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トップページ > <完売目前>ロドルフ『プチ・テオドール』新作2品が大人気♪
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緊急追加 『プチ・テオドール』に兄弟チーズが誕生! たっぷりレーズン、ピスタチオ&フランボワーズ、ブルーベリー&スペキュロス『3兄弟食べ比べセット』も登場

天才チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」が手がけたデザートチーズ『プチ・テオドール』に、2種類の<新作チーズ>が加わりました!

デザートチーズ『プチ・テオドール』は、当店でお届けしている数ある熟成士チーズの中でも、トップクラスの人気を誇っています。

まるでレアチーズケーキを食べているかのような、なめらかな口当たりが絶妙で、ミルクの風味が濃厚。そこにラム酒に漬け込んだ3種類のレーズンをたっぷりと混ぜ込み、グルメも喜ぶ極上スイーツの貫禄さえ感じられます。

そんな人気チーズに、新たに2種類の仲間が加わったというのですから、これだけの大人気となるのも当然のことかもしれませんね♪

特に<新作チーズ>2種の勢いは驚くほどで、お得なセットもあっという間に完売間近となってしまいました!

そこでっ!!

【各20個】を緊急手配しまして、追加販売が決定いたしました!!

気になっていた皆さま、今すぐにでもご注文をお済ませいただくことをオススメいたします!!!

『プチ・テオドール』

それではここからは、この新作チーズの入荷を待ちわびていた、四方@店長からご案内をさせていただきましょう♪


こんにちは、四方@店長です。

ロドルフ氏とタイアップした「秘」プロジェクトいよいよ正式発表!

ロドルフ氏が手がけた、大人気デザートチーズ『プチ・テオドール』新たに2種類の仲間が加わったという嬉しいニュースを華々しくお届けいたしましたが、おかげさまで大好評をいただいております。

ご注文くださった皆さま、本当にありがとうございます!


じつはこの”マル秘プロジェクト”は、2014年の夏、ロドルフ氏の熟成庫を訪問したときからスタートしていました。

秘密なんだけど、いま『プチ・テオドール』の兄弟を作っているんだ。
まだ試行錯誤しているところだから、完成したらすぐに日本に送るよ!
それから3ヶ月……
以前に話してた「新作プチ・テオドール」はどうなってる?
それから8ヶ月…
お待たせしたね。ついにプチ・テオドールの兄弟が完成したよ!

初めて計画を聞いてからほぼ1年間も待ち続けて、ようやくこの”プチ・テオドール3兄弟”をご紹介することができました!

「このチーズは間違いなく大ヒット商品になる」そう確信していただけに、この日が待ち遠しくて仕方ありませんでした(笑)

それでは、まずはロドルフ氏についてと、彼のオリジナルレシピで作られたデザートチーズ『プチ・テオドール』について、あらためてご紹介しましょう。

チーズ熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」とは?

ロドルフ・ムニエ氏は、祖父の代から、親子3代にわたってチーズ作り・熟成に携わり、現在、緑が広がり自然が多く残るトゥーレーヌに工房を構えています。

数多くのコンクールで功績を残し、2007年1月にフランスに開催された「カゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)」では、見事優勝を果たしました。さらに同年の「MOFコンクール」では、決勝戦を制し、フランス最高峰の熟成士として認められる存在となりました。

ピアノや音楽を愛する彼の、芸術的な感性から作られる、上品で洗練された熟成チーズは、プロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。MOFの頂点に立ったことで、さらに注目を浴びることは確実で、今後もより一層の飛躍を期待されている天才MOFチーズ職人です。

彼が生み出した『プチ・テオドール』は、ファンの方も多い超人気チーズですから、すでにご賞味いただいた方も多いかと思います。「すべてのチーズ好きな方に、ぜひ一度お試しいただきたい」とお勧めしたいほど、素晴らしい味わいのチーズなのです!

ロドルフ氏の新作『プチ・テオドール』とは?
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『プチ・テオドール』とは、有名なチーズ「ブリアサヴァラン」にロドルフ氏が厳選したレーズンをたっぷりとまぶした逸品です。

ブリア・サヴァランは、クリームがたっぷりと入った、わずかに酸味が感じられるフレッシュタイプチーズです。この酸味のため、トッピングに「+甘味」が加えられるとますますおいしくなり、フランスでも“お砂糖やジャムを振りかけて食べる”という習慣があります。

『プチ・テオドール』は、そんな真っ白なブリアサヴァランにレーズンをぎっしりとまぶし、見た目もとってもおいしそう。

ロドルフ氏が4日間以上もかけて、ラム酒と「カソナード」という赤砂糖を混ぜた液体にレーズンをマリネしていて、ラム酒の風味がしっかりとレーズンに染み込んでいます(その配合比率は企業秘密とのこと)。

デザートタイプに近いようなチーズですので、紅茶のお供にピッタリです。ワインとの相性も抜群ですから、ゆったりとした時間をお楽しみください。
おしゃれなティータイムの友として、お楽しみください。

なお、この『プチ・テオドール』は少しだけ海外にも輸出されていますが、すでにアメリカで大人気になっていて、販売のたびに即完売となるほどなのだそうです!

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ベースとなる「ブリア・サヴァラン」は、ミルクの風味が濃厚で、クリーム感もたっぷり。特に女性の方から人気の高いチーズです。ベースとなるこのチーズについても、簡単にご説明しておきましょう。

「ブリアサヴァラン」とは?

「ブリア・サヴァラン」とは、19世紀のフランスの政治家であり、文化人であり、大変な美食家として知られた人物のこと。その偉大な人物の名前を冠したのがこのチーズで、乳脂肪分72%と、とてもリッチなフレッシュチーズです。

牛乳に生クリームを加えているため、とてもクリーミー。酸味がしっかりとして、「甘くないレアチーズケーキ」のような味わいです。このチーズにフルーツを混ぜ込んだものも多く、デザート感覚でいただけるチーズとして人気となっています。

クリーミーな口当たりと、さらりとなめらかに溶けてゆく舌触り、ミルクの濃厚なコクのバランスが絶妙。爽やかな酸味は“甘み”とも相性が良く、レーズンとの相性は抜群です!

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それでは、そんな『プチ・テオドール』に新たに誕生した、2種類の”弟分”をご紹介いたしましょう!!!

●爽やかで香ばしい!まさに”大人のデザート”『プチ・テオドール <ピスタチオ&フランボワーズ>』

●スパイシーでフレッシュ!バランス絶妙な逸品『プチ・テオドール <ブルーベリー&スペキュロス>』

兄貴分となる「元祖プチ・テオドール」は、全体が甘めになっていますが、弟分たちは、フルーツの爽やかな酸味に加えて、ピスタチオの風味と食感、また、砕いたスペキュロス(シナモン風味のビスケット)が加えられるなど、一味違った表情をみせてくれます。

それぞれの簡単な説明と、当店スタッフたちの「試食レポート」をご覧ください。

●爽やかで香ばしい!まさに”大人のデザート”『プチ・テオドール <ピスタチオ&フランボワーズ>』『プチ・テオドール <ピスタチオ&フランボワーズ>』

元祖プチ・テオドール同様、「ブリア・サヴァラン」を土台にしています。元祖はここにラム酒と砂糖に漬けたレーズンをまぶしており、全体が甘く仕上がっています。それに対して<ピスタチオ&フランボワーズ>は、フランボワーズ(ラズベリー)の爽やかな香りと、ピスタチオの香ばしさ、そしてザクザクとした食感が加わり、“大人のデザート”と呼ぶのに相応しい逸品となっています。
(※フランボワーズ(ラズベリー)は退色しやすいため、写真のように鮮やかな赤ではなく、白に近い場合がございます。あらかじめご了承ください。)

●スタッフの試食レポート

スタッフピスタチオの鮮やかな黄緑色とフランボワーズの淡い色。このコントラストが、まるで花のように優美です。香りの対比も絶妙で、ピスタチオのふくよかさ、フランボワーズの甘酸っぱさが融合して、とても贅沢ですね。

スタッフとにかく美味しい!大人のデザートとはこのことを言うのですね♪芳ばしいピスタチオの甘みとかすかな苦みが香ばしく感じられて、フランボワーズの甘い香りが加わり、しっかりと調和しています。ピスタチオはジェラートでも定番のフレーバーですし、複雑みがあって、数あるナッツの中でもスイーツとの相性が良いのかもしれませんね。

スタッフ しっとりとしたブリア・サヴァランの生地に、ザクザク砕いたピスタチオと柔らかなフランボワーズの食感がとても心地よくて、幸せな気持ちになります。香りもとても華やかで、「こんな芸術作品を生み出したロドルフさんは、やっぱり天才だった!」と思いました(笑)



●甘みとシナモンの香りが贅沢!バランス絶妙な逸品『プチ・テオドール <ブルーベリー&スペキュロス>』『プチ・テオドール <ブルーベリー&スペキュロス>』

こちらも元祖プチ・テオドール同様、「ブリア・サヴァラン」を土台にしています。ここにたっぷりのブルーベリーと、粉状に砕いたスペキュロス(シナモン風味のビスケット)をまぶしています。スペキュロスの芳ばしくてスパイシーな香りが漂い、一口食べてみるとブルーベリーのフレッシュな甘さがしっかりと感じられます。とても優雅な気分にさせてくれるデザートチーズです。


(※写真のスペキュロスはイメージです。実際に使用しているものと異なります。)

●スタッフの試食レポート

スタッフスペキュロスをまぶしたブリア・サヴァランは見たことがありましたが、そこにさらにブルーベリーが加わるなんて、とっても贅沢ですね!スペキュロスからはシナモンの豊かな香りが感じられ、ブルーベリーのフレッシュな甘味が加わって、好バランスです♪

スタッフ優雅で高貴。大人の味がします!ブルーベリーの爽やかさの中に、スペキュロスのシナモンの香りがほのかに感じられ、紅茶に合いそうです。「ブリア・サヴァランxブルーベリーxスペキュロス」という、ありそうでなかった豪華コラボレーションに感動しました!

スタッフひとくち食べて、「この組み合わせ、美味しい!」と素直に思いました。もともとスペキュロスもブリア・サヴァランも好きなので、食べる前から期待大でしたが、スペキュロスのスパイシーかつキャラメルのような甘みが感じられるところに、ブルーベリーの酸味がアクセントとして加わり、「まいりました!」という気持ちにさせてくれます。まさに”大人贅沢なチーズ”ですね。

そして、合わせて元祖『プチ・テオドール』のご説明と、試食レポートもご紹介いたしましょう。

●レーズンたっぷり!甘さしっかりのデザートチーズ『プチ・テオドール』『プチ・テオドール』

元祖となる『プチ・テオドール』は、有名なフレッシュチーズ「ブリア・サヴァラン」を土台にしています。ここにラム酒と砂糖に4日以上も漬け込んだ3種類のレーズンをまぶし、しっかりとした甘さと穏やかな酸味が加えられています。ミルクの風味が濃厚なだけに、レーズンの甘さがより一層引き立っています。スイーツ好きな方にはたまらない”大人のデザートチーズ”だと言えるでしょう。

●スタッフの試食レポート

スタッフ3種類のレーズンがラム酒と砂糖の甘みをたっぷりと吸い込んで、クリーミーなブリア・サヴァランと合わさって、まさに”黄金比”といいたくなるほどの完璧なバランスです。誰からも「美味しい」と言ってもらえるチーズなので、よく手土産やホームパーティーにも使っています。



3種類に増えた『プチ・テオドール』。
皆さま、どれから食べてみたいでしょうか?

それぞれのプチ・テオドールを単品でもお買い求めいただけますが、、、、

全部を食べ比べてみたい!

そんなお声もたくさん聞こえてきそうなので、こんなお得な<食べ比べセット>をご用意いたしました!

プチ・テオドール<3兄弟食べ比べセット>!

せっかく3種類に増えたプチ・テオドールシリーズですから、全部まとめて食べ比べてみたいですよね。

大人だけでこっそり食べるのも良し、お子さまと一緒に食べるのも良し!シャンパンと合わせても、紅茶と合わせても、大人の贅沢なひとときを味わえる逸品ですので、皆さま、ぜひお試しくださいませ。

MOF ロドルフ・M熟成
プチ・テオドール
<3兄弟食べ比べセット>の販売価格はこちら!

お得なセットなら… 

10%off! clear 8 c 1 0 0 円(税抜)
単品でもお求めいただけます

MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール 単品

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MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール
<ピスタチオ&フランボワーズ> 単品

clear 3 c 0 0 0 円(税抜)

MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール
<ブルーベリー&スペキュロス> 単品

clear 3 c 0 0 0 円(税抜)

『プチ・テオドール <3兄弟食べ比べセット>』でしたら、単品でお買い求めいただくよりも【10%OFF】とお得です!

しかも、嬉しい<即発送>♪

いずれもひとつひとつ手作業で作る貴重なチーズのため、ご用意できた数も少なかったのですが、、、、

緊急追加分はわずかです!

大注目のデザートチーズの新作をお試しになりたい方は、もう迷っている時間はございません。
お早目にご注文くださいませ!!!

プチテオドール <3兄弟>
『プチ・テオドール』

■原材料
MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール:
生乳、クリーム、干ぶどう、ラム酒、きび砂糖、食塩

MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール <ピスタチオ&フランボワーズ>:
生乳、クリーム、ラズベリー、ピスタチオ、食塩

MOF ロドルフ・M熟成 プチ・テオドール <ブルーベリー&スペキュロス>:
生乳、クリーム、ビスケット(アレルゲン:小麦、大豆)、ブルーベリー、食塩

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※同梱可能な便種についてはこちら!





▲ こちらの商品は各種それぞれ【60個のみ】の販売とさせて頂きます。
⇒【各20個】緊急追加!

●販売期間
9月16日(水)~ 9月30日(水)AM9時半まで
⇒~10月16日(金)まで延長いたします!
●発送日
10月6日(火)、8日(木)、9日(金)、13日(火)、16日(金)、20日(火)

<ご注意ください!>
ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと出荷を停止しますので、納品日が多少前後する可能性があります。想定よりも熟成が早く進むと早く到着しますし、仕上がりが遅いと、遅れる可能性もあります。発送日はあくまでも目安となりますので、事前にご了承ください。

※同時にご注文された商品の発送も、ご指定の発送日になります。

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