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トップページ > <チューチュー★セール>『マンチェゴ12ヶ月熟成』
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毎月22日は<チューチュー★セール> ドン・キホーテも愛したスペイン産チーズ『マンチェゴ12ヶ月熟成』<1,000円ポッキリセール>開催! 相性バツグンの『メンブリージョ』とのセットもお得に♪
今すぐご注文の方はこちら!

毎月22日は「チューチューの日」!

大人気アイテムをピックアップして、とってもお得な【チューチュー特価】でお届けいたしまチュ〜♪

今月の主役は、あの「ドン・キホーテ」も愛した、 有名なスペイン産の羊乳ハードチーズ「マンチェゴ」。

しかも、熟成期間が長めの珍しい“12ヶ月熟成モノ”が、 こんなにお得なんでチュー♪

マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
●マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
通常価格 1 c 4 6 0 円(税抜)のところ
チューチュー大特価 1 c 0 0 0 円(税抜) ポッキリ

100gの食べきりサイズなので、晩酌のお供にもぴったり!
お試しいただくなら今がチャンスです♪



この『マンチェゴ』というチーズは、「羊乳」から作られています。
羊のチーズらしいこってりとしたミルクの甘みがあり、スペイン産スパークリングワイン「カバ」や赤ワインと一緒に楽しむと、たまらない美味しさなんですよ♪

そして、世界初の喜劇作品と呼ばれる、スペインの小説「ドン・キホーテ」の中で、“ドン・キホーテも愛したチーズ”としても登場しています!

“羊のミルク”と聞くと、クセの強そうなイメージを持つ方がまだ多くいらっしゃるようですが、実際に口にしてみると、 ミルクの優しい甘みとコクが感じられて、とっても馴染みやすい味わいなんでチュ〜♪

また、熟成の若いものは、甘みと酸味のバランスが良く、 穏やかな味わいが持ち味ですが、1年間にわたってじっくり熟成させたものは、同じチーズとは思えない格段の違いが感じられるようになるのです!

ドン・キホーテも愛したスペインの羊乳チーズ マンチェゴ12ヶ月熟成

スペインの代表的なチーズといえば、この『マンチェゴ』でしょう。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです
その産地はスペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも“味の良いチーズ”として登場しているぐらいの一品です。

ちょっと固めの食感があり、その味は羊乳特有のねっとりとしたコクと甘みが感じられます。
「12ヶ月」という熟成期間を経たものになると、特有のミルクのほのかな甘みはそのままに、 より味わいに深みと広がりを増しています。

旨みがギュッと凝縮し、より洗練された印象すら受けることでしょう。

マンチェゴ

飲んで騒ぐことが大好きなスペインの人々は、仕事帰りには飲み屋さんに立ち寄って、赤ワインとこのチーズを楽しむのだとか。

「パンとワイン、そしてマンチェゴ」

それだけでスペイン人は幸せな気分になれるのだそうです。
陽気なスペイン人気分で、明るく楽しく、熟成されたハードチーズを味わってみてください!

マンチェゴ12ヶ月熟成

そ・し・て!!!

“マンチェゴの相棒”というべき、華々しくデビューを飾った『メンブリージョ』とのセットもご用意しましたでチュー♪

『メンブリージョ』
●『マンチェゴ&メンブリージョ 特別セット』
マンチェゴ&メンブリージョ 特別セット
セット内容

・マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
・メンブリージョ

通常価格 2 c 8 4 0 円(税抜)のところ
20%off! clear 2 c 2 7 0 円(税抜)

“スペイン人の食卓には欠かせない”と言われてるコンビで、 <マンチェゴ&メンブリージョ>のマリアージュは、最高なんでチュ〜♪

この『メンブリージョ』とは、、、、

マルメロ(西洋かりん)の固形ジャム

というものです。

スペインの定番食材の一つで、チーズ文化も豊かなスペイン人が日常的に親しみ、食卓に欠かせないアイテムです。
サンドイッチやサラダにもよく使われていますね。

また、スペインチーズとの相性の良さは、驚くばかり!

スペイン産チーズには、独特の味わいのものもありますが、 そういった個性やクセをまろやかにし、それと同時に良さをさらに引き立てる役割を果たしてくれるのです。

「メンブリージョ(membrillo)」とは?
『メンブリージョ』とは、本来スペイン語で「マルメロ(西洋かりん)」を指し、この実を砂糖で煮詰めてジャムのようにして固めたものも同じ名前で呼ばれています。

英語では「Quince Paste(クィンス・ペースト)」といいます。
メンブリージョ

「西洋かりんを煮詰めて固めたもの」なのですが、見た目は日本の「ようかん」にも似ていて親近感がわきます(笑)

『メンブリージョ』は、スペインの生活には欠かせない食材の一つのため、複数のメーカーが生産しています。

事前にスタッフたちと何種類も食べ比べを行い、「サンタ・テレーサ社」の商品に絞ってお届けすることにいたしました!

メンブリージョってどうやって食べるの?
『メンブリージョ』はそのままでも美味しいですが、スペインではチーズと一緒に食べるのがポピュラーです。

薄くスライスしてチーズやパンに添えたり、パイのフィリングとしても使われています。

さまざまなチーズと相性が良く、かの「ドン・キホーテ」も愛したという、スペインチーズ『マンチェゴ』との組み合わせは定番です。
▲スペインチーズ『マンチェゴ』と▲ゴルゴンゾーラピカンテと一緒に
青カビチーズやシェーブルチーズに合わせれば、よりまろやかに食べやすくしてくれるでしょう。

チーズの気になるクセを絶妙な上品さで包み、チーズの良さを消してしまうことなく、フルーティーさを加えてくれます。

チーズのみで食べるよりも、さらに1ランク上の味わいを提供してくれます。

スタッフによる『メンブリージョ』試食レポート♪
マルメロ ゴールドやキャラメルがかった、艶やかなオレンジが美しい『メンブリージョ』。

「マルメロ(西洋かりん)・砂糖・レモン果汁」という、シンプルな素材から作られているだけあって、フルーツの爽やかさと、ほんの~りした甘さ、ナチュラルで優しい香りが広がります。

わずかに「シャリシャリ」とした舌触りもあり(ただし固すぎるようなことはありません)、まるでマルメロそのものを楽しんでいるよう。しっかりと果実感と、みずみずしさがあります。
マンチェゴと
『マンチェゴ』と合わせれば、チーズの適度な塩味と、『メンブリージョ』の爽やかな甘みが絶妙にマッチして、最高のマリアージュになりました!

メンブリージョとマンチェゴを同じくらいの厚さにカットして、重ねていただくのがポイントです♪
ジャムのようで、単なるジャムではない。シンプルなようで、複雑で奥行きのある味わい。甘さはほんのりで、爽やかなので食べ飽きない。

とっても不思議で、とっても美味しい食材なんでチュ〜♪

メンブリージョ

「オーダーチーズさん、最近“メンブリージョ推し”だな」

そう思われるかもしれませんが…、アタリです(笑)

本当に美味しいですから、プッシュしていきますよ!

ここだけの話、じつは先日、ちょっと浮気(?)して、 『コンテ』や『ゴルゴンゾーラ』とも合わせてみたのですが、 どちらにも合う合う!

マンチェゴとのコンビも最高ですが、いろんなチーズとオールマイティーに楽しめる『メンブリージョ』、ぜひお試しください♪

たくさんのご注文、お待ちしてまチュー!

毎月22日は<チューチュー★セール> ドン・キホーテも愛したスペイン産チーズ『マンチェゴ12ヶ月熟成』<1,000円ポッキリセール>開催! 相性バツグンの『メンブリージョ』とのセットもお得に♪
マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
商品イメージ
マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
通常価格 1 c 4 6 0 円(税抜)のところ
チューチュー大特価 1 c 0 0 0 円(税抜) ポッキリ
●『マンチェゴ&メンブリージョ 特別セット』
マンチェゴ&メンブリージョ 特別セット
セット内容

・マンチェゴ12ヶ月熟成(100g)
・メンブリージョ

通常価格 2 c 8 4 0 円(税抜)のところ
20%off! clear 2 c 2 7 0 円(税抜)

・販売期間 6月22日(月)〜6月30日(火)AM9時30分

・発送日 6月25日(木)、26日(金)、30日(火)、7月2日(木)からお選びください

・限定個数 各80個

・注意事項 ※ 商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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