【人気ワード】お試しセット / 送料無料 / モンドール / ラクレット / チーズフォンデュ / ゴルゴンゾーラ / お歳暮ギフト / チーズケーキ / パンケーキ / グラノーラ
最短発送案内 12/06(火)AM9:30までにご注文頂くと12/08(木)に発送可能です。(発送日指定品以外)【発送日:火・木・金(休業日除く)】
【臨時休業のお知らせ】
12/7(水)の午後は、社内研修のため誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
問い合わせ・受注のご連絡は、8日以降順次ご対応させて頂きます。何卒ご了承下さいませ。なお、ご注文は24時間365日承っております。
モンドール【今なら年内OK!】
TVで話題 数量限定です


はじめてセット

ただいま開催中

売上ランキング

当店のオススメ

お歳暮特集アレオストリュフ特集

お得なセット

チーズ

便利な冷凍チーズ

定番チーズ

チーズ器具・雑貨

プレミアムチーズ

熟成士チーズ

直輸入限定品

最高級頒布会

ワイン・酒類

世界のグルメ食材

グルメ食材・惣菜

調味料・香辛料

バター・ジャム・スプレッド

スイーツ・菓子

レストランお取り寄せ

お客様の声

営業日のご案内

トップページ > 『ウィンザーレッド』
『ウィンザーレッド』
ご注文はこちら
華やかなピンク色チーズ『ウィンザー・レッド』登場♪ 『ウィンザー・レッド』限定30個“すぐ”のお届けが可能です! “春の訪れ”を告げるかのような華やかチーズ 母の日ディナーも華やかに!
今すぐご注文の方はこちら!

春の訪れを鮮やかに彩る、華やかでおいしいチーズ『ウィンザー・レッド』が、“1年ぶり”の登場です♪

パッと目に鮮やかな“ピンクのマーブル模様”が最大の特徴であるこちらのチーズは、食卓に春の風を吹き込んでくれるかのよう♪

テーブルに並ぶだけで、ウキウキと心が弾んでくる逸品です!

今なら【最短発送日】でのお届けが可能となっており、「5月10日(日)」と迫ってきた【母の日】のプレゼントとしても最適でしょう♪

母の日ディナーにも華やかな彩りを添えてくれますので、ぜひお母さんを楽しませてあげてください!

美しい春色チーズ!【限定30個】母の日ギフトに!イギリスチーズウィンザー・レッドWinsor Red

大理石を思わせる色鮮やかなマーブル模様に目が奪われる『ウィンザー・レッド』は、紳士の国・イギリスからはるばる届いた、味わい穏やかな逸品です♪

四方@店長がイギリスまで足を運び、生産メーカー【ロング・クローソン・デイリー社】と「直輸入で販売したい!」と交渉してお届けしております

【ロング・クローソン・デイリー社】とは?
1911年に12の酪農家たちが集まって創業以来、伝統的なスティルトン造りを守り続けている老舗メーカーです。

ご紹介いたします『ウィンザー・レッド』は、英国を代表するハードチーズ「チェダー」チーズをベースに、「ポートワイン」と「ブランデー」が加えられています。

深紅のポートワインとブランデーによってコクが深まり、見た目の鮮やかさも増した、とっても高貴なチーズなのです♪

深みがありながら穏やかで食べやすい味わいへと進化しております♪

イギリスの国民的チーズ「チェダー」×ポルトガルの「ポート酒」&「ブランデー」

ポートワインは、かつて18世紀のイギリスで大量に輸入をするようになり、現在でもイギリス人にとって欠かすことのできないお酒となっています。

食後に飲むと癒されるような甘みや、通常のワインよりも高めのアルコール度数によるコクある味わいは、チーズのお供にもピッタリ♪

イギリスを代表する青カビチーズのひとつである「スティルトン」とポルト酒は、相性が良いことでよく知られていて、イギリス人も好んで口にしているようです。

イギリス中央部に位置する「レスターシャー州」で作られる『ウィンザー・レッド』は、200年以上にわたってイギリス人に親しまれてきた“ポルト酒&チーズ”が見事にコラボしたんですから、これはおいしいに決まっていますよね♪

ベースとなるチェダーチーズですが、鮮やかなオレンジ色のものではなく、最近人気の高まっているマイルドタイプの「ホワイトチェダー」を使用しています。

チェダーの製造時、必須工程となる“チェダリング”の際に、細かく刻んだカード(凝乳)にポルト酒とブランデーを加えて色・風味付けを行っていきます。

それでは、気になる味わいについて、スタッフの試食レポートをお届けさせていただきます♪

●試食レポート
見た目
発色の良い濃いピンク色に、着色されていないホワイトチェダーのアイボリー色。この2色がとても美しいコントラストを生んでいます。一見すると、色鮮やかな“サラミ”のようにも見えるマーブル模様です。

食べる30~40分ほど前から常温に戻しておくと、チーズの表面がしっとりとしてきて、断面を見るとチェダーチーズらしくポロポロとした亀裂が走っています。

香り
ふわっと鼻腔をくすぐる、ミルクの爽やかな香りはチェダーチーズならでは。それと同時に焼きたてのミルクパンから漂ってきそうな、優しい香りも感じられます。
どことなく甘酸っぱいチェリーのような香りも感じられました。

味わい
チェダー特有のポロっとした感触を舌で感じながら、ゆっくりねっとりと溶けていくチェダーからは、ミルクの奥深いコクが溢れ出してきます。

香り高くフルーティーな赤ワインの風味がわずかに鼻を抜け、柔らかで濃厚なミルクの甘味と絡み合います。

チェダーチーズらしい酸味もしっかりとありますが、普通のチェダーと比べても控えめで、噛んでいくごとにふわっと追いかけてくるミルキーな風味にやんわりと包まれている印象です。

ワインやブランデーの風味が際立っているような印象は全くなく、しかし、チーズに気品と味わい深さをプラスしています。

バランスの良い酸味と甘み。噛むごとにじゅわ~っと広がっていくミルクのコクと旨みが心地良く、次のひと口へと手が自然に伸びてしまいます。

全体の印象としては柔らかで、どこか女性らしさを感じさせるようなソフトな奥行きを持った味わいです。

チェダー本来のおいしさを、ワインやブランデーによってそっと引き出されたこのチーズは、強い主張もありませんので、どなたにもおいしくお召し上がりいただけるはずです♪

・紅茶のお供に・コクのある白ワインに・フルーティーな赤ワインに・ポートワインに

ティータイムやディナータイム、疲れを癒す晩酌タイムなど…、思い思いの時間をお過ごしくださいませ。

それでは、価格の発表です!

『ウィンザー・レッド』(約200gカット)の価格はこちら!

「1個」でお買い求めなら…

clear1 c 9 7 0円(税抜)

「3個セット」でお求めなら…

通常価格 5 c 9 1 0 円(税抜)のところ
03%off! clear 5 c 7 3 0 円(税抜)

「5個」のお求めなら…

通常価格9 c 8 5 0 円(税抜)のところ
5%off! clear 9 c 3 5 0 円(税抜)

直輸入のチーズですと、通常はご注文からお届けまで“約1ヶ月”のお時間をいただいておりますが、今回は【最短発送日】での発送が可能です!

「5月10日(日)」の【母の日ギフト】としてはもちろん、ぜひご自宅用としてもお買い求めくださいませ。

ただし、、、、

ご用意できた数量に限りがございまして、【限定30個】がなくなり次第、販売も終了となります。

販売期間よりも早く“完売”する可能性も高くなっておりますので、どうぞお見逃しのないようにお気をつけくださいませ。

『ウィンザー・レッド』

■原 産 国:イギリス
■内 容 量:約200g
■原材料:チーズ(加熱殺菌乳、食塩)、ポルト酒、ブランデー、天然着色料(コチニール色素)
感想を投稿 この商品は冷蔵便でお届けします
※同梱可能な便種についてはこちら!

● イギリスを代表する「チェダーチーズ」
世界中で親しまれているチェダーチーズ。その歴史は古く、イギリスではすでに12世紀から製造されており、サンドイッチに欠かせないチーズとして愛され続けてきました。効率的な「チェダリング製法」という独特な製法とそのおいしさが知れわたり、今では数多くの国で製造されています。
こうした伝統あるチェダーチーズは、アナトーという色素で染めたオレンジ色のものが多いですが、最近では着色をしていない淡いクリーム色のタイプのものも人気が高まってきています。

● ポートワインで色付け!鮮やかなマーブル模様が特徴
『ウィンザー・レッド』は、100年の歴史と伝統を誇る【ロング・クローソン・デイリー社】の製品です。 職人たちがこだわって作ったチーズは、イギリス国内のはもちろん、世界36ヶ国で愛されています。同社が生産するホワイトチェダーに、チェダリングの段階でポートワインとブランデーを加え、鮮やかな色合いと味わい深さをプラスしました。見た目の美しさも魅力ですので、ハートや花などのクッキー型で型を抜いて華やかなチーズプラトーでのおもてなしも素敵でしょう。

● ふわり甘い香りとチェダーチーズの酸味がベストマッチ
チェダー特有のポロっとした感触を舌で感じながら、ゆっくりねっとりと溶けていくチェダーからは、ミルクの奥深いコクが溢れ出してきます。香り高くフルーティーな赤ワインの風味がわずかに鼻を抜け、柔らかで濃厚なミルクの甘味と絡み合います。チェダーチーズらしい酸味もしっかりとありますが、普通のチェダーと比べても控えめで、噛んでいくごとにふわっと追いかけてくるミルキーな風味にやんわりと包まれている印象です。ワインやブランデーの風味が際立っているような印象は全くなく、しかし、チーズに気品と味わい深さをプラスしています。紅茶のお供に、コクのある白ワインやフルーティーな赤ワインに合わせてどうぞ。ロゼワインとの華やかなマリアージュもオススメです。

▲こちらの商品は【限定30個】のご予約販売とさせて頂きます

●販売期間  4月14日(金)~5月1日(金)AM9時まで

※一部、予約商品等で発送日の指定がされている商品とは同時発送ができない商品がございます。

※商品代金とは別に、送料が必要となります。

─────────────── あらかじめ、ご了承下さいませ。

メールマガジン「はいっ!チーズ♪」

耳よりチーズ&食材情報をいち早くお届け!新規ご購読の方にはもれなく300円OFFクーポンプレゼント♪






本店サービス
頒布会

チーズガイド

チーズレシピ

豊富なレシピが170以上!

チーズのおいしい店

チーズが楽しめるレストラン

チーズプラトー

気軽に楽しむプラトー

フランスAOPチーズコレクション

フランスAOP認定チーズ

チーズ塾

これでアナタもチーズ通!

チーズに関するQ&A

知っておきたいチーズの基本

ブランドで選ぶ

動画コンテンツ

「オーダーチーズTV」

チーズのご紹介を動画でご案内しています。
貴重なチーズ作りの風景をはじめ、インタビューも多数放映中♪


チーズ梱包スタッフ募集中!

ビンテージワイン専門店 オールドビンテージ・ドットコム
ビンテージワイン専門店
オールドビンテージ・ドットコム

ドナーの輪
当社運営の骨髄バンク支援サイト「ドナーの輪!

 

このページのトップへ




ショッピングインフォメーション

ご注文は24時間365日受付!営業時間11時~18時(土・日・祝日を除く)※メール返信及びお電話による対応は営業日時間内とさせていただいております。

お気軽にお問い合わせ下さい!
お問い合わせフォーム
株式会社 オーダーチーズ
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル3F
Tel:03-5289-0732 Fax:03-5289-0734 Mail:info@order-cheese.com

営業日のご案内

お支払いは安心の<後払い>

  • 代金引換・クレジットカード
  • ご利用いただけるクレジットカード:VISA・master・JCB・amex・diners
  • 詳細はこちら

配送・送料について

  • <全国一律>
    クール便900円(税込972円)
    常温便650円(税込702円) となります。
  • ●商品合計15,000円(税込16,200円)以上お買上げで送料&代金引換手数料無料とさせて頂きます。

    ※同梱可能な便種の商品合計の場合に限ります。同梱不可の便種の場合、15,000円(税込16,200円)を上回りましても適用外となります。
  • 詳細はこちら

返品交換・キャンセルについて

  • ●不良品・誤納品対応:連絡の上、着払い返品後、速やかに良品と交換致します。但し 、お客様の都合による交換・返品は お受け出来ません。
  • ●返品期限・返品方法:納品日より7日以内にご連絡の上、返品願います。
  • ●返品・交換送料 弊社のミスに伴う費用は弊社負担。
  • 詳細はこちら