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トップページ > 『メンブリージョ』
メンプリージョ
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チーズやお酒、他のさまざまな食材のパートナーとして、ぜひお勧めしたいのが、店長も絶賛の『メンブリージョ』です!

スペインの定番食材の一つで、「マルメロ(西洋かりん)の固形ジャム」というような食べ物で、一度食べたらクセになる、とっても爽やかな味わいが魅力です。

イメージ:メンプリージョ
メンプリージョとは?
『メンブリージョ』とは、本来スペイン語で「マルメロ(西洋かりん)」を指し、この実を砂糖で煮詰めてジャムのようにして固めたものも同じ名前で呼ばれています。

英語では「Quince Paste(クィンス・ペースト)」といいます。
メンブリージョ

「西洋かりんを煮詰めて固めたもの」なのですが、見た目は日本の「ようかん」にも似ていて親近感がわきます(笑)

『メンブリージョ』は、スペインの生活には欠かせない食材の一つのため、複数のメーカーが生産しています。

事前にスタッフたちと何種類も食べ比べを行い、当店では「サンタ・テレーサ社」の商品に絞ってお届けすることにいたしました!


「サンタ・テレーサ社」は、1860年にスペインのアビラという町において創業した、伝統ある会社です(創業当時は「ラ・フロール・デ・カスティーヤ」)。

もともとは伝統的な手作りのお菓子を作る職人の店でしたが、150年経った現在は、町のシンボルである聖テレサにちなんで社名を変えて、お菓子以外にもスープやパスタソースなどの製造も手掛けています。

創業時から変わらない同社のこだわりは、「100%ナチュラル」「保存料・添加物不使用」ということ。

『メンブリージョ』の原材料も、マルメロ(西洋かりん)・砂糖・レモン果汁のみという、シンプルな原材料から作られています。

また、商品パッケージにもこだわっていて、とてもおしゃれ。チーズとセットにしてギフトにも最適です。


『メンブリージョ』はそのままでも美味しいですが、スペインではチーズと一緒に食べるのがポピュラーです。

薄くスライスしてチーズやパンに添えたり、パイのフィリングとしても使われています。

さまざまなチーズと相性が良く、かの「ドン・キホーテ」も愛したという、スペインチーズ『マンチェゴ』との組み合わせは定番です。

青カビチーズやシェーブルチーズに合わせれば、よりまろやかに食べやすくしてくれるでしょう。

チーズの気になるクセを絶妙な上品さで包み、チーズの良さを消してしまうことなく、フルーティーさを加えてくれます。

チーズのみで食べるよりも、さらに1ランク上の味わいを提供してくれます。

チーズとフルーツの相性の良さは、もうご存知でしょう。

いつも新鮮なフルーツを用意しておかなくても、この『メンブリージョ』があれば、いつでもチーズに合わせられます。

この組み合わせは、デザートにもなりますし、ワインのお供としても最高なんですよ!チーズをさらに何倍も美味しくしてくれる頼りがいのあるパートナーですね。



お好きなチーズと合わせて、簡単おしゃれなオードブルに♪

スペイン産チーズだけではなく、お好きなチーズと合わせてみてください。
刺激が強めのものも多い青カビチーズとの相性も抜群です。青カビの風味を残しつつ、フルーティーな香りが加わり、上質なデザートになってくれます

チーズと一緒にバゲットにのせてトースト!
サラダにトッピングしてもおしゃれ!

同郷のスペイン産チーズ『マンチェゴ 3ヶ月熟成』との相性はバツグンですし、 カットして盛り付けるだけで、ちょっとおしゃれで美味しいオードブルになってくれますよ!

チーズ好きな皆さまには、きっと食卓に欠かせないアイテムになってくれると確信しております!

お得な【在庫一掃セール】のチャンスをお見逃しなく、ぜひお試しくださいませ♪

店長絶賛!チーズに合う“西洋かりんの固形ジャム”♪ 『メンブリージョ』

■原産国:スペイン
■重量:150g(1個あたり)
■原材料:マルメロの実、砂糖、レモン果汁 保存料・添加物不使用
■賞味期限:製造から8ヶ月
感想を投稿 冷蔵便でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

  • 見た目はシンプルだけど。

    FROM:佐童 女性 商品について:

    マンチェゴと一緒に福袋に入っていました。薄切りにして試食・・・美味しい。パンに載せて・・・いい! マンチェゴと一緒に・・なんでこんなに合うの? 味が華やかになる印象です。
    お花のクッキー型で抜いたらとても可愛いお皿になりそうです。

  • メンブリージョ

    FROM:cocoa1324 女性 商品について:

    福袋に入っていたメンブリージョ、マンチェゴチーズと一緒に食べるとと っても美味しかったです。当然販売されていると思ったのですが、検索し てもなかったので、是非販売して下さい‼️

『メンブリージョ』の販売価格はこちら!

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・販売期間:7月26日(火)~8月1日(月) AM9:30まで

【ご注意】
冷蔵(10℃以下)で保管し、開封後はなるべくはやくお召し上がりください。

※ 商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

◆夏の在庫一掃セール!◆


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