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トップページ > 『MOF ロドルフ・M熟成 フルム・モワルー』

緊急速報~!緊急速報~!

高崎@店員から、火曜日に引き続き、新たな【緊急速報】をお知らせいたします!!!

なんと、今回は“熟成士チーズ”のワケありなんです。。。


限定「40個」特別価格でご提供します!
ロドルフ・ムニエ熟成 フルム・モワルー
今すぐご注文の方はこちら!

ロドルフ氏の傑作チーズ『フルム・モワルー』とは、人気の青カビチーズ「フルム・ダンベールAOP」に、たっぷりと甘口白ワインを注いで熟成させたものです。

華やかな香りで、口当たりがまろやかで、味わい濃厚で、本当に美味しいチーズなのですが…。


じつはこちら、“重量が読めない”ため、とても輸入が難しいチーズでもあるのです…。

「重量が読めないって、どういうこと?」
きっと皆さまそう思われていることでしょう。

このチーズの熟成の際に、ロドルフ氏が甘口の白ワインをたっぷり注ぐのですが、このバランスが難しいのです。

ワインをたっぷり注いでいるため、日本でこのチーズをカットした際に、チーズに染み込みきらなかったワインが流れ出て、重量が減ってしまうことがあるのです!

ロドルフ氏が「2kg」として日本へ発送したチーズも、カットした際にワインが流れ出てしまい、「1.8kg」になってしまったり、ときには「1.6kg」にまで減ってしまったり…。

もうこれ以上染み込み切らないくらい、ワインはしっかりとチーズに染み渡っていますから、ワインが流れ出てしまっても問題はないのですが、「最終的に何kgのこるか?」という予想が難しいんですよ…。

そんな事情を知らなかった最初のころ、必要な「10kg」ぴったりを輸入したことがありました。 すると、どうでしょう!カットしていると白ワインが流れ出て、結局は「8kg」しかのこらず、お客さまにお届けするチーズが足りなくなってしまったのです。。。

まさかの事態に驚きましたし、お客さまへお詫びする際に事情をご説明させていただいたのですが、こんな特殊な理由がご理解いただけたのか自信がありません…(汗)

とにかく、この失敗があって以来、オーダーチーズでは、「フルム・モワルーを輸入するときには、多めに発注すること!」という鉄の掟(?)が生まれたのです!

……という話の流れで、もうお気づきかと思いますが、、、、


慎重になりすぎた輸入担当スタッフが、ものすご~く余裕をもって多めに発注してしまったため…、

サービス精神旺盛なロドルフ氏が、高級な甘口白ワインをたっぷり注いで熟成してくれた『フルム・モワルー』は、とっても貴重で極上のチーズですからね。


ということで、こうして【緊急セール】を開催させていただくことになりました!

最大で【30%OFF】です!

貴重な極上品『ロドルフ熟成 フルム・モワルー』を、お得にお試しいただけるチャンスとなりますので、ぜひこの機会にお試しくださいませ♪

それでは、あらためてこのチーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」と、傑作チーズ『ロドルフ熟成 フルム・モワルー』について、簡単にご紹介しておきましょう。

つい先日も、フランス国営放送の取材を受け、ゴールデンタイムにフランス全土でテレビ放送されるほど、いま脚光を浴びているMOF熟成士なのです。

そのロドルフ氏が、1つ1つ丁寧に甘口白ワインを注いで熟成させた自信作なので、どうぞご期待ください。

『ロドルフ・ムニエ熟成 フルム・モワルー』(約200g)
『ロドルフ・ムニエ熟成 フルム・モワルー』(約200g)

photo モワルーとはフランス語で“やわらかい” “とろけるような” “甘口”などの意味を持ち、お菓子作りやワインなどで用いられる言葉です。

『フルム・モワルー』のモワルーは“甘口ワイン”をさします。それだけでも芸術作品と言えるロドルフ氏が熟成を行ったフルム・ダンベールAOPに、モワルー(=甘口の白ワイン)を加え、優美でふくらみのある甘みがプラスされています。

ふくよかな芳香が心地よく、ミルクのコクと青カビの程よい塩気、そしてモワルーの甘みが三位一体となり、口の中で美しいハーモニーを奏でます。口当たりも良く、リッチでバターのようになめらかな味わいです。

ロドルフ・ムニエ熟成 フルム・モワルー(約100g)

大きな筒状をしているフルムダンベールに穴をあけて、上からモワルーを注ぎ込む作業は手間も時間もかかりますが、ロドルフ氏ははっきりとその味わいの違いを感じていただけるよう、しっかりとモワルーを染み込ませてから届けてくれます。

とてもまろやかで華やかな味わいのため、青カビが苦手な方にもお楽しみいただきやすいチーズです。

【ロドルフ熟成】オッソー・イラティAOP(100g)

ワインだけでなく紅茶にも合いますし、バゲットにたっぷりとのせてお召し上がりいただくのもおすすめです。



MOFロドルフ・M熟成フルム・モワルー

約200gx1個

通常価格 3 c 9 6 0 円(税抜)のところ
10%off! clear 3 c 5 6 0 円(税抜)

約200gx2個

通常価格7 c 1 2 0 円(税抜)のところ
15%off!clear6 c 0 5 0 円(税抜)

約200gx3個

通常価格3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
20%off!clear0 c 7 6 0 円(税抜)

約200gx4個

通常価格 1 3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
20%off!clear0 c 7 6 0 円(税抜)

約200gx5個

通常価格1 3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
20%off! clear 1 0 c 7 6 0円(税抜)
ワケありセール MOF ロドルフ・M熟成 フルム・モワルー
photo

■重量: 約200g(1個あたり)
※熟成・カットにより多少重量が増減します
■原産国: フランス
■原材料:生乳、モワルー(白ワイン)、食塩
感想を投稿 冷蔵便でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

モワルーとはフランス語で“やわらかい” “とろけるような” “甘口”などの意味を持ち、お菓子作りやワインなどで用いられる言葉です。『フルム・モワルー』のモワルーは“甘口ワイン”をさします。それだけでも芸術作品と言えるロドルフ氏が熟成を行ったフルム・ダンベールAOPに、モワルー(=甘口の白ワイン)を加え、優美でふくらみのある甘みがプラスされています。

ふくよかな芳香が心地よく、ミルクのコクと青カビの程よい塩気、そしてモワルーの甘みが三位一体となり、口の中で美しいハーモニーを奏でます。口当たりも良く、リッチでバターのようになめらかな味わいです。大きな筒状をしているフルムダンベールに穴をあけて、上からモワルーを注ぎ込む作業は手間も時間もかかりますが、ロドルフ氏ははっきりとその味わいの違いを感じていただけるよう、しっかりとモワルーを染み込ませてから届けてくれます。とてもまろやかで華やかな味わいのため、青カビが苦手な方にもお楽しみいただきやすいチーズです。ワインだけでなく紅茶にも合いますし、バゲットにたっぷりとのせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

MOFロドルフ・M熟成フルム・モワルー

約200gx1個

通常価格 3 c 9 6 0 円(税抜)のところ
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約200gx2個

通常価格7 c 1 2 0 円(税抜)のところ
15%off!clear6 c 0 5 0 円(税抜)

約200gx3個

通常価格3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
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約200gx4個

通常価格 1 3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
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約200gx5個

通常価格1 3 c 4 6 0 円(税抜)のところ
20%off! clear 1 0 c 7 6 0円(税抜)

・販売期間:~6月3日(金)AM9:30

・発送日 5月31(火)、6月2日(木)、3日(金)、7日(火)よりお選び下さい。

ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、到着も遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となりますので、予めご了承ください。

ナチュラルチーズは気候・ミルク・製法・熟成方法などにより、個体差が出るものです。色味・形・質感・熟成感などについて、ページでご紹介している時の写真とお届け時とでは多少異なる場合がございますので、予めご了承ください。

※期間中でも予定販売数が無くなり次第、終了させていただきます。

※商品代金と別に送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 Mail:info@order-cheese.com

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