのチーズは表皮にナタマイシンを使用しておりますので、表皮は外してお召し上がりください。

ゴーダ クミン
ゴーダ クミン

プロセスチーズの原料にも使われるほど、クセのない味わいで日本でも人気のオランダ産チーズ「ゴーダ」。ベーシックな味わいのため、世界中でゴーダチーズにさまざまなフレーバーを加えたバリエーションが生まれています。

その一つが、「クミン(クミンシード)」をたくさん加えた『ゴーダ クミン』です。クミンはカレーパウダーの主要原料となるスパイスですので、その風味はまさにカレー!コクがありながらスッキリとしていて、ビールのお供などに最適です。

ゴーダ クミン

また、スライスしてパンに乗せて加熱してみると、「カレー風味のチーズトースト」になります。簡単なのにコクがあって、本当に美味!スパイシーさがクセになって、ひそかにファンを増やし続けています。

クミンには消化を促進し、腸内ガスがたまるのを防ぐ作用や下痢、腹痛を鎮めたり、肝機能を高める効果があるといわれています。消化剤的な働きも期待できますので、食事と一緒に、または食後にお召し上がりいただくといいかもしれません。

※こちらのチーズは表皮にナタマイシンを使用しておりますので、表皮は外してお召し上がりください。

ゴーダ クミン
ヴィンテージ・レッドチェダー

世界中で広く親しまれているチェダーチーズ。その歴史は古く、イギリスではすでに12世紀から製造されており、サンドイッチに欠かせないチーズとして愛され続けてきました。

チェダーチーズは、1度固めたミルクをポロポロと細かい状態に砕き、塩を混ぜ込んで型入れする「チェダリング製法」という独特な製法がそのおいしさの秘訣となっています。

細かくすることによって乳酸発酵が進み、殺菌効果が高まります。 チーズに見られる亀裂はチェダリング製法によるもので、ところどころ見られる白い粒は、旨みのかたまり、アミノ酸の結晶です。

熟成中にミルクのタンパク質がアミノ酸へと変わり、これが旨み成分の結晶となるのです。

ヴィンテージ・レッドチェダー

味わいには、ほのかな酸味が感じられます。また、噛みしめるほどに、濃厚なコクと凝縮した旨み、まろやかな甘みもあふれ、余韻がいつまでも続きます。

そんなチェダーチーズを、約1年熟成を進めたものが、こちら『ヴィンテージ・レッドチェダー』。 通常のチェダーチーズよりも、より味わいの深みを増しており、凝縮した旨みをお楽しみいただけるでしょう。

チーズ生地は「アナトー」という植物性色素で染められていて、上品なオレンジ色になっています。 鮮やかな色合いは、チーズプラトーはもちろん、お料理の彩りにも一役買ってくれます。

細かく刻んでサラダやカルパッチョ、パスタに一振りすれば、華やかさはもちろん、旨みとコクをプラスしてくれます。また、軽く温めるとぐっと風味がアップしますので、加熱料理にもお使いください。

意外な楽しみ方としましては、スパイスを振っていただくのもいいでしょう。 少量のカレー粉を添えれば、簡単で一味違う粋なおつまみとなります。ぜひ黒ビールとともにお楽しみください。

マンチェゴ 3ヶ月熟成
マンチェゴ 3ヶ月熟成

スペインを代表するチーズ『マンチェゴ』は、マンチェゴ種という羊のミルクから作られるハードチーズです。スペイン中央部のラ・マンチャ地方産で、「ドン・キホーテ」の物語の中でも"味の良いチーズ"として登場しています!

スペインの食べ物といえば、魚介類や生ハムなどをイメージしますが、古くから美味しいチーズも作られています。

ちょっと固めの食感があり、その味は羊乳特有のねっとりとしたコクと甘みが感じられます。 乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂います。脂肪分もやや高めで、ミルクが凝縮した旨みを十分に感じとれるでしょう。

マンチェゴ 3ヶ月熟成

飲んで騒ぐことが大好きなスペインの人々は、仕事帰りには飲み屋さんに立ち寄って、赤ワインとこのチーズを楽しむのだとか。またこうした特徴は赤ワインのお供にピッタリですので、スペイン人気分で陽気にお楽しみください。

※チーズの表皮には、縄目模様のワックスがついていますので、はずしてお召し上がりください。

アッペンツェール
アッペンツェール

スイスのチーズというと、「グリュイエール」や「エメンタール」といった大型チーズが有名です。この『アッペンツェール』は直径30cm、重さ8kgの中型クラスのハードタイプチーズです。

その歴史は9世紀頃までさかのぼるとか。伝統あるスイスチーズの中でも、とくに歴史あるチーズです。

いまでも古くからの製法が守られています。熟成中に表皮をスパイスを加えたワインやシードル(りんごのお酒)で何度も拭いて、独特の風味をつけていきます。

熟成期間は約3 ~6ヶ月、この間ずっとこの作業が繰り返されるため、味わいはややスパイシーなクセとほのかなコクがあるのが特徴です。

アッペンツェール

とはいえ、同じような製法のウォッシュタイプのチーズと比べると、比較的まろやかでフルーティ。さわやかで食べやすいでしょう。

他のハードタイプと比較すると、やはりお酒の風味も感じられるため、慣れない方には少しクセがあると思われるかもしれません。

しっかりと個性的な風味が主張してくる"大人の味"ですので、「スイスチーズではこれが一番!」というファンも多くいらっしゃいます。ぜひ奥深い味わいをお試しください。

スモークチェダー
スモークチェダー

イギリス生まれの「チェダーチーズ」は、世界中で親しまれている人気チーズです。鮮やかなオレンジ色が特徴で、"チェダリング法"という製法を用い、とても食べやすい味わいです。

この『スモークチェダー』は、アメリカ産の食べやすい味わいのチェダーに、スモークの風味をプラスしたユニークな逸品です。口当たりはマイルドでクリーミー。食欲をそそるスモークの香りと味わいで、とても親しみやすいでしょう。

スモークチェダー

キューブ状にカットし、ビールのお供としていただくのもいいですし、ハンバーガーやグラタン、ホットサンドなどの加熱料理にも最適です。ご家庭でも日常使いの一品として大活躍してくれるでしょう。

※チーズの生地に白い斑点が出ることがありますが、こちらはホエーが再結晶化したものです。そのままお召し上がりいただいても問題ございません。

個性豊かな、10種類のハードチーズたち。それぞれに特徴があり、魅力があり、スタッフにも人気が高いチーズをセレクトいたしました。

それぞれ単品でお買い求めいただけるほか、2種類のお得なセットもご用意いたしました。


●TRYおつまみハードチーズ5ヶ国セット

<セット内容>
・コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g
・パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g
・ゴーダブラック 18ヶ月熟成 約100g
・ヴィンテージ・レッドチェダー 約100g
・マンチェゴ 3ヶ月熟成 約100g

通常価格 5 c 6 0 0 円(税抜)のところ
3%OFFclear 5 c 4 3 0 円(税抜)

●TRYおつまみハードチーズ7ヶ国10点セット

<セット内容>
・コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g
・ミモレット18ヶ月熟成 約100g
・パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g
・ゴーダ 2ヶ月熟成 約100g
・ゴーダブラック 18ヶ月熟成 約100g
・ゴーダ クミン 約100g
・ヴィンテージ・レッドチェダー 約100g
・マンチェゴ 3ヶ月熟成 約100g ・
アッペンツェール約100g
・スモークチェダー(アメリカ産)約100g

通常価格 5 c 6 0 0 円(税抜)のところ
3%OFFclear 5 c 4 3 0 円(税抜)

もっともお得な“10種入り”にトライするもよし。
お得でお手頃な“5種入り”を選ぶのもよし。
単品でお好きなチーズを組み合わせるのもよし。


<2週間限定>の特別企画です。この機会をどうぞお見逃しなく!


TRYおつまみハードチーズ7ヵ国10点セット
TRYおつまみハードチーズ7ヵ国10点セット
TRYおつまみハードチーズ7ヵ国10点セット
セット内容

・コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩
・ミモレット18ヶ月熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム
・パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩
・ゴーダ 2ヶ月熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム/外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
・ゴーダブラック 18ヶ月熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー) / 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
・ゴーダ クミン 約100g
【原材料】生乳、食塩、香辛料(クミンシード)、着色料(アナトー)硝酸ナトリウム / 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
・ヴィンテージ・レッドチェダー 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)
・マンチェゴ 3ヶ月熟成 約100g
【原材料】生めん羊乳、食塩、エキストラバージンオリーブオイル、卵白リゾチーム
・アッペンツェール 約100g
【原材料】生乳、食塩
・スモークチェダー(アメリカ産) 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)

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※同梱可能な便種についてはこちら!

TRYおつまみハードチーズ5ヶ国セット
TRYおつまみハードチーズ7ヵ国10点セット
TRYおつまみハードチーズ7ヵ国10点セット
セット内容

・コンテAOP エクストラ 24ヶ月熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩
・パルミジャーノレジャーノDOP36ヶ月以上熟成 約100g
【原材料】生乳、食塩
・ゴーダブラック 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー) / 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン)
・ヴィンテージ・レッドチェダー 約100g
【原材料】生乳、食塩、着色料(アナトー)
・マンチェゴ 3ヶ月熟成 約100g
【原材料】生めん羊乳、食塩、エキストラバージンオリーブオイル、卵白リゾチーム

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●販売期間:10月24日(月)~11月7日(月)AM9:30まで

●発送日:即発送

※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。

※製造者側の都合により、お届け日が変更となる場合がございます。

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