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トップページ > 【4つまとめてお得★フランス直輸入】春のお取り寄せチーズセレクション♪
春らしいチーズを集めた【春のお取り寄せセレクション】
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春らしい爽やかな"お取り寄せチーズ"がずらり!【春のお取り寄せセレクション】をご紹介いたします♪

ご紹介いたしますのは、春気分を味わえる4種類のチーズたちです!

春らしいチーズを集めた【春のお取り寄せセレクション】

見た目が華やかだったり、味わいが爽やかだったり、どこか"春っぽさ"があるチーズをセレクトいたしました。

また、春はいろんな物事がスタートする"始まりの季節"です。普段はなかなかご紹介できない、レアなチーズもご用意いたしましたので、ぜひこの春に新しいチーズとの出会いをお楽しみくださいませ♪

春らしい“お取り寄せチーズ”集めました【春のお取り寄せセレクション】春らしい“お取り寄せチーズ”集めました【春のお取り寄せセレクション】

なお、いずれも海外からのお取り寄せチーズとなりますので、商品のお届けは「5月中旬ごろ」と、少し先のこととなります。

じっくりとお待ちいただくだけの価値のあるおいしさですので、ぜひご利用くださいませ♪

~秋に嬉しい4点のチーズを【送料無料】でお届け!~

春らしい華やかなチーズがまとめてお得なセットになりました♪

それでは、1つ1つのチーズをご紹介いたします!


●春らしいお花チーズ!『花結びテット・ド・モワンヌ』ちょっと遅めの母の日に『花結びテット・ド・モワンヌ』

春の雰囲気にピッタリのお取り寄せチーズ『花結びテット・ド・モワンヌ』をどうぞ!

スイスの有名チーズ「テット・ド・モワンヌ」を薄く削って、ふんわりとした形はそのままにパックに詰めています。

名前に「花結び」とあるように、ひらひらと可愛らしい"花びら型"で、春を彩るのにピッタリ!プレゼントにも最適ですよ♪

それでは、まずは「テット・ド・モワンヌ」がどんなチーズなのか…というところからご説明からさせていただきましょう!

枠1
『テット・ド・モワンヌ』とは、こんなチーズなのです!
スイスのベルレー修道院で誕生したといわれるチーズです。
フランス語で、テットは「頭」、モアンヌは「修道士」で、“修道士の頭”という変わった名前をしています。これは、かつて近隣の農民が、修道士の人数分だけこのチーズを献納していたことに由来していると言われています。

表面を塩水で洗いながら「エピセア」というモミの木の一種から作った板の上で熟成させていくため、表皮はねっとりと湿っていて、かなり強い香りが漂います。

“花びら”のように薄く削って食べると、コクのある濃厚な味わいが舌の上でじんわりと溶けて、とにかく美味!
※『ジロール』=「テット・ド・モワンヌ」専用の削り器

薄く削って楽しむという、珍しいタイプのチーズのため、『ジロール』という専用の削り器があるのです!
枠3

そして、このチーズをあらかじめ削った状態でパック詰めしたのが、とっても便利な『花結びテット・ド・モワンヌ』です♪

春らしい可愛らしいチーズですので、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ!

単品でのご購入はこちらから


●モミの木が香るなめらかチーズ『エコルス・ドゥ・サパン』

春を迎え、すでに今シーズンの製造を終了してしまった、秋冬限定の極上チーズ『モンドール』。

トローリと深みのある大人気チーズですが、"秋冬限定"での生産のため、春から夏にかけては食べることができません…。

しかし、ちゃんとその代わりになってくれる逸品がございます♪
モンドールをちょっぴり小さくしたような印象の、一年中楽しめるチーズ『エコルス・ドゥ・サパン』をどうぞ!

★『エコルス・ドゥ・サパン』とは?
Photo
産地はフランシュ・コンテのジュラ山脈で、名前のサパンとは"モミの木"、エコルスは"樹皮"です。

その名の通り、モミの木の一種であるエピセアの木の皮がチーズの周りを包んでいて、その香りがチーズの中まで浸透しています。お口に入れた瞬間にふわ~っと広がる芳香が特徴的な逸品です!

1980年中旬に生産が始まったチーズで、冬季限定のモンドールに似ています。

こちらは「約200g」と小ぶりなサイズで、見た目にも可愛らしくなっています。このチーズの製造には、3週間もウォッシュと反転が繰り返され、その後、最低15日間も熟成されます。

その味わいは、口の中でバターのようにとろけるなめらかさと、ミルクのコクの後に広がるモミの木の風味が香ばしく、とても爽やか。程よい塩気と酸味があり、黒パンなどに塗ってもおいしいでしょう。 また、「オメガ3」が豊富に含まれているのも嬉しいところ。

お召し上がりの30分以上前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻していただくと、よりエピセアの香りが感じられトロリとした食感がお楽しみいただけます。

※エピセアの樹皮は必ず取り外してお召し上がりください。また、表皮は食べられますが、ウォッシュチーズ独特の苦みとクセがあります。気になる方は外してお召し上がりください。

Photo「モンドールをシーズン最後にたっぷり楽しんだ!」という方も、「うっかり見逃してしまった…」という方も、「来年の秋まで待てない」という方も!

この『エコルス・ドゥ・サパン』は必見ですよ!モミの木の香ばしい風味や、とろ~りとろけるバターのような舌ざわり、たっぷりとミルキーなコクは、春から初夏のさわやかな陽気の下で楽しみたくなりますね♪

モンドールは、寒~い冬にあたたかい暖炉の前でフルボディの赤ワインとともに味わうイメージですが…。

よりマイルドで食べやすい『エコルス・ドゥ・サパン』は、新緑と心地良い風を感じながら、シュワシュワとはじけるスパークリングワインに合わせて楽しむイメージですね!

それでは、ここで『エコルス・ドゥ・サパン』の食べ方をご紹介いたしますね♪

◆『エコルス・ドゥ・サパン』の定番の食べ方♪Photo ◆『エコルス・ドゥ・サパン』の定番の食べ方♪

『エコルス・ドゥ・サパン』の応用編♪
Photoチーズの裏側に記載されているオススメの食べ方はコチラ!

ほとんどモンドールにそっくりですね♪季節限定のモンドールと違い、こちらは一年中食べられるタイプですから、あのお味がいつでも楽しめるかと思うと、本当にありがたいですよね~(笑)

また、樹皮を外さずに、カマンベールのように扇形に食べることもできます。この場合、あまり常温に戻しすぎると、お皿の上でドローンとなってしまうのでご注意を! 扇形にカットしたものをパンに乗せれば、垂れてしまうのも防げるでしょう。

この時、表皮は一緒に残りますので、表皮が苦手な方は、取り除いてから乗せてくださいね。 このほかにもいろいろな食べ方がありますよ♪

毎回ご紹介するたびに"完売"を繰り返す人気チーズですので、どうぞ今回もお見逃しのないようにお気をつけくださいませ。

皆さまからのご注文を心よりお待ちしております!

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まろやかな羊のハードチーズ『バスク・ダルジャンタル』フランス直行便!プレミアム”お取り寄せセレクション
バスク・ダルジャンタル

続いて登場いたしますのは、フランス・ピレネー山脈の小さな搾乳場で生産されている羊乳製ハードチーズ『バスク・ダルジャンタル』です!

一度味わえば、ミルクのコクと甘みにノックアウトされます!羊乳製チーズ初体験の方に強くオススメしたい、とっても優しい味わいのチーズなのです♪


この『バスク・ダルジャンタル』は、表皮が赤みをおびていますが、これは同地方特産の「ピマン・デスペレット」という"唐辛子"なんです。

表皮が赤い理由「唐辛子」のため!

「デスペレット」なんてものすごく辛そう…と思われるかもしれませんが、どうぞご安心ください!

この唐辛子は、"虫除けのため"に表面に塗ってあるだけで、中のチーズ自体は全く辛くありません。真っ白なチーズの断面をご覧いただければ、潔白が証明されるでしょう(笑)

バスク・ダルジャンタル

むしろ、そんな予想を裏切るかのような、ふんわりと"フルーティー"で甘~い風味が広がるんです♪

穏やかに包み込むような味わいで、食感はねっとり。
羊乳チーズならではの「ハチミツ」を思わせるような、芳醇なミルクの甘みがしっかりと感じられます。

この味わいは、牛乳製のハードチーズでは味わえないもので、羊乳チーズならではの特別なコクと旨みなんですよね~。

イメージ 羊乳製チーズというと、スペインの「マンチェゴ」、フランスの「オッソイラティ」などは独特な風味がありますが、この『バスク・ダルジャンタル』はサッパリとしていて、後味もふんわりとした優しいタイプ。気になるクセも無いので、とっても食べやすいチーズなんですよ♪

ちなみに、現地では「スリーズ・ノワール」という"黒さくらんぼのジャム"と一緒に食べたり、地元のハチミツをかけて食べるのがポピュラーなようですが、、、、

一番のおススメは「貴腐ワイン」に合わせていただくこと!やっぱりコレに勝るものはありません♪

さっぱりとしたチーズの味わいは、トローリ甘めの貴腐ワインとの相性がバツグンですからね。チーズのおいしさも何倍にも増しますので、ぜひお試しくださいませ!

もちろん、お酒に弱い方は、ご家庭にあるハチミツと合わせてみてください。チーズの優しいコクと、ハチミツのコクが合わさり甘みも増して…。ひとくち食べれば、ふんわりした幸せ感に包まれてしまいますよ♪

皆さまのたくさんのご注文、お待ちしております!

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西洋すももが薫り、ほんのり甘酸っぱい『ミラベラ』【復活!】ほんのり甘酸っぱい個性派ウォッシュチーズ♪ミラベラ フランス・ロレーヌ地方から届いたミラベル=西洋すもものブランデーで洗いながら熟成させた逸品!

ワイン好きにはたまらない、香り豊かなチーズ『ミラベラ』!久々の入荷が決定いたしました!

ミラベラ

ミラベラ この『ミラベラ』は、パッケージに描かれているイラストの通り、 このチーズの生まれ故郷であるフランス・ロレーヌ地方の特産品である"ミラベル=西洋すもも"から造られた、 ブランデーでウォッシュしながら熟成させた逸品です。

『ミラベラ』というチーズの名前も、"黄金のプラム"と訳される西洋すももの名前が由来となっているのですね。

お酒でチーズの表皮を洗っておりますので、少し湿ったオレンジ色の表面からは、ウォッシュチーズ独特の強い香りがしますが、その香りにひるんでしまっては勿体ないですっ♪

むっちりとした食感の中身は、甘みのあるミルクの風味や、 程良い塩っ気、そして華やかで甘酸っぱいすももの風味がほんのりと広がります!

実際に『ミラベラ』をお召し上がりになったお客さまからのお声も、ぜひご参考になさってくださいね♪

お客さまからの声

『ミラベラ』

父のお気に入りに追加です「みかん さん」より
ボージョレー福袋に入ってて、「これは初めて見るぞ??」と思い、「ウォッシュは食べさせた事無いし大丈夫かな??」と心配しつつ、その日の夕食に出してみました。頂いたワインと共に口へパクッ。親子で口を揃えて「このチーズおいしいねえ」。あっという間にお皿から消えていきました。父はスモークチーズもお気に入りなのですが、今回のボージョレーでまた一つお気に入りが増えたようです(^0^)/

お客さまからの声

『ミラベラ』

なぜ……。「A さん」より
独特の風味にビックリして、「コレはありえない!」と思ったのに、モッチリと甘酸っぱいところが、妙にクセになってしまった。。。。

「みかん」さん、「A」さん、ありがとうございました!

チーズのパッケージにも書いてある「カレ・ド・レスト」という手のひらサイズの正方形のチーズを、西洋すももの蒸留酒でウォッシュして熟成させた『ミラベラ』はとても珍しい逸品です!

ミラベラ 見た目や香りのインパクトから、苦手意識を持ってしまいがちかもしれませんが、熟成に西洋すももを使っているからか、 後味には甘酸っぱい風味が残り、とても爽やかなんですよ♪

また、お酒でウォッシュしてある『ミラベラ』ですから、 お酒のお供としてもバッチリお楽しみいただけます!

辛口のシャンパンや、軽くてフルーティーな赤ワイン、 また熟成して風味がしっかりとしてきた『ミラベラ』にはウィスキーや芋焼酎なども合いますよ♪

さらにこだわりたい方は、このチーズを熟成させるのに使用している「オー・ド・ヴィー・ド・ミラベル」をマリアージュさせるのも贅沢ですね!

チーズの熟成度合いに応じて、様々なお酒との相性をお楽しみくださいませ♪

●個性派チーズ『ミラベラ』のポイント
ミラベラ

香りの第一印象はインパクトがあるものの、食べてみると意外なほどおいしいのがウォッシュチーズのいいところ。
通な方は、皮もそのままお召し上がりいただければ、よりご満足いただけるでしょう!

また初心者の方は皮を外して、中のミルキーな味わいをたっぷりとご堪能くださいね!

なかなかご案内できない、貴重でユニークな逸品です。この機会にぜひお試しくださいませ♪

単品でのご購入はこちらから

もちろん単品でもご購入いただけますが、4つのチーズをまとめてお取り寄せいただける『春のお取り寄せセット』は10%OFFですので、とってもお得ですよ♪

春チーズ4種類を食べ比べ!『春のお取り寄せセット』春チーズ4種類を食べ比べ!『春のお取り寄せセット』
春チーズ4種類を食べ比べ!【限定30セット】
『春のお取り寄せセット』

花結びテット・ド・モワンヌ 約100gx1個
エコルス・ドゥ・サパン   約200gx1個
バスク・ダルジャンタル   約140gx1個
ミラベラ          約200gx1個

通常価格 8 c 0 9 0 円(税抜)のところ
10%off! clear 7 c 2 8 0 円(税抜)
春チーズ4種類を食べ比べ!『春のお取り寄せセット』
商品イメージ
春チーズ4種類を食べ比べ!【限定30セット】
『春のお取り寄せセット』

花結びテット・ド・モワンヌ 約100gx1個
エコルス・ドゥ・サパン   約200gx1個
バスク・ダルジャンタル   約140gx1個
ミラベラ          約200gx1個

通常価格 8 c 0 9 0 円(税抜)のところ
10%off! clear 7 c 2 8 0 円(税抜)

▲こちらの商品は【数量限定販売】のご予約販売とさせて頂きます

●販売期間 4月2日(木)~4月22日(水)AM9時まで

●発送予定日 5月19日(火)、21日(木)、22日(金)からお選びください

※予約受付期間中でも、予定数量がなくなり次第販売終了となります。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

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