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トップページ > 『花パルメ(グラナ)』
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大イメージ ほんのひと手間でお料理の味わいもぐんとアップ。薄くした方が旨みが強まる!削り節感覚で手軽に使えるようにしました。
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食卓をふんわり飾ってくれる“華やかチーズ”!

キッチンに常備しておきたい『花パルメ(グラナ)』が、 お得な【ワケありセール】に登場いたします♪

こちらは、イタリアの食卓に欠かせないハードチーズ 「グラナ・パダーノ」を、あらかじめ花のようにふんわりと 削った、ちょっと珍しい商品です。

その姿は、まるで“削った鰹節”のよう!

ふんわりしていて、お料理にパラッとかけると華やかですし、 固いハードチーズを削る手間も省けて、とっても便利。 毎日のお料理タイムが楽しくなりますよ♪ そんな『花パルメ(グラナ)』を、【ワケあり品】として ご案内するのは、このような理由がございまして、、、、

規定から外れた“規格外商品”のため!

「グラナ・パダーノ」というチーズは、組織が非常に硬く、 おろしているうちにボロボロと砕けてしまいやすいのです。

『花パルメ(グラナ)』としてお届けするには、紙のように ペラペラに薄く削らなくてはいけませんが、どうしてもその 規格から外れてしまい、ボロボロとしてしまった部分も 出てしまいます。

やや見栄えはよくありませんが、おいしさは変わりませんので、 どうぞご安心くださいませ♪

また、通常お届けしている商品とは、以下の点が異なりますので、 あらかじめご了承くださいませ。


★通常販売している『花パルメ(グラナ)』との違い

形はやや不揃いですが、通常品よりも倍の「約200g」入りで、 お値段もと~ってもお得なんです♪



【ワケありセール】開催!
『花パルメ(グラナ)』(約200g)の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 3 c 0 0 0 円(税抜)

「3個」のお求めなら…

通常価格 3 c 5 0 0 円(税抜)のところ
03%off! clear 3 c 3 9 0 円(税抜)

通常であれば「約200g」=「税込1,700円」相当の 『花パルメ(グラナ)』ですが、お得な【ワケあり価格】の 「1,300円」(税抜)でどうぞ!

“おまとめ買い”いただきましたら、ここから【5%OFF】と さらにお得ですので、皆さま、くれぐれもお見逃しなくどうぞ♪

それでは、まずは『花パルメ(グラナ)』の原料となる イタリア産ハードチーズ『グラナ・パダーノ』からご紹介して まいりましょう。

このチーズを語る際に、必ず比較されるチーズがお馴染みの 「パルミジャーノ・レジャーノ」です。

イタリア生まれのこの2つのチーズ、作られる場所はご近所で 見た目もそっくり!さらには歴史的にもほぼ同じ期限を持つ、 まるで兄弟のような生い立ちなのです。


フルムダンベールAOP
フルムダンベールAOP

「パルミジャーノ」のお手頃版 

このチーズは、必ず『パルミジャーノ レジャーノ』と比較されます。

どちらもイタリア産チーズであり、歴史的にもほぼ同じ起源を持つ、まるで兄弟のような生い立ちなのです。この『グラナ・パダーノ』の特徴は“お手頃な価格”でしょう。

パルミジャーノと比べて製造基準が緩く、より多くの量を作ることができます。

また、熟成期間も少し短めとなっているためより穏やかな味わいがあり、かえってこちらを好む方も多いほどです。

イタリアでは「キッチンのお供」 本場イタリアでは、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンのお供」として定着しており、どこの家庭でも欠かすことのできないチーズになっています。

量を食べたい方は、イタリア人のようにグラナ・パダーノと付き合うと良いでしょう。

お安い分だけ、お好きなだけ切り分けて食べることができます。

パルミジャーノは、厳しい規定によって1日に一度しか作ることを 許されていないのに対し、グラナ・パダーノは1日に2回 作ることが認められています。

このため、一度により多くの量を作ることができ、熟成期間も より短いため、よりリーズナブルな価格で流通できるのです。

…という説明を聞いてしまうと、単に“若いパルミジャーノ”と 受け取られてしまうかもしれませんが、とんでもありません!

熟成期間が短いとは言え、ぎゅっと詰まった旨みに 口いっぱいに広がるミルクのコクがしっかりと感じられ、 そのまま食べても十分に満足のいく味わいなのです♪

パルミジャーノをパスタやリゾットなどのお料理に 使われる方も多いかと思いますが、“キッチンのお供”として イタリアでも定着している『グラナ・パダーノ』でしたら、 より気軽にお料理にもご活用いただけるでしょう!

調味料代わりとして、お料理の味わいに奥行きを♪

『グラナ・パダーノ』は最低熟成期間がパルミジャーノよりも 短いため、かえってこちらの穏やかな味わいを好まれる方も 多いようです。

しかし、この「グラナ・パダーノ」は組織が非常に硬く、 おろしているうちにボロボロと砕けてしまいやすいのです。

お料理に使う際には、溶けやすいようにスライスしたいのですが、 削る作業も大変だし、ボロボロと崩れてしまうため、これが ちょっとしたストレスでもあるんですよね。

そんな時こそ『花パルメ(グラナ)』の出番です!

あらかじめ、まるで“削り節”のように薄くスライスされて いますから、お料理にパパッと振りかけられるんです♪


グラナ・パダーノを薄く削った一品
この商品は“パルミ”の名称となっていますが、原料となっているのは『グラナ・パダーノ』です。このチーズは、イタリアを代表するハードチーズ『パルミジャーノ・レッジャーノ(パルメザン)』とよく似た味わいを持つチーズとして知られています。

歴史的にもほぼ同じ起源を持ちますが、グラナ・パダーノの方が熟成期間が短いなど、製造に関する基準が少しだけ緩くなっているため、お手頃な価格で流通しています。

甘く濃厚なミルクの風味が楽しめる、とっても親しみやすいチーズだといえます。
この『グラナ・パダーノ』を、まるで鰹節のように薄く削ったものが、この『花パルメ』です。
意外に便利で、おいしさもアップ!
もともと、グラナ・パダーノは組織が非常に硬く、おろしているうちにボロボロと砕けてしまいやすいチーズです。

この商品のように、紙みたいにペラペラに削るのは結構技術がいる作業で、ご家庭ではなかなか難しいでしょう。
このようにあえて薄く削るのは、「薄くした方が旨みが強まるから」という理由があるのです。

生ハムや鰹節と同じで、熟成の長い硬い食品は、出来るだけ薄くした方がおいしさがダイレクトに伝わるためなのです。
パスタにふんわりかけたり、カルパッチョに散らしたり使い道は色々。
あまり馴染みのない形ですが、意外に便利で、新しいおいしさを気付かせてくれる一品なのです。

『花パルメ』

食卓が楽しくなります「ひろたん さん」より
パスタやサラダにふわっと振りかけるのはモチロンのこと、卵焼きや熱々のご飯に混ぜたり炒めものに密かに入れたり。
もちろんグラナパダーノをすりおろしたのと同じ事なんだろうけど、薄ーくスライスしてある事でまろやかーにうまみ成分をいい具合に広げてくれるんでしょうか?食材になじみやすいというか・・・旨みが繊細に効いてくれます。
もう鰹節感覚で使いまくりです。焼きたてのステーキにぐわっとのせてワサビ醤油とバターで作ったソースをかけるともうおいしくてあっという間に無くなってしまいました。
これがあったら食卓が楽しくなります。

薄く削ることでチーズの風味が引き立ち、よりおいしく なりますし、見た目も華やかですね。

パスタにふんわりかけたり、カルパッチョに散らしたり、 使い道はいろいろです。当店でご紹介しているレシピも ご参考いただいて、ぜひおいしくお召し上がりくださいませ!

きのこのふわふわオムレツ
シーザーサラダ
&チーズソース
ポテト&ベーコンのチーズソースあえ
カルボナーラ
きのこのふわふわオムレツ
モッツァレラとパルメ
ザンチーズ焼き若鳥胸肉
きのこのふわふわオムレツ
フレッシュトマトと
チーズのパスタ
ポテト&ベーコンのチーズソースあえ
チーズ鍋
きのこのふわふわオムレツ
スモークサーモンと
アボカドのケーキ

ご紹介いたしましたレシピは、ほんの一例に過ぎません。

気軽にパラパラと振りかけられるのが魅力ですので、 ぜひ色んなお料理に旨みをプラスして、素敵なレシピを 開発してみてくださいね♪

それでは、『花パルメ(グラナ)』の【ワケありセール】の お値段について、改めてご案内いたしましょう。



【ワケありセール】開催!
『花パルメ(グラナ)』(約200g)の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 3 c 0 0 0 円(税抜)

「3個」のお求めなら…

通常価格 3 c 5 0 0 円(税抜)のところ
03%off! clear 3 c 3 9 0 円(税抜)

通常品は「約200g」=「税込1,700円」相当ですから、 やや形が不揃いの【ワケあり品】とはいえ、いかにお得かが お分かりいただけるでしょう!

サイズもたっぷりですし、お料理好きな方には特にオススメです。

ご用意できた数は、【38個】のみ。

製造時に発生した規格外商品ですから、次はいつご紹介できるか まったく分かりません。“早いもの勝ち”となりますので、 皆さま、ぜひお早めにご注文くださいませ!

花パルメ(グラナ)
商品イメージ
★通常販売している『花パルメ(グラナ)』との違い

■重量: 約200g
■原産国: イタリア
■原材料: 生乳、食塩
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常温でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● グラナ・パダーノを薄く削った一品
この商品は“パルミ”の名称となっていますが、原料となっているのは 『グラナ・パダーノ』です。このチーズは、イタリアを代表する ハードチーズ『パルミジャーノ・レッジャーノ(パルメザン)』と よく似た味わいを持つチーズとして知られています。 歴史的にもほぼ同じ起源を持ちますが、グラナ・パダーノの方が 熟成期間が短いなど、製造に関する基準が少しだけ緩くなっているため、 お手頃な価格で流通しています。 甘く濃厚なミルクの風味が楽しめる、とっても親しみやすいチーズだと いえます。この『グラナ・パダーノ』を、まるで鰹節のように薄く 削ったものが、この『花 パルメ』です。

● 意外に便利で、おいしさもアップ!
もともと、グラナ・パダーノは組織が非常に硬く、おろしているうちに ボロボロと砕けてしまいやすいチーズです。 この商品のように、紙みたいにペラペラに削るのは結構技術がいる作業で、 ご家庭ではなかなか難しいでしょう。このようにあえて薄く削るのは、 「薄くした方が旨みが強まるから」という理由があるのです。 生ハムや鰹節と同じで、熟成の長い硬い食品は、出来るだけ薄くした方が おいしさがダイレクトに伝わるためなのです。パスタにふんわりかけたり、 カルパッチョに散らしたり使い道は色々。あまり馴染みのない形ですが、 意外に便利で、新しいおいしさを気付かせてくれる一品なのです。

  • 食卓が楽しくなります

    FROM:ひろたん 女性 商品について:

    パスタやサラダにふわっと振りかけるのはモチロンのこと、卵焼きや熱々のご飯に混ぜたり炒めものに密かに入れたり。もちろんグラナパダーノをすりおろしたのと同じ事なんだろうけど、薄ーくスライスしてある事でまろやかーにうまみ成分をいい具合に広げてくれるんでしょうか?食材になじみやすいというか・・・旨みが繊細に効いてくれます。もう鰹節感覚で使いまくりです。焼きたてのステーキにぐわっとのせてワサビ醤油とバターで作ったソースをかけるともうおいしくてあっという間に無くなってしまいました。これがあったら食卓が楽しくなります。

【ワケありセール】開催!
『花パルメ(グラナ)』(約200g)の販売価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear 3 c 0 0 0 円(税抜)

「3個」のお求めなら…

通常価格 3 c 5 0 0 円(税抜)のところ
03%off! clear 3 c 3 9 0 円(税抜)

▲こちらの商品は【38個】のご予約販売とさせて頂きます

●販売期間 2月6日(金)~2月17日(火)AM9時まで
※期間中でも予定販売数が終了次第、締め切らせていただきます。

●発送日  2月12日(木)、13日(金)、17日(火)、19日(木)
上記よりお選びください。

▲商品代金とは別に、送料が必要となります。

▲一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。

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