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トップページ > アレオス『コンテ18ヶ月』運が良ければ「0円」に!?
アレオス『コンテ18ヶ月』運が良ければ「0円」に!?
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“チーズ熟成士の巨匠”として、当店でもすっかりお馴染みとなりました「フィリップ・アレオス氏」。

彼が熟成した『コンテAOP18ヶ月』の「1kgサイズ」を、“10人に1人の確率”で【無料】にしてしまおう!という企画です!

ご購入個数はいくつでも構いません。

「1個」ご購入くださった方が当選すれば、「1個」が無料に!「3個」ご購入くださった方が当選すれば、「3個」が無料に!

極端なことを言いますと、、、、

「10個」ご購入くださった方が当選すれば、「10個」が無料に!

つまり、当選なさった方は、いくつご購入いただいていても、すべて【無料】となるのです!

ご注文くださったお客さまに、「当選したの?落選したの?」とドキドキしていただくため、以下のような抽選方法とさせていただきます!

※ご注文・抽選の流れ


さらに、おまとめ買いいただければ、お得なセール価格でご提供いたします!

「2個セット」は【5%OFF】「3個セット」は【10%OFF】


当選落選にかかわらず、アレオス氏の極上チーズをお得にお求めいただけるチャンスとなります。


また、残念ながら落選してしまった方にも嬉しいお知らせです♪

1回のご注文につき1個、‘チーズに合う’素敵なプレゼントを差し上げます!
【落選してしまった方限定】のプレゼントですのでがっかりせずに、コンテと一緒に何が届くか楽しみにお待ちくださいませ♪

そして、熟成士チーズのお届けの際には、通常はお届けまで1ヶ月ほどお待ちいただいておりますが、今回はお待たせせずに“すぐにお届け可能”です!

ただし、ご用意できた数量は「20kg」のみ。

今回は「1kgサイズ」の販売となりますので、わずか“20個分”しかございません。

まとめ買いをされる方も多くいらっしゃると思いますので、すぐに売り切れてしまう可能性も高いと思われます。ご希望の方は、お早めにお申込みくださいませ。

コンテAOP18ヶ月

それでは、順番が前後いたしましたが、極上チーズを提供してくれたチーズ熟成士「フィリップ・アレオス氏」について、改めてご説明させていただきましょう!

◆チーズ熟成士「フィリップ・アレオス氏」について

フィリップ・アレオス氏は、パリにショップを構え、地下にある4つの熟成庫にてあらゆるタイプのチーズを熟成し、販売しています。

1年で扱うチーズの種類は「180〜250種」にも達しますが、その一つ一つに対し、最適な温度・湿度管理・洗い方などを把握していて、経験と技術によって最高の状態にまでチーズのコンディションを高めます。充実した施設で徹底した衛生管理を行っていることでも知られています。

また、フランス労働省から熟成士としての功績が認められ、フランスでただ一人「MAITRE ARTISAN FROMAGER AFFINEUR」="チーズ熟成士の巨匠"の称号を与えられているほどの存在なのです。

彼の卓越した熟成技術はプロからも高い評価を受け、ミシュランの星付きレストランにも選ばれています。さらに「ニューヨーク・タイムズ」誌を始めとする様々なメディアでも紹介され、世界中の注目を集めています。

奥様であるラシェル・アレオス氏とともに、今後も卓越した熟成士の技を極め、最高のチーズを提供してくれるでしょう。

また、アレオス氏はグルメ雑誌「ゴー・ミヨ 2009」の <cremier(乳製品販売者)> 部門において、栄えある賞を 受賞いたしました!

【Gault Millau(ゴー・ミヨ)】とは、"創刊40周年"という 歴史をもつ、フランスでは強い影響力を持つグルメ雑誌です。

<Titre de cremier Fromager(チーズ職人のタイトル)> と呼ばれるその賞は、覆面調査員が各乳製品販売者のもとを お忍びで訪れて、「今年一番素晴らしい!」と評価された店舗 だけが受賞できるタイトルです。

常日頃からのチーズ熟成士の"プロの自覚"が試されるこの賞を 「ゴー・ミヨ 2009」ではアレオス氏ただ一人が受賞しました。
ゴー・ミヨ 2009

また、ギルド・デ・フロマージュというフランスの組合が組織する由緒あるチーズ組合において、最上級の"メートル・フロマジェ"に就任しています。

まさに“フランスチーズ業界を代表する熟成士”といっていいでしょう。


アレオス氏の言葉でとても印象的だったのが、

“熟成”とは、原石を磨くことで美しく輝きを放つダイヤモンドのように、フレッシュなチーズを手間をかけて丹念に世話することで、チーズを何十倍にもおいしくさせる“魔法”です。

byフィリップ・アレオス氏

という一言でした。

とても芸術的で、なおかつチーズ熟成士の仕事を的確に表現している言葉ですよね。 私自身、以前からコンテが大好きでしたが、アレオス氏が手塩にかけて熟成させたものを初めて口にした時は、「さすがはフランス最高峰の職人と言われるだけあるな」と、深く感激してしまいました。

彼の作品は、当店でも数多くご紹介させていただいておりますが、やはりこの『コンテAOP18ヶ月熟成』は特に人気のあるチーズのひとつです。

コンテAOP18ヶ月 フィリップ・アレオス熟成』の魅力とは?

ノー・ウーマン

この『コンテ』は、熟成期間「18ヶ月以上」のもの。まずは、ドキドキしながら、普通にスライスしてください。それを一口かじった瞬間、「あっ、違う。」と分かります。

舌の上にミルクの甘さを感じながらかみ締めてみると、もう「うわぁ~っ。」と叫ばずにはいられません。そのぐらいスゴイんです。。

コンテの深~い味わい、甘みとコクが、一気に鼻まで抜けていき、かみ締めるたびに、ドーンという衝撃が、2度・3度と口の中で広がっていく…。もう、自然と目はつぶっていて、意識はコンテに一点集中。 

たった一口で完全に魅了されてしまいますね、これは。

ノー・ウーマン

また、一切れを食べ終わった後でも、それが特別なものであることが十分に感じられることでしょう。驚くほど“余韻が長い”のです。舌の上に感じられた濃厚なコンテの後味は、じんわりと、そしてしっかりと続くんですよね。これは、驚きの体験ですよ。

チーズによっては、スゥーっと後味が消えてゆくものもありますが、このコンテは別格です。いつまでたっても爽やかな余韻が残り、食べた後でもゆっくりとその時間を楽しめるんですよね。

ノー・ウーマン

「熟成期間18ヶ月」というコンテは、これまでも何度か食べてきた私ですが、本当に素晴らしすぎて、そのいずれとも比較できません…。

もっと熟成期間が長いコンテもありますが、これだけの期間でこれほどまでのコンテを仕上げるなんて、一体、どんな達人の技が隠されているんでしょうか。 私などでは全く考えが及びません。 

とにかく、今まで食べたものとは“別次元のコンテ”と考えていただいていいでしょう。

「スライスした一切れ一切れを、最後までじっくりと大切に味わいたい。」
心からそう思えるチーズに出会えたように思えることでしょう。

お客様からのお声

■ただただ感動しました!!
「Y.T さん」より
おいしい!!ソムリエさんみたいな素敵な表現(言い回し?)が見つけられないのが自分でも歯がゆいんですけど、なんとも、前歯で噛んだときの、ひとくちめが、口の中にふわ~~っと広がって、チーズの端っこに少しあるジャリジャリした所(カステラで言えば底面の黒糖(ザラメみたいな所)がこのチーズにもあって、、
だけど、どこを噛じっても、どの角度から噛じっても、最後までじっくり堪能できて、とまらなくなる美味しさでした!!

■ヤメられないとまらない。
「ぐれぞー さん」より
仕事が終わって帰宅して、一段落した夜にふっと食べたくなります。
フツーのコンテとは全然違います。味に熟成されたグルタミン酸の旨味とコク、たまにアミノ酸が結晶化したトコがジャリッとしたり、微妙な味と歯応えのバランスも絶妙です。ああ、すっごい旨いカルシウム摂ってるな~~~て感じ^^。
小さく切って少量ずつ食べるのですが、大体お代わりを切りにもう一度出したりして、あっという間になくなります...次のお願いしないと...(汗)

■まるで栗のようなほっこり加減
「新米ママ さん」より
コンテAOP頂きました。。衝撃でしたね。もし目隠しされて食べさせられたらチーズだと思わないかも。。塩味もありながらどこか甘みもあり、食感とか雰囲気は栗のような感じでした。ほっこりしたコクが特徴的だと思います。今までハードはミモレットとかゴーダとかおつまみにピッタリなチーズが好きでしたが、こういうチーズもいいですね~。心がポウっと暖かくなるような、なんだか安心できる味でした。


コンテAOP18ヶ月

皆さま、嬉しいご感想の数々ありがとうございます!

アレオス氏は、トップクラスのチーズ熟成士を選ぶ「MOFコンクール」の審査員(!)を務めたり、シラク元大統領やミッテラン元大統領などのVIPの晩餐会で彼が熟成したチーズが登場するなど、その技術が高く評価されている方です。

フランス文化のひとつである“熟成チーズ”を世界へ広めるべく、当店にも素晴らしい熟成チーズを積極的に提供してくれています。

そんな“フランスチーズの伝道師”のようなアレオス氏が、フランスを代表するハードチーズ「コンテ」を丹念に熟成したのですから、、、、

●これは間違いなく世界最高レベルの極上チーズである!

そう断言できるほどの味わいなのです。

「熟成士のチーズは普通のものと比べてお高めだから…」と、これまでなかなか手が出せなかった方も、いらっしゃるでしょう。

しかし、今回は“10人に1人が【無料】”という、お得な企画となりますので、ぜひこの機会に、ご自身の幸運を願いながら、極上の熟成士チーズをお楽しみくださいませ!

また、残念ながら落選してしまった方にも、1回のご注文につき1個、‘チーズに合う’素敵なプレゼントを差し上げます!
【落選してしまった方限定】のプレゼントですのでがっかりせずに、コンテと一緒に何が届くか楽しみにお待ちくださいませ♪

ただし、繰り返しとなりますが、ご用意できた数は「20kg」のみ。わずか“20個分”です。

ご注文が殺到することが予想されますので、皆さま、くれぐれもお早めにご注文をお済ませくださいませ!

アレオス『コンテ18ヶ月』(約1kg)運が良ければ「0円」に!?
アレオス熟成 コンテAOP18ヶ月

■重量: 約1kg
■原材料: 生乳・食塩
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※同梱可能な便種についてはこちら!

『アレオス熟成 コンテAOP18ヶ月』の
販売価格はこちら!

約1kgx1個

clear 1 2 c 6 0 0 円(税抜)

約1kgx2個セット

通常価格 c 円(税抜)のところ
5%off! clear 2 3 c 9 4 0 円(税抜)

約1kgx3個セット

通常価格 c 円(税抜)のところ
10%off! clear 3 4 c 0 2 0 円(税抜)



▲ この商品は『アレオス熟成 コンテAOP18ヶ月』「20kg」限定とさせて頂きます。

●販売期間
6月1日(月)~6月8日(月)AM9時まで
●発送日
6月19日(金)

※上記期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせていただきます。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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